Cách làm kem hoa quả tại nhà vừa đảm bảo sức khỏe lại vừa đơn giản. Đây được coi là món ăn vặt tuyệt vời vào mùa hè được rất nhiều người ưa chuộng.
1. Cách làm kem hoa quả từ dưa hấu và bạc hà
Nguyên liệu cho 5 que kem
500 gram dưa hấu
1 thìa nước cốt chanh
Lá bạc hà thái nhỏ
Cách làm
Bước 1: Bỏ vỏ dưa hấu, cắt hạt lựu và bỏ hạt. Cho dưa hấu, nước cốt chanh, lá bạc hà vào máy xay sinh tố xay thành hỗn hợp nhuyễn mịn, lọc qua rây.
Bước 2: Đổ hỗn hợp vừa xay được vào khuôn làm kem, cho các thanh que kem vào giữa. Để đông trong tủ lạnh vài giờ hoặc qua đêm.
2. Cách làm kem hoa quả từ cam
Nguyên liệu cho 4 que
250ml nước cam nguyên chất
2 muỗng canh đường
2 thìa cà phê nước cốt chanh
1 thìa cà phê bột vani hoặc tinh chất vani
Cách làm
Bước 1: Trộn nước cam, nước chanh và đường thành 1 hỗn hợp hào quyện. Sau đó, cho thêm tinh chất vani hoặc bột vani vào khuấy đều.
Bước 2: Đổ hỗn hợp trên vào khuôn và để trong tủ lạnh đến khi đông. Bạn có thể thêm 1 ít lá bạc hà để tăng hương vị.
3. Kem kiwi
Nguyên liệu
10 quả kiwi
5 thìa mật ong
2 thìa cà phê nước cốt chanh
1/2 cốc nước ép dứa
Cách làm
Bước 1: Gọt vỏ kiwi, thái hạt lựu 8 quả, 2 quả còn lại thái thành lát mỏng khoanh tròn.
Bước 2: Cho kiwi đã thái hạt lựu cùng nước cốt chanh, mật ong, nước ép dứa vào máy xay đến khi sánh mịn thì dừng.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn, thêm lát kiwi đã thái vào khuôn.
Bước 4: Để vào ngăn đá tủ lạnh từ 4 đến 5 giờ.
Mùa hè nắng nóng, kem kiwi là một loại kem hoa quả có tác dụng giải nhiệt và cung cấp nước tốt cho cơ thể. Công thức làm kem khiến bạn thích thú bởi vừa cảm nhận được vị kem kiwi và thấy vị tươi mát của hoa quả.
4. Kem việt quất
Nguyên liệu
2 cốc sữa nguyên kem
1 thìa cà phê tinh chất vani
150gram quả việt quất
50gram quả mâm xôi
2-3 quả dâu tây cắt thành lát nhỏ
Cách làm
Bước 1: Nấu hỗ hợp: Đổ sữa nguyên kem. mật ong và vani vào lò quay vi sóng hoặc hấp cách thủy để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Lấy khuôn chia đều việt quất, dâu tây, quả mâm xôi. Sau đó, đổ hỗn hợp đã đun ở lò vi sóng vào, thêm que ở giữa khuôn.
Bước 3: Để tủ đông từ 4-5 tiếng
Dâu tây, việt quất và mâm xôi chính là các loại quả mọng nước, cung cấp nước cho cơ thể vào mùa hè nắng nóng. Đây là công thức kem kết hợp cả 3 loại quả này bạn nên thử. Ngoài ra, món kem này sẽ tạo cho bạn thích thú vì được cảm nhận vị trái cây còn tươi ngon trong que kem thơm mát.
Nguồn : bau.vn
