Dinh dưỡng

Ăn gì để bổ sung collagen tốt nhất cho cơ thể ?

Le Nhung
19/06/2025 06:31
1. Tầm quan trọng của collagen – Sức khỏe làn da: Collagen giúp duy trì độ đàn hồi và độ ẩm của da, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, đường nhăn nhỏ… – Sức khỏe khớp và xương: Collagen hỗ trợ sự linh hoạt của khớp và mật độ xương, giúp ngăn ngừa các tình trạng như loãng xương, viêm khớp… – Tóc và móng: Collagen góp phần vào sức mạnh và cấu trúc của tóc, móng, ngăn ngừa tình trạng móng giòn, tóc gãy. – Sức khỏe đường ruột: Collagen có thể hỗ trợ chữa lành niêm mạc ruột, thúc đẩy tiêu hóa và sức khỏe đường ruột tốt hơn. – Khối lượng cơ: Collagen đóng vai trò trong quá trình phục hồi và sức mạnh của cơ, quan trọng đối với thể lực và khả năng vận động tổng thể của cơ thể 2. Nguồn thực vật cung cấp chất dinh dưỡng tăng cường collagen tốt nhất 2.1 Sản phẩm từ đậu nành Đậu nành giàu genistein, một loại hormone thực vật thúc đẩy sản xuất collagen và cải thiện độ đàn hồi của da. Các loại thực phẩm như đậu phụ, tempeh và sữa đậu nành giàu isoflavone, giúp ức chế sự phân […]

1. Tầm quan trọng của collagen

– Sức khỏe làn da: Collagen giúp duy trì độ đàn hồi và độ ẩm của da, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, đường nhăn nhỏ…

– Sức khỏe khớp và xương: Collagen hỗ trợ sự linh hoạt của khớp và mật độ xương, giúp ngăn ngừa các tình trạng như loãng xương, viêm khớp…

– Tóc và móng: Collagen góp phần vào sức mạnh và cấu trúc của tóc, móng, ngăn ngừa tình trạng móng giòn, tóc gãy.

– Sức khỏe đường ruột: Collagen có thể hỗ trợ chữa lành niêm mạc ruột, thúc đẩy tiêu hóa và sức khỏe đường ruột tốt hơn.

– Khối lượng cơ: Collagen đóng vai trò trong quá trình phục hồi và sức mạnh của cơ, quan trọng đối với thể lực và khả năng vận động tổng thể của cơ thể

2. Nguồn thực vật cung cấp chất dinh dưỡng tăng cường collagen tốt nhất

2.1 Sản phẩm từ đậu nành

Đậu nành giàu genistein, một loại hormone thực vật thúc đẩy sản xuất collagen và cải thiện độ đàn hồi của da. Các loại thực phẩm như đậu phụ, tempeh và sữa đậu nành giàu isoflavone, giúp ức chế sự phân hủy collagen trong cơ thể.

Đậu nành giàu genistein, một loại hormone thực vật thúc đẩy sản xuất collagen.

2.2 Rau lá xanh

Những loại rau lá xanh có hàm lượng vitamin C và diệp lục cao, cả hai đều giúp kích thích sản xuất collagen. Một số loại rau như rau bina, cải xoăn rất giàu diệp lục, giúp sản xuất và tăng mức collagen trong cơ thể; cung cấp một số vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

2.3 Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh nhân, quả hồ trăn, hạt Brazil rất giàu axit béo omega-3 và kẽm, là những chất quan trọng cho sức khỏe làn da và sự hình thành collagen. Hạnh nhân, hạt chia và quả óc chó là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời. Những chất dinh dưỡng này giúp bảo vệ da khỏi stress oxy hóa, tạo ra môi trường lành mạnh để sản xuất collagen.

2.4 Hạt bí ngô

Hạt bí ngô chứa nhiều kẽm, có tác dụng hỗ trợ quá trình hình thành collagen bằng cách kích hoạt các protein hình thành nên sợi collagen.

2.5 Quả mọng

Các loại trái cây như dâu tây, việt quất và mâm xôi rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C đều quan trọng cho quá trình tổng hợp collagen. Vitamin C còn giúp duy trì cấu trúc của collagen và bảo vệ collagen khỏi bị hư hại.

