Hôm nay nấu gì

‘Hồi sinh’ cơm nguội thành 6 món cơm chiên đơn giản chỉ trong 5 phút

Hạnh Nguyên
16/05/2023 11:00
Bạn có thể tham khảo những món cơm chiên này vừa đơn giản dễ làm mà vẫn ngon miệng dưới đây để "hồi sinh" cơm nguội thành bữa ăn ngon cho cả gia đình.

Cơm là thực phẩm quen thuộc, gần như không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình Việt. Song, không phải khi nào cơm cũng được nấu vừa vặn với khẩu phần ăn của các gia đình, mà đôi khi cơm còn bị dư thừa sau các bữa. Nên làm gì để không bỏ phí cơm nguội? Bạn có thể tham khảo những món cơm chiên kiểu Thái đơn giản dễ làm mà vẫn ngon miệng dưới đây để “hồi sinh” cơm nguội thành bữa ăn ngon cho cả gia đình.

1. Cơm chiên dứa

Đây là món ăn phổ biến và nổi tiếng của xứ sở chùa Vàng. Cách làm cực kỳ đơn giản. Cơm nguội được rang với dứa, hạt điều, đậu Hà Lan và nước sốt cà ri.

Hương vị chua ngọt của dứa quyện cùng nước sốt đậm đà và bùi của tinh bột trong cơm, tạo nên một món ăn thật sự hấp dẫn vị giác.

2. Cơm chiên gà kiểu Thái cổ điển

Cơm chín được chiên với ức gà rút xương, hành tây, ớt xanh, cần tây, trứng cùng nước gà kho. Khi chiên, người nấu phải chú ý đảo đều tay để tránh cơm bị cháy.

Bạn có thể cho thêm lượng ớt tùy theo ý muốn nếu thích ăn cay.

3. Cơm kết hợp với tôm

Cách làm món ăn này kỳ dễ dàng khi bạn chỉ việc bỏ tôm tươi/đông lạnh vào xào cùng hành tỏi, sau đó thêm cơm nguội và trứng, nước sốt vào, chiên đều tay. Đây là một cách tuyệt vời để tận dụng lượng cơm còn thừa sau bữa cơm nhà.

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy cho thêm một ít nước mắm cho đến khi đạt được hương vị mong muốn. Nếu lỡ nêm quá mặn, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh.

4. Chiên cơm với gà và húng quế

Bạn cũng có thể chiên cơm theo phong cách độc đáo hơn bằng cách bổ sung húng quế và lá chanh. Nếu không có lá chanh, bạn có thể dễ dàng thay thế bằng 1 chút vỏ chanh bào mỏng. Hãy thêm một thìa xì dầu và nước sốt để món cơm thêm đậm vị hơn.

5. Chiên cơm với trứng và nghệ vàng ươm

Món ăn vàng ươm bắt mắt này được làm từ cơm nguội, hành lá, rau mùi tươi, đậu hà lan, trứng và nghệ. Nghệ là thành phần “chủ chốt” giúp tạo nên màu sắc hấp dẫn cho món cơm này, đồng thời còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Chỉ mất vài phút để chế biến nhưng đã có món ngon bắt mắt cho cả gia đình, đây đích thị là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm nguội không ăn hết phải không nào?

6. Cơm chiên nấm kiểu Thái

Món ăn này cũng là một gợi ý, đặc biệt là cho những ai theo trường phái ăn chay. Nấm chiên cùng trứng, cơm, đậu Hà Lan và các loại rau ngẫu hứng (tùy theo ý thích của bạn), nêm nếm cho vừa ăn. Bạn cũng có thể cho thêm 1 thìa rượu sherry để món thêm thơm ngon.

» Cách nấu cháo trai thơm ngon – hấp dẫn, ăn là mê

Nguồn : bau.vn

  • Nấu canh khổ qua sao cho ngon, ngọt và không gắt đắng?

    Canh khổ qua (mướp đắng) là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, đặc biệt được ưa chuộng vào mùa nóng nhờ tính mát, giúp thanh nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, nhiều người ngại món này vì vị đắng gắt. Trên thực tế, nếu biết đúng kỹ thuật, bạn hoàn toàn có thể nấu được nồi canh khổ qua ngon, thanh, giảm đắng đến 70% mà không làm mất hương vị đặc trưng.

  • Thử ngay công thức cá hồi sốt bơ – ngon, nhanh và giàu dinh dưỡng

    Vào mùa đông, thời tiết lạnh và số giờ nắng giảm khiến cơ thể khó tự tổng hợp đủ vitamin D – chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ xương chắc khỏe và cải thiện tâm trạng. Để phòng ngừa thiếu hụt vitamin D, chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bổ sung những thực phẩm giàu vitamin D dưới đây vào khẩu phần ăn hằng ngày.

  • Canh măng chua chua thanh, ngọt nước: Nấu một lần là ghiền

    Canh măng chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vị chua thanh của măng, hòa cùng độ ngọt tự nhiên từ thịt hoặc cá, tạo nên món canh dễ ăn, giúp giải nhiệt và kích thích vị giác. Dưới đây là cách nấu canh măng chua ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà.

  • Chăm tóc từ bữa ăn: 4 món vừa ngon vừa tốt cho mái tóc

    Mái tóc khỏe không chỉ nhờ dầu gội hay hấp ủ mà còn bắt đầu từ… căn bếp. Khi cơ thể được cung cấp đủ protein, vitamin và khoáng chất cần thiết, tóc sẽ mọc chắc hơn, giảm gãy rụng và bóng mượt tự nhiên. Dưới đây là 4 món ăn đơn giản, dễ nấu, nguyên liệu quen thuộc nhưng lại “nuôi tóc” cực tốt — phù hợp cả những ngày bận rộn.

  • Giải nhiệt ngày nóng: 4 món từ rau má vừa ngon vừa mát

    Rau má từ lâu đã được xem là loại rau “thần dược” trong dân gian nhờ khả năng thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan và hỗ trợ làm đẹp da. Không chỉ xuất hiện trong các bài thuốc Đông y, rau má còn có thể chế biến thành nhiều món ăn, thức uống thơm ngon, dễ làm và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 4 món ngon từ rau má mà bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày.

  • Không cần ăn kiêng cực đoan: 5 món giúp eo thon

    Giảm cân không nhất thiết phải đồng nghĩa với việc nhịn ăn khắt khe. Thay vào đó, lựa chọn thực phẩm thông minh sẽ giúp cơ thể no lâu, ít calo nhưng vẫn giàu dinh dưỡng. Dưới đây là 5 món ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà bạn có thể thêm vào thực đơn hằng ngày.
Xem thêm