Hôm nay nấu gì

Cuối tuần xắn tay vào bếp cùng làm món thạch trà sữa thôi!

Linh Linh
04/09/2020 17:36
Những miếng thạch trà sữa mềm dẻo, thanh mát cho một buổi tối cuối tuần quây quần bên gia đình thật là tuyệt vời.

Nguyên liệu:

3 gói trà túi lọc vị đào

900g nước lọc

20g bột rau câu trắng

Sữa tươi

Một ít mật ong.

Trà túi lọc là loại trà đã được sấy khô khá quen thuộc ở nước ta. Trà có thể được ướp hương hoa như hương sen, hương hoa nhài hoặc ướp vị trái cây như vị đào, vị dâu… theo Đông y, trà có tính mát và có khá nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng. Đặc biệt giúp làm giảm huyết áp, lợi tiểu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Đồng thời, nước trà chứa caffenine có tác dụng mở rộng huyết quản, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn trong cơ thể. Trong trà có chứa các chất amino acid và vitamin, giúp ngăn ngừa sự oxy hóa cấp độ tế bào nên khi uống trà khô thường xuyên, chúng có thể giúp bạn ngăn ngừa được lão hóa.

Cách làm:

Đổ 900g nước lọc vào nồi cùng 3 gói trà túi lọc, đậy nắp đun sôi khoảng 3 phút sau đó đun nhỏ lửa 5 phút. Lấy bỏ túi lọc trà ra rồi đổ bột thạch trắng vào.

Vừa đun nhỏ lửa vừa khuấy đều cho bột thạch tan, khi sôi trở lại thì tắt bếp.

Đổ thạch vào khuôn và để nguội cho đến khi đông đặc lại. Khi thạch đông lại dùng thìa dầm thạch thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Múc thạch trà đào ra ly, thêm sữa tươi và chút mật ong vào khuấy đều là xong.

Bột rau câu được chiết xuất từ tảo biển, khá lành và tốt với cơ thể. Rau câu có tác dụng giải nhiệt, làm mát từ bên trong. Thạch rau câu chứa các axit amin tự nhiên là tác nhân giúp hình thành các tế bào mới trong cơ thể và giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa. Trong thạch giàu axit aspartic giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, thúc đẩy sản sinh ra collagen tự nhiên. Đây là loại thực phẩm có chứa inositol và niacin, có tác dụng chống viêm da. Vì vậy, ăn thạch rau câu không chỉ ngon miệng còn giúp làm đẹp hiệu quả nữa đấy.

Thành phẩm:

Thạch trà sữa đào mát lành với vị trà thơm nhẹ, thêm chút hương đào cùng vị ngọt thơm của sữa tươi chắc chắn sẽ là một thức quà vặt ngon miệng. Đặc biệt, thức uống này có thể giúp bạn tỉnh táo trong ngày làm việc đấy!

Chúc bạn ngon miệng!

» Sườn om: Món ngon cho một bữa tối chất lượng

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/cuoi-tuan-xan-tay-vao-bep-cung-lam-mon-thach-tra-sua-thoi-a180201.html

  • Công thức ướp thịt, pha nước chấm giúp bún chả chuẩn vị Hà Nội tại nhà

    Bún chả là một trong những món ăn làm nên “linh hồn” ẩm thực Thủ đô, gắn liền với nhịp sống dung dị mà tinh tế của người Hà Nội. Để có được bát bún chả thơm lừng, đậm đà, bí quyết không chỉ nằm ở khâu nướng mà còn ở cách ướp thịt và pha nước chấm. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn tái hiện hương vị chuẩn Hà Nội ngay tại nhà.

  • Trứng cuộn vàng óng: Món ngon dễ làm cho mọi bữa ăn

    Trứng cuộn là món ăn đơn giản, quen thuộc nhưng lại rất dễ “gây nghiện” nhờ hương vị mềm mịn, béo nhẹ và hình thức bắt mắt. Chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản và chút khéo léo, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món trứng cuộn chuẩn ngon ngay tại nhà.

  • Thực đơn giải nhiệt: Cơ thể nhẹ nhõm, làn da rạng rỡ

    Mùa hè với nhiệt độ cao và ánh nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mất nước nhanh mà còn dễ gây mệt mỏi, nổi mụn và giảm sức đề kháng. Để giữ cơ thể luôn khỏe đẹp trong những ngày oi bức, việc lựa chọn chế độ dinh dưỡng thanh mát, giàu nước và vitamin là chìa khóa quan trọng.

  • Muốn bún riêu cua ngon chuẩn vị? Đừng bỏ qua những bước này

    Bún riêu cua là một trong những món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt, nổi bật với vị chua thanh, đậm đà và hương thơm đặc trưng của cua đồng. Không cần ra hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự nấu một tô bún riêu chuẩn vị ngay tại nhà nếu nắm được những bí quyết sau.

  • Công thức sườn xào chua ngọt mềm ngọt, ăn là ghiền

    Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, hấp dẫn bởi vị chua nhẹ, ngọt thanh, mặn vừa phải hòa quyện cùng miếng sườn mềm thơm. Tuy nhiên, để làm được món sườn “mềm tan, đậm vị” mà không bị khô hay dai thì cần một vài bí quyết nhỏ trong cách chế biến.

  • Không cần ra quán, vẫn có ngay đĩa miến trộn thịt bò kiểu Hàn ngon chuẩn vị

    Miến trộn thịt bò kiểu Hàn Quốc (Japchae) là món ăn nổi tiếng không chỉ bởi hương vị hài hòa mà còn bởi màu sắc rực rỡ, hấp dẫn. Sợi miến trong, dai nhẹ quyện cùng thịt bò thơm mềm, rau củ tươi giòn và vị nước sốt đặc trưng khiến ai thưởng thức cũng mê mẩn. Dưới đây là cách làm miến trộn kiểu Hàn vừa ngon, vừa dễ thực hiện ngay tại nhà.
Xem thêm