2.6 Trái cây họ cam quýt

Trái cây họ cam quýt như cam, chanh, bưởi là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, rất quan trọng cho quá trình tổng hợp collagen và bảo vệ collagen khỏi bị phân hủy.

2.7 Đậu và các loại đậu

Các loại thực phẩm như đậu lăng, đậu gà và đậu đen có hàm lượng protein cao, chứa các axit amin giúp sản xuất collagen. Đây cũng là nguồn cung cấp một số chất dinh dưỡng thiết yếu như kẽm, tốt cho da.

Nguồn : bau.vn

  • Giải mã công dụng thực sự của chế độ “detox dưa hấu”

    Trong những năm gần đây, nhiều người quan tâm đến chế độ “detox” bằng dưa hấu – tức là ăn (hoặc uống) dưa hấu trong 1–3 ngày để thanh lọc cơ thể, giảm cân hoặc “nghỉ ngơi” cho hệ tiêu hoá. Nhưng liệu cách ăn này có thực sự tốt cho sức khỏe?

  • Không chỉ dưỡng da bên ngoài, hãy thử 6 thức uống này để da đẹp từ gốc

    Trong hành trình chăm sóc sắc đẹp, làn da là “tấm gương” phản chiếu sức khỏe và thói quen sinh hoạt hàng ngày. Bên cạnh các sản phẩm bôi ngoài, chế độ ăn uống – đặc biệt là những loại thức uống giàu dưỡng chất – cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sắc tố da, giúp da đều màu, sáng mịn và ngăn ngừa sạm nám từ bên trong. Dưới đây là 6 loại đồ uống mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng:

  • Omega-3 và bộ não: Dưỡng chất vàng cho sức khỏe tinh thần

    Trong những năm gần đây, omega-3 – một loại axit béo thiết yếu – đã được khoa học chú ý nhiều không chỉ vì lợi ích đối với tim mạch, mà còn vì vai trò quan trọng trong sức khỏe não bộ và tinh thần. Một chế độ ăn giàu omega-3 có thể là chìa khóa để cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung và giảm nguy cơ trầm cảm.

  • Phục hồi nhanh sau chạy bộ với 7 món ăn nhẹ ngon miệng

    Chạy bộ là một trong những hình thức tập luyện phổ biến giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, đốt cháy calo và cải thiện tinh thần. Tuy nhiên, sau khi chạy, cơ thể cần được bổ sung năng lượng và dưỡng chất để phục hồi cơ bắp, bù nước và khoáng chất đã mất. Việc lựa chọn món ăn nhẹ phù hợp sẽ giúp tăng hiệu quả tập luyện và giảm cảm giác mệt mỏi. Dưới đây là 7 món ăn nhẹ lý tưởng sau khi chạy bộ:

  • Tác dụng phụ thầm lặng của gạo lứt mà ít ai nhắc đến

    Gạo lứt từ lâu đã được biết đến như một “siêu thực phẩm” với hàm lượng chất xơ cao, giàu vitamin nhóm B và khoáng chất. Nhiều người lựa chọn gạo lứt để giảm cân, kiểm soát đường huyết, thậm chí phòng ngừa ung thư. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nếu sử dụng gạo lứt không đúng cách hoặc quá lạm dụng, loại thực phẩm này cũng tiềm ẩn nhiều tác dụng phụ đáng lưu ý.

  • Ăn gì để gan khỏe, thận sạch? Đây là 5 loại trái cây nên có trong thực đơn hằng ngày

    Dứa (thơm) là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt thanh, chua nhẹ và giàu vitamin C. Tuy nhiên, với phụ nữ mang thai, dứa từ lâu đã trở thành một “truyền thuyết dân gian” gây tranh cãi: Liệu ăn dứa có gây sảy thai hoặc chuyển dạ sớm không?Bài viết dưới đây sẽ giúp mẹ bầu hiểu rõ hơn về vai trò của dứa trong thai kỳ – dựa trên các bằng chứng khoa học chứ không chỉ là lời truyền miệng.
Xem thêm