Hôm nay nấu gì

Bật mí công thức làm kem bơ cực ngon đơn giản tại nhà

Hồng Thúy
17/04/2021 08:18
Bau.vn sẽ bật mí cho bạn công thức làm kem bơ siêu mát lạnh, chắc chắn đây sẽ là món ăn đủ sức đánh bay cái nóng trong những ngày hè sắp tới.

Có thể bạn chưa biết?

Kem bơ là món đặc sản nổi tiếng của “thành phố sương mù” (Đà Lạt). Bất cứ du khách nào đặt chân đến Đà Lạt đều muốn tìm kiếm để thưởng thức chúng. Kem bơ mang một mùi hương rất riêng so với các loại kem khác, vị thơm ngon béo ngậy của bơ kết hợp chút bùi bùi của cùi dừa, sự mát lạnh của kem vani sẽ tan dần trong miệng mang lại cảm nhận ngon đến khó cưỡng. Nếu biết cách, làm kem bơ thật sự vô cùng đơn giản. Hãy cùng Bau.vn đi tìm hiểu các bước làm kem bơ dưới đây để trải nghiệm và thưởng thức món kem bơ như đang ở Đà Lạt ngay nào!

 

Cách làm kem bơ chuẩn vị Đà Lạt ngay tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem bơ

Đầu tiên, việc cần làm là cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • 2 quả bơ tươi.
  • 240g sữa đặc có đường.
  • 150ml nước cốt dừa.
  • 200g cùi dừa.
  • 345ml whipping cream.
  • 30ml sữa tươi.
  • Vani: 3 muỗng cà phê.
  • Hạnh nhân lát hoặc đậu phộng rang.

Bước 1: Làm kem dừa

  • Sau khi tách cùi dừa khỏi vỏ, bạn cần gọt sạch vỏ rồi cắt nhỏ.
  • Cho 300ml whipping cream vào bát, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ nhỏ nhất đến khi kem đặc lại, mịn mượt và tạo vân (khi thấy vân phải dừng ngay, không được tiếp tục đánh).
  • Cho 190g sữa đặc có đường, 150ml nước cốt dừa, 2 muỗng cà phê vani và toàn bộ phần cùi dừa vào bát kem. Dùng spatula trộn đều hỗn hợp theo kiểu fold đến khi hòa quyện.
  • Cho hỗn hợp có được vào khuôn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để vào ngăn đá tủ lạnh từ 4 – 8 tiếng.

Bước 2: Làm sinh tố bơ

Bí kíp để có được sinh tố bơ ngon là bạn nên chọn quả bơ có vỏ ngoài xanh bóng, cầm nặng tay, tránh lấy những quả bơ bị dập.

  • Bổ bơ theo chiều dọc, loại bỏ phần hạt bơ, lấy hết phần thịt bơ. Bạn nên lưu ý, không nên nạo sát phần vỏ bơ, điều này sẽ khiến sinh tố bơ của bạn sẽ bị đắng.
  • Cho bơ cùng 45ml whipping cream, 30ml sữa tươi và 1 muỗng cà phê vani vào máy xay sinh tố. Bạn cần xay hỗn hợp đến khi mịn, không nên xay quá lâu sẽ khiến bơ bị chuyển màu, gây mất thẩm mỹ.

Bước 3: Hoàn thành món kem bơ

Bạn hãy chuẩn bị một cái ly thật đẹp để thưởng thức ngay món kem bơ chuẩn vị Đà Lạt. Thêm 1 một viên kem dừa rồi rắc dừa bào sợi và đậu phộng rang hay vài lát hạnh nhân rang lên trên và thưởng thức. Thưởng thức kem bơ vào những ngày hè nắng nóng đem lại trải nghiệm tuyệt vời. Đặc biệt, món ăn này phù hợp với mọi lứa tuổi, mang lại nguồn vitamin, chất xơ và nhiều dưỡng chất chống oxy hóa cho cơ thể.

Cách bảo quản kem bơ

Nên sử dụng kem bơ ngay sau khi đã làm xong. Nếu bạn chưa dùng hết, hãy cho phần sinh tố, kem dừa vào hộp riêng được đậy kín và bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh, sử dụng hết trong vòng 1 tuần.

» Những địa điểm nhất định phải check-in khi đến Đà Lạt

Nguồn : Sức Khỏe 24h

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/bat-mi-cong-thuc-lam-kem-bo-cuc-ngon-don-gian-tai-nha-a198330.html

  • Nấu canh ngon chuẩn vị mẹ nấu mà không cần dùng đến mì chính

    Không cần đến mì chính hay hạt nêm công nghiệp, bạn vẫn có thể nấu được nồi canh thơm ngọt, thanh mát nhờ những nguyên liệu tự nhiên và mẹo nhỏ dưới đây. Vừa ngon miệng, vừa an toàn cho sức khỏe!

  • Thanh mát ngày hè với món ngon từ quả nhãn – Bí quyết đẹp da tự nhiên

    Vào những ngày hè nắng nóng, cơ thể dễ bị mất nước và làn da cũng trở nên khô ráp, thiếu sức sống. Trong số những loại trái cây mùa hè, nhãn không chỉ nổi bật bởi vị ngọt thanh, thơm dịu mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da. Nếu biết chế biến đúng cách, nhãn có thể trở thành món ăn giúp giải nhiệt và làm đẹp da hiệu quả.

  • Làm đẹp từ căn bếp: Cách nấu chè dưỡng nhan cực dễ cho người mới bắt đầu

    Chè dưỡng nhan – món ăn nổi tiếng bởi công dụng làm đẹp da, thanh nhiệt, bổ sung collagen tự nhiên – đang trở thành xu hướng ẩm thực được nhiều chị em yêu thích. Không cần tốn kém ra ngoài tiệm, bạn hoàn toàn có thể nấu chè dưỡng nhan tại nhà chỉ với vài nguyên liệu cơ bản. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn có ngay một nồi chè vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

  • Cách làm gỏi xoài Thái chua cay giòn ngon, càng trộn càng thấm vị

    Ẩm thực Thái Lan luôn nổi tiếng với sự hòa quyện của bốn vị cơ bản: chua – cay – mặn – ngọt. Trong đó, gỏi xoài chua cay kiểu Thái là món ăn đơn giản nhưng hương vị bùng nổ, khiến bất cứ ai đã thử qua đều khó quên. Với những nguyên liệu quen thuộc và cách làm dễ dàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà.

  • Phở gà tự làm: Công thức đơn giản mà ngon không kém ngoài hàng

    Phở gà là món ăn truyền thống thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tự tay làm phở gà tại nhà không những giúp bạn kiểm soát được nguyên liệu mà còn tạo nên hương vị đặc biệt, đậm đà theo khẩu vị riêng. Dưới đây là công thức làm phở gà đơn giản và chuẩn vị bạn có thể thử ngay.

  • Gà nướng giòn da, mềm thịt – Cách làm siêu dễ ai cũng thành công

    Gà nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình bởi hương vị đậm đà, lớp da giòn thơm, thịt bên trong mềm ngọt. Không cần ra hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự làm gà nướng thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.
Xem thêm