Cùng tham khảo một số món ăn cho ngày Tết vui vẻ tròn đầy ngay trong bài viết dưới đây của Bau.vn nhé!
4 món ăn ngày Tết đậm vị, không lo bị ngán nhất định bạn phải thử
1. Gỏi, nộm
Món nộm hay gỏi là một trong các món ăn góp phần mang đậm nét ẩm thực Việt không thể thiếu trong thực đơn trong các dịp lễ, Tết. Mặc dù những món ăn này không chỉ sang trong mà chúng còn có thể sử dụng để đãi khách đến nhà chơi. Gỏi và nộm có hương vị chua chua, ngọt ngọt cùng với hòa cùng rau xanh thanh mát sẽ hỗ trợ thanh lọc, làm mát cơ thể của bạn. Bạn có thể tham khảo qua các loại gỏi và nộm như gỏi tai heo, gỏi sứa giòn, gỏi gà măng cụt, nộm gà đu đủ hay gỏi ngó sen. Đảm bảo chúng sẽ mang đến một nét đặc sắc riêng, tạo nên nét thanh lịch và sang trọng để ăn tại nhà và đãi khách.
2. Chân gà ngâm sả tắc
Nhức đến những món ăn vặt, ăn chơi có hương vị chua ngọt chống ngán chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món chân gà ngâm sả tắc. Nhiều gia đình thường chuẩn bị món ăn này để làm mồi nhậu, nhâm nhi vài chén rượu trong những dịp lễ, Tết. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chuẩn bị chân gà ngâm sả tắc để đãi tiệc người thân, bạn bè, khách đến nhà chơi. Bạn có thể tham khảo một số cách ngâm chân gà sả tắc như chân gà ngâm sả tắc Thái, chân gà ngâm sả tắc cóc non hay chân gà ngâm sả tắc xoài. Ngoài ra, để bảo quản chân gà ngâm lâu bạn hãy vớt hết phần xác tắc ra ngoài và để chúng không bị đắng do được ngâm lâu trong tắc.
3. Xôi gấc
Người Việt quan niệm rằng màu đỏ tượng trưng cho sự hạnh phúc, tươi vui và tốt lạnh. Gấc vốn có màu đỏ tự nhiên, do đó nhiều người thường lựa chọn loại quả này sẽ tượng trưng cho màu thắm sắc xuân, may mắn cho năm mới và sự thuận lợi. Cũng chính vì vậy mà xôi gấc thường được lựa chọn ăn để lấy may trong những ngày đầu năm mới. Ngoài ra, trong gấc còn chứa nhiều vitamin A hỗ trợ tăng cường thị lực, da mịn màng và làm mắt sáng. Bên cạnh đó, xôi gấc cũng giúp làm giảm cholesterol, ổn định hệ thần kinh và phòng ngừa bệnh tật tuyệt vời.
4. Canh chua cá – món ăn tuyệt vời cho ngày Tết
Kể đến món ăn mang đậm phong cách quê nhà dân dã, bình dị không thể bỏ qua món canh chu cá lóc. Canh chua cá có phần rau nhiều, nước canh chua ngọt, thịt cá mềm béo cực kích thích. Nếu bạn đã phải trải qua những ngày tiệc tùng quá chén lạt miệng thì món canh chua cá này sẽ là cứu cánh tuyệt vời. Món ăn khơi dậy sự thèm ăn, ngon cơm và ăn nhiều hơn lấy sức khỏe khởi đầu năm mới công việc thuận lợi. Có rất nhiều cách để chế biến nên món ăn này, việc đầu tiên là bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Tùy theo sở thích ăn uống của cả nhà bạn có thể chọn cách làm canh chua cá chấm, canh chua cá lóc, canh chua cá hồi hay canh chua cá diêu hồng cũng sẽ giúp không khí ngày Tết thêm phần đầm ấm.
Nguồn : bau.vn
