Dinh dưỡng

Ăn gì để kiểm soát huyết áp? Gợi ý thực phẩm tốt cho người tăng huyết áp

Thùy Trang
29/11/2025 06:40
Huyết áp cao (tăng huyết áp) là một bệnh lý tim mạch phổ biến, diễn ra âm thầm nhưng có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, suy thận nếu không được kiểm soát tốt. Bên cạnh việc dùng thuốc theo chỉ định, chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Vậy người bệnh huyết áp cao nên ăn gì để kiểm soát tốt tình trạng bệnh?

1. Cá béo tốt cho người tăng huyết áp

Cá là nguồn cung cấp protein nạc tuyệt vời. Cá béo như cá hồi, cá thu và cá mòi chứa nhiều axit béo omega-3, giúp giảm nguy cơ huyết áp cao, loạn nhịp tim (nhịp tim không đều), xơ vữa động mạch và làm giảm triglyceride. Vì vậy, bạn nên bổ sung ít nhất hai lần một tuần vào chế độ ăn uống của mình.

Ngoài ra, các loại cá này còn chứa vitamin D – loại vitamin giống như hormone này có đặc tính có thể hạ huyết áp.

2. Chuối

Chuối giàu kali và ít natri, hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh bằng cách giúp thận kiểm soát cân bằng muối hiệu quả.

3. Củ dền đỏ

Củ dền đỏ giàu nitrat mà cơ thể cần để chuyển đổi thành oxit nitric – một hợp chất làm giãn mạch máu và cải thiện lưu lượng máu. Các nghiên cứu, bao gồm cả những nghiên cứu được Harvard Health trích dẫn, cho thấy rằng uống nước ép củ dền đỏ có thể làm giảm đáng kể huyết áp trong vòng vài giờ. Đây là một lựa chọn tự nhiên, mạnh mẽ cho sức khỏe tim mạch.

4. Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, cải cầu vồng chứa nhiều kali và magiê, các khoáng chất chính giúp điều hòa huyết áp. Kali giúp cơ thể đào thải natri dư thừa, một tác nhân chính gây ra huyết áp cao. Ăn rau xanh thường xuyên có liên quan đến sức khỏe tim mạch tốt hơn.

Rau lá xanh giúp điều hòa huyết áp.

5. Quả lựu

Lựu rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol, giúp giảm viêm và hỗ trợ mạch máu khỏe mạnh. Uống nước ép lựu thường xuyên đã được chứng minh trong các nghiên cứu có thể làm giảm huyết áp tâm thu và tâm trương, nhờ khả năng cải thiện lưu lượng máu, giảm độ cứng động mạch.

Nguồn : bau.vn

  • Sữa chua không đường – Bí quyết hay chỉ là tin đồn giảm mỡ bụng?

    Sữa chua không đường từ lâu được xem là thực phẩm lành mạnh, giàu lợi khuẩn probiotic và canxi. Nhiều người tin rằng ăn mỗi ngày có thể giúp giảm mỡ bụng nhanh chóng. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh, hiệu quả giảm mỡ không chỉ phụ thuộc vào một thực phẩm mà là tổng thể chế độ ăn và lối sống.

  • Vì sao rau cải xoong được khuyên dùng trong bữa ăn hằng ngày?

    Rau cải xoong là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt, thường được dùng nấu canh, ăn sống hoặc làm salad. Không chỉ dễ ăn, cải xoong còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Vậy rau cải xoong có tác dụng gì?

  • Thức ăn nấu xong nên cất tủ lạnh ngay hay chờ nguội?

    Trái với suy nghĩ của nhiều người, việc cất thức ăn vào tủ lạnh khi còn ấm không làm hỏng thiết bị mà còn giúp hạn chế vi khuẩn phát triển, bảo vệ sức khỏe người sử dụng.

  • Bổ mắt nhờ vitamin: Những dưỡng chất thiết yếu và nguồn thực phẩm dễ tìm

    Đôi mắt là “cửa sổ tâm hồn”, nhưng lại dễ bị tổn thương bởi tác động từ ánh sáng xanh, khói bụi, tuổi tác và chế độ ăn uống thiếu chất. Bổ sung vitamin đúng cách có thể giúp bảo vệ thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và khô mắt. Vậy những loại vitamin nào thực sự cần thiết cho mắt, và có thể tìm thấy trong thực phẩm nào?

  • Chuyên gia khuyên dùng: 5 loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ ngừa ung thư dạ dày

    Ung thư dạ dày là một trong những loại ung thư phổ biến tại Việt Nam và nhiều nước châu Á – nơi thói quen ăn uống chứa nhiều muối, đồ lên men và thực phẩm chế biến sẵn. Tuy nhiên, tin vui là một số thực phẩm tự nhiên có khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư dạ dày, nhờ chứa các hợp chất chống viêm, chống oxy hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch. Dưới đây là 5 loại thực phẩm đơn giản, dễ tìm, nhưng rất có lợi cho dạ dày nếu bạn bổ sung thường xuyên:

  • Ớt chuông – "siêu rau" giúp tăng đề kháng, đẹp da và hơn thế nữa

    Ớt chuông không chỉ nổi bật nhờ màu sắc rực rỡ mà còn là loại rau củ chứa nhiều lợi ích sức khỏe ít ai ngờ tới. Khi bạn đưa ớt chuông vào khẩu phần ăn hàng ngày, cơ thể có thể phản ứng tích cực theo những cách rất thú vị. Dưới đây là 4 điều bất ngờ có thể xảy ra nếu bạn ăn ớt chuông thường xuyên:
Xem thêm