Hôm nay nấu gì

Gợi ý 3 món ốc bươu xào thơm ngon, dễ làm cho cả gia đình mùa dịch

Hồng Thúy
11/09/2021 17:00
Ốc bươu chứa nhiều chất dinh dưỡng, nếu bạn vẫn chưa biết nấu loại thực phẩm này như thế nào thì có thể tham khảo 3 món xào dưới đây nhé!

Ốc bươu là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng. Từ ốc bươu có thể chế biến ra được vô vàn món ăn ngon và hợp khẩu vị. Nhưng không phải ai cũng biết những món xào từ ốc bươu siêu ngon. Nếu chưa biết, bạn có thể kham thảo ngay những gợi ý trong bài viết dưới đây của Bau.vn nhé!

3 món ốc bươu xào thơm ngon, dễ làm tại nhà cho cả gia đình

1. Ốc bươu xào sả ớt

Một trong những món ăn đơn giản có thể thực hiện tại nhà là ốc bươu sả ớt. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần thịt ốc bươu xen lẫn mùi vị cay nồng của sả và ớt. Chúng chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn, đậm vị và ngon hơn khi ăn cùng với cơm nóng. Món ăn này không khó để thực hiện, nguyên liệu cần chuẩn bị cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần mua khoảng 1 cân ốc bươu, nước mắm, dấm cùng đường, sả, gừng, tỏi, ớt, lá chanh là đã có thể tạo ra món ăn thú vị này.

Tuy nhiên, bạn cần phải lưu ý trong khâu chọn ốc, hãy chọn những con ốc có miệng đầy và tươi để chế biến ngon nhất. Sau khi mua ốc về, bạn cần sơ chế và làm sạch ốc, sau đó để ráo nước và đem chế biến. Khi chế biến, bạn phải liên tục đảo đều tay để ốc ngấm nước, đậm vị hơn.

2. Ốc bươu me dừa

Nếu ai là tín đồ của ốc bươu thì chắc hẳn đây không còn là món ăn quá xa lạ. Tình hình dịch bệnh đang hết sức căng thẳng, không có hàng ốc nào mở ra để bán cho bạn ăn món ăn này. Vậy tại sao bạn không tranh thủ thử tự làm món ốc bươu xào me dừa để thỏa mãn cơn thèm này nhỉ?

Món ăn này được làm từ những nguyên liệu cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần đi chợ mua ốc, cùi dừa tươi, nước dừa, sả, ớt, tỏi khô, gừng tươi, gia vị, cốt me chua hoặc me tươi. Đối với những người đã quá quen với hương vị của món ăn này sẽ không phải giới thiệu thêm, vì chúng mang hương vị rất đặc biệt và thơm mùi dừa sả. Khi ốc ngấm đủ vị chua cay, bạn hãy mời cả nhà cùng thưởng thức, đảm bảo ngon quên sầu.

3. Ốc bươu xào cà ri

Nếu chưa từng thử qua món ốc bươu xào cà ri, đảm bảo bạn sẽ phải hối tiếc cho mà xem. Món này ăn không chỉ có hình thức bắt mắt, mà mùi thơm và hương vị của chúng cực kỳ hấp dẫn, đảm bảo hương vị của cà ri và sả sẽ thu hút được bạn. Nếu bạn đang lo lắng mình quá vụng, không thể thực hiện được món ăn này thì đừng lo, chúng không quá cầu kỳ và chắc chắn bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu thực hiện.

Bạn hãy cùng tìm hiểu ngay công thức để thực hiện món ăn này và mời cả gia đình cùng thưởng thức. Vị ốc dai dai hòa quyền cũng với vị của cà ri chắc chắn sẽ khiến cả nhà không thể nào dừng đũa được.

» Ốc bươu kho gừng

Nguồn : bau.vn

  • Bò sốt vang ngon chuẩn đầu bếp: Công thức đơn giản nhất

    Bò sốt vang là món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp nhưng đã được biến tấu phù hợp với khẩu vị người Việt. Với hương vị đặc trưng từ rượu vang, cà chua và các loại gia vị thảo mộc, món ăn này thường được dùng kèm bánh mì hoặc phở, phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa tối. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu bò sốt vang thơm mềm, chuẩn vị.

  • 5 món tôm hùm sang trọng mà dễ làm tại nhà, ngon chẳng kém nhà hàng

    Tôm hùm – “vua của các loại hải sản” – không chỉ gây ấn tượng bởi thịt săn chắc, ngọt đậm mà còn bởi sự đa dạng trong cách chế biến. Dù nướng, hấp hay nấu súp, tôm hùm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Dưới đây là 5 món ngon từ tôm hùm mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

  • Bí quyết nấu nước lẩu ngọt tự nhiên mà không cần hầm xương

    Với những ai yêu thích món lẩu nhưng ngại công đoạn ninh xương lâu hàng giờ, thì đây chính là bí quyết giúp bạn có nồi nước lẩu ngọt thanh, đậm đà và trong veo chỉ trong vài bước đơn giản. Không cần đến nồi áp suất hay xương hầm phức tạp, chỉ cần biết kết hợp nguyên liệu tự nhiên là bạn đã có thể tạo ra hương vị “chuẩn nhà hàng” ngay tại nhà.

  • Kho cá không tanh, không nát: Nhớ ngay những bí quyết này

    Cá kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt vào những ngày mưa hay tiết trời se lạnh. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng cá kho bị tanh, thịt bở, nhanh nát hoặc nhạt vị. Chỉ cần áp dụng đúng một vài mẹo nhỏ trong khâu chọn cá, sơ chế và kho, bạn hoàn toàn có thể nấu được món cá kho thơm ngon, chắc thịt và đậm đà.

  • Gà nấu măng khô – hương vị Tết sum vầy của gia đình Việt

    Trong mâm cơm ngày Tết của nhiều gia đình Việt, món gà nấu măng khô luôn giữ một vị trí đặc biệt. Không cầu kỳ như những món sơn hào hải vị, gà nấu măng khô ghi điểm bởi hương vị đậm đà, béo ngậy của thịt gà hòa quyện cùng măng khô dai giòn, thơm bùi – món ăn mang đậm không khí sum vầy đầu năm.

  • Gợi ý cách nấu canh dưa thịt bò chuẩn vị gia đình

    Canh dưa thịt bò là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Vị chua nhẹ của dưa cải kết hợp với thịt bò mềm ngọt không chỉ giúp bữa ăn thêm đậm đà mà còn rất đưa cơm, đặc biệt trong những ngày thời tiết nóng bức hoặc khi muốn đổi vị. Để có bát canh dưa thịt bò ngon, không bị nồng mùi và giữ được vị thanh tự nhiên, người nấu cần lưu ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.
Xem thêm