Khéo tay- Mẹo vặt

Cách làm mứt trái cây ăn cùng bánh mì cho bữa sáng chất lượng

Hồng Nhật
10/06/2023 16:04
Bữa sáng đôi khi chỉ cần vài lát bánh mì phết lớp mứt trái cây ngọt ngào cùng một ly sữa là đã đủ năng lượng cho cả ngày dài. Hôm nay, hãy cùng Bau.vn học cách làm mứt trái cây đơn giản tại nhà nhé!

Học ngay cách làm mứt trái cây đơn giản tại nhà qua 4 công thức dưới đây.

Cách làm mứt trái cây: Mứt dưa lưới

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g dưa vàng
  • 100ml nước
  • 80g đường
  • Nước cốt của ½ quả chanh

Cách làm

Bước 1: Cho dưa vào nước vào máy xay sinh tố, bật máy và xay cho dưa thật nhuyễn mịn.
Bước 2: Đổ hỗn hợp dưa đã xay vào nồi, cho thêm đường và nước cốt chanh vào rồi đun sôi. Hớt bỏ lớp bọt nổi lên rồi vặn nhỏ lửa và đun cho đến khi hỗn hợp sánh sệt lại là được.
Bước 3: Cho mứt vào hũ thủy tinh sạch, để nguội là có thể dùng được.

Cách làm mứt trái cây: Mứt thanh long

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 5kg thanh long đỏ
  • 2kg-3kg đường cát
  • 2-3 quả chanh
  • 1 miếng nhỏ quế hoặc gừng

Cách làm

Bước 1: Thanh long bóc vỏ, cắt hạt lựu. Quế rửa sạch bẻ nhỏ miếng, hoặc gừng thì băm nhỏ.
Bước 2: Cho thanh long + đường + quế (hoặc gừng) vào ngâm đến khi đường tan hết.
Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào 1 cái nồi lớn, sên nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo nhẹ để không cháy nồi. Sên khoảng 45′-1h thì hỗn hợp sẽ keo lại, sền sệt. Tắt bếp, vắt 2-3 quả chanh vào, phải tắt bếp, đợi 1-2 phút rồi mới vắt chanh để tránh mứt bị đắng.
Bước 4: Khuấy đều lại lần nữa rồi để nguội, cho vào lọ thuỷ tinh. Mứt này có thể để được 6 tháng, không tủ lạnh được 3 tháng.

Cách làm mứt trái cây: Mứt dâu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1kg dâu tây
  • 600ml mật ong
  • 100ml nước cốt chanh

Cách làm

Bước 1: Dâu tây bỏ cuống, rửa sạch để ráo rồi bổ đôi từng quả.

Bước 2: Cho dâu tây và nước cốt chanh vào chảo trộn đều, cho tiếp mật ong vào trộn sao cho hỗn hợp quyện đều với nhau.

Bước 3: Để hỗn hợp trên 5 tiếng, để qua đêm càng tốt cho mật ong và nước cốt chanh thấm đều vào dâu

Bước 4: Đun hỗn hợp dâu với lửa vừa đến sôi bùng thì hạ nhỏ lửa rồi sên tiếp đến khi thấy dâu trong và sệt lại thì tắt bếp. Lưu ý vớt bọt khi sên.

Bước 5: Đợi mứt nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và cất ở ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Cách làm mứt trái cây: Mứt xoài

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1kg xoài chín
  • 200-300g đường
  • 1 thìa nước cốt chanh

Cách làm

Bước 1: Xoài chín rửa sạch, cắt phần thịt đã gọt vỏ, bỏ hạt thành các miếng nhỏ

Bước 2: Cho xoài đã cắt và đường vào nồi sạch, dùng muỗng lớn trộn đều và chờ cho đường ngấm, tan hết

Bước 3: Đặt nồi lên bếp đun đến khi sôi rồi vặn lửa liu rui đun tiếp đến khi xoài chín mềm và bắt đầu sệt lại, miếng xoài có màu vàng đều và trong thì cho nước cốt chanh vào đảo đều rồi tắt bếp

Bước 4: Đợi mứt nguội hoàn toàn thì cho vào lọ thủy tinh, đậy kín và dùng dần.

