Dinh dưỡng

Điểm danh 5 loại rau quả chứa cực nhiều vitamin C mà không hề chua

Thùy Trang
27/08/2024 07:00
Vitamin C giúp tăng cường đề kháng cho cơ thể. Dưới đây là một số loại rau cực giàu vitamin C nhưng không chua nên bổ sung vào thực đơn.

Trong các nghiên cứu Y học, vitamin C có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Chúng tham gia vào hoạt động của xương, cơ bắp, mạch máu và các mô liên kết.

Vai trò của vitamin C với sức khỏe

Ngoài ra, vitamin C hỗ trợ đề kháng, nhiễm trùng: cảm cúm, giúp nhanh lành vết thương, cần thiết cho việc sản sinh collagen để kết nối và hỗ trợ các mô cơ, tăng cường chất sắt, tăng lượng máu đến mắt để chống lại bệnh đục thủy tinh thể. Đây cũng là tinh chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào gốc khỏi tổn thương tránh các bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh do thiếu hụt vitamin C gây ra.

Bản chất là nhóm vitamin tan trong nước nên cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra loại vitamin này hoặc có khả năng tích trữ nó. Người hút thuốc lá, nạp nhiều caffein, tiếp xúc với môi trường ô nhiễm, bị căng thẳng, đang phục hồi sau bệnh… đều có nguy cơ bị thiếu hụt vitamin C.

5 loại rau quả không chua nhưng giàu vitamin C

1. Qủa đu đủ

Trong Đông y, quả đu đủ có tính mát, thanh nhiệt, làm mát gan và bổ tỳ, có tác dụng nhuận tràng, giải độc. Qủa đu đủ chín chứa khoảng 90% là nước, 13% đường, không chứa tinh bột, nhiều vitamin A, B,C,D và 0,9% chất béo, xenluloz và các khoáng chất.

Đu đủ xanh được sử dụng để làm mặt nạ mặt hoặc bôi tay bằng cách nghiền nát với nước. Chúng có tác dụng chữa các vết tàn hương ở mặt, các vết ở tay không đều màu, làm giảm chai chân và bệnh eczema…. Ngoài cung cấp vitamin C thì còn cung cấp các axit béo cần thiết và chúng không chứa chất béo, cholesterol.

2. Bông cải xanh

Bông cải xanh là thực phẩm siêu hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp trợ chống ung thư. Loại rau này chứa nhiều vitamin C khoảng 89mg/100gram bông cải. Để giữ được nhiều chất dinh dưỡng trong bông cải, bạn nên hấp là cách tốt nhất, để khi ăn bông cải ngọt, giữ được nhiều nước.

3. Qủa táo đỏ

Táo đỏ có chứa nhiều protein, canxi, sắt, chất béo và giàu vitamin. Trong Đông y, táo đỏ thường được dùng với công dụng an thần trị các triệu chứng mất ngủ, khó ngủ, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, bảo vệ gan, chống viêm kháng khuẩn… Bạn có thể sử dụng táo đỏ trực tiếp 1-2 quả mỗi ngày hoặc hãm thành trà để uống.

4. Cà chua cung cấp vitamin C

Cà chua là loại quả mang lại lượng vitamin C tuyệt vời. Chúng có tác dụng làm trắng da, ngăn ngừa lão hóa. Trung bình 1 quả cà chua 150-200gram có thể cung cấp gần 1/2 lượng vitamin C khuyến cáo cần có trong ngày.

 

Cà chua ứng dụng trong làm đẹp, các chị em hay dùng để đắp mặt, dùng để ủ trắng da body. Kết hợp cà chua với các món salad hoặc 1 cốc nước ép cà chua mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh.

5. Mướp đắng

Mướp đắng là loại quả nhiều người sợ nhưng chúng cực kỳ tốt trong việc hỗ trợ tăng sức đề kháng, đặc biệt trong mùa dịch bệnh. Ngoài ra, ăn quả này còn có tác dụng trắng da, giảm cân làm cho thân hình thon gọn. Tuy nhiên, những người tiêu hóa kém không nên ăn hoặc ăn ít vì chúng gây đầy hơi.