 

» Món mứt cùi bưởi độc đáo, lạ miệng: Chị em hãy cùng trổ tài

Nguồn : bau.vn

  • Lau nhà xong lại thấy mùi tanh? Nguyên nhân không ngờ và cách khắc phục đơn giản tại nhà

    Không ít người sau khi lau nhà xong lại thấy xuất hiện mùi tanh, mùi hôi khó chịu, dù dùng nước lau sàn thơm hay lau rất sạch. Mùi lạ này không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến cảm giác sạch sẽ, thông thoáng trong nhà. Vậy vì sao lau nhà xong lại có mùi tanh? Nguyên nhân có thể đến từ những điều rất nhỏ mà bạn đang bỏ qua.

  • Mẹo “chống nóng” tự nhiên giúp giảm nhiệt nhà đến 5 độ C

    Trong những ngày hè nắng nóng gay gắt, điều hòa không khí có thể là “cứu cánh” nhưng lại tiêu tốn điện năng. Nếu bạn muốn tiết kiệm mà vẫn giữ nhà mát mẻ, hãy áp dụng những mẹo đơn giản dưới đây – có thể giúp giảm nhiệt đến 5 độ C mà không tốn một đồng tiền điện.

  • 6 loại cây “khắc tinh” của muỗi, vừa làm đẹp nhà vừa bảo vệ sức khỏe

    Các chuyên gia đã chứng minh rằng một số loại cây không chỉ làm đẹp không gian sống mà còn có khả năng xua đuổi muỗi nhờ tinh dầu tự nhiên. Sả, bạc hà, hương thảo… đều chứa hợp chất khiến muỗi mất phương hướng, giảm nguy cơ muỗi đốt và hạn chế lây bệnh. Dưới đây là danh sách 6 loại cây nên có trong mọi gia đình vào mùa mưa – mùa sinh sản của muỗi.

  • Làm sao để nước hoa giữ mùi cả ngày? Đây là 8 mẹo đơn giản

    Bạn đã từng bỏ ra hàng triệu đồng để mua một chai nước hoa cao cấp, nhưng mùi hương lại bay đi chỉ sau vài giờ? Không phải do nước hoa kém chất lượng, mà có thể là do bạn chưa biết cách sử dụng nước hoa đúng cách để giữ hương lâu hơn.Dưới đây là 8 mẹo cực đơn giản nhưng hiệu quả, giúp bạn luôn thơm ngát suốt cả ngày chỉ với vài thay đổi nhỏ trong thói quen.

  • Không cần sấy, tóc vẫn khô nhanh và mượt nhờ những mẹo đơn giản tại nhà

    Không phải ai cũng thích dùng máy sấy tóc mỗi ngày, đặc biệt là những người có tóc yếu, da đầu nhạy cảm hoặc sợ tóc hư tổn vì nhiệt độ cao. Vậy làm sao để tóc nhanh khô mà vẫn mềm mượt, không bết rít? Câu trả lời nằm ở những thói quen nhỏ nhưng “thần kỳ” dưới đây – hoàn toàn không cần máy sấy, không tốn thời gian, và đặc biệt thân thiện với mái tóc.

  • Bảo quản thịt tẩm ướp sao cho an toàn trong tủ lạnh?

    Nhiều người có thói quen ướp sẵn thịt từ hôm trước để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Nhưng để thịt đã ướp trong ngăn mát tủ lạnh bao lâu là hợp lý? Giữ thế nào để không bị hôi, không ra nước? Nếu bạn từng băn khoăn điều này, đừng bỏ qua những lưu ý quan trọng dưới đây.
Xem thêm