Nhiều người sợ chua nhưng vẫn muốn bổ sung vitamin C thì nên bổ sung 5 loại thực phẩm trên. Bởi chúng dễ tìm, dễ chế biến và cũng rất dễ ăn.

 

 

» Những loại vitamin cho bà bầu: Mẹ chú ý bổ sung trong khẩu phần ăn!

Nguồn : bau.vn

  • Giải mã công dụng thực sự của chế độ “detox dưa hấu”

    Trong những năm gần đây, nhiều người quan tâm đến chế độ “detox” bằng dưa hấu – tức là ăn (hoặc uống) dưa hấu trong 1–3 ngày để thanh lọc cơ thể, giảm cân hoặc “nghỉ ngơi” cho hệ tiêu hoá. Nhưng liệu cách ăn này có thực sự tốt cho sức khỏe?

  • Không chỉ dưỡng da bên ngoài, hãy thử 6 thức uống này để da đẹp từ gốc

    Trong hành trình chăm sóc sắc đẹp, làn da là “tấm gương” phản chiếu sức khỏe và thói quen sinh hoạt hàng ngày. Bên cạnh các sản phẩm bôi ngoài, chế độ ăn uống – đặc biệt là những loại thức uống giàu dưỡng chất – cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sắc tố da, giúp da đều màu, sáng mịn và ngăn ngừa sạm nám từ bên trong. Dưới đây là 6 loại đồ uống mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng:

  • Omega-3 và bộ não: Dưỡng chất vàng cho sức khỏe tinh thần

    Trong những năm gần đây, omega-3 – một loại axit béo thiết yếu – đã được khoa học chú ý nhiều không chỉ vì lợi ích đối với tim mạch, mà còn vì vai trò quan trọng trong sức khỏe não bộ và tinh thần. Một chế độ ăn giàu omega-3 có thể là chìa khóa để cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung và giảm nguy cơ trầm cảm.

  • Phục hồi nhanh sau chạy bộ với 7 món ăn nhẹ ngon miệng

    Chạy bộ là một trong những hình thức tập luyện phổ biến giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, đốt cháy calo và cải thiện tinh thần. Tuy nhiên, sau khi chạy, cơ thể cần được bổ sung năng lượng và dưỡng chất để phục hồi cơ bắp, bù nước và khoáng chất đã mất. Việc lựa chọn món ăn nhẹ phù hợp sẽ giúp tăng hiệu quả tập luyện và giảm cảm giác mệt mỏi. Dưới đây là 7 món ăn nhẹ lý tưởng sau khi chạy bộ:

  • Tác dụng phụ thầm lặng của gạo lứt mà ít ai nhắc đến

    Gạo lứt từ lâu đã được biết đến như một “siêu thực phẩm” với hàm lượng chất xơ cao, giàu vitamin nhóm B và khoáng chất. Nhiều người lựa chọn gạo lứt để giảm cân, kiểm soát đường huyết, thậm chí phòng ngừa ung thư. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nếu sử dụng gạo lứt không đúng cách hoặc quá lạm dụng, loại thực phẩm này cũng tiềm ẩn nhiều tác dụng phụ đáng lưu ý.

  • Ăn gì để gan khỏe, thận sạch? Đây là 5 loại trái cây nên có trong thực đơn hằng ngày

    Dứa (thơm) là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt thanh, chua nhẹ và giàu vitamin C. Tuy nhiên, với phụ nữ mang thai, dứa từ lâu đã trở thành một “truyền thuyết dân gian” gây tranh cãi: Liệu ăn dứa có gây sảy thai hoặc chuyển dạ sớm không?Bài viết dưới đây sẽ giúp mẹ bầu hiểu rõ hơn về vai trò của dứa trong thai kỳ – dựa trên các bằng chứng khoa học chứ không chỉ là lời truyền miệng.
Xem thêm