Hôm nay nấu gì

Mách các chị em cách chế biến món hàu vừa thơm ngon lại cực tốt cho chồng

admin
03/09/2020 06:26
Hàu là thực phẩm cực kỳ tốt không chỉ riêng cho nam giới mà còn cho cả chị em phụ nữ. Hầu như ai cũng biết hàu chứa rất nhiều kẽm, là dưỡng chất tăng cường ham muốn cho đàn ông, tăng cường sinh lực, cải thiện chất lượng và số lượng tinh trùng…

Giá trị dinh dưỡng của hàu

  • 10.9g protein
  • 1.5g chất béo
  • 375 mg kali
  • 270 mg natri
  • 35 mg can-xi
  • 10 mg magiê
  • 5.5 mg sắt
  • 47.8 mg kẽm
  • 11.5 mg đồng
  • 100 mg phốt-pho
  • Vitamin A, B1, B2, Acid taurine và các vi nguyên tố khác
  • Lượng I-ốt cao gấp 200 lần so với sữa bò và lòng đỏ trứng.
  • Trong thịt hàu còn có các Acid amin và nhiều chất hoạt tính đặc biệt chỉ có trong sinh vật của biển cả

Tác dụng chính của con hàu đối với sức khỏe nam giới

Tăng cường khả năng tình dục

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Tăng cường sức đề kháng và chống lại mệt mỏi

Cách chế biến Hàu thành những món ăn ngon bổ dưỡng

Chế biến hàu là cả một nghệ thuật, có những cách ăn mà không phải ai cũng ăn được, có những món sau khi chế biên thì ai cũng muốn được thưởng thức, rồi cách nấu hàu giữ được dinh dưỡng …

Hàu sống

Hàu sống chấm mù tạt là món ăn số một chúng ta nên thử, có nhiều cảnh báo sử dụng món hàu sống sẽ không an toàn. Tuy nhiên, khi ăn chú ý là phải ăn với chanh và mù tạt nhé, vì tinh dầu của cây cải bẹ trong mù tạt sẽ giúp món hàu ăn an toàn hơn.

Hàu chanh và mù tạt – món ăn ngon ở nhà hàng sang trọng

Cách chế biến:

  • Sơ chế kỹ nguyên liệu là điều cần thiết  để yên tâm thưởng thức món ngon này.
  • Lấy hàu ra khỏi vỏ, rửa thật sạch nên để dưới vòi nước chảy, cho thịt hàu lên 1 cái vỏ của nó. Lấy đá chườm để chờ sử dụng.
  • Cho mù tạt và nước tương, vào chén trộn đều. Sau đó vắt chanh vào
  • Bạn tưới hỗn hợp đó lên con hàu, trộn qua lại và ăn kèm rau thơm

Gỏi hàu

Chuẩn bị trước nguyên liệu:

Hàu tươi khoảng 10 con, 1 quả xoài xanh, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 củ gừng, rau thơm tùy ý, mắm, đường, tỏi ớt

Cách chế biến

  • Hàu tách vỏ và sửa thật sạch.
  • Nấu một nồi nướng sôi để chần qua hàu, khi nấu nước hãy cho vào một miếng gừng đập nhỏ
  • Nước sôi thì chần qua hàu, nhớ chần tái qua nhé, chứ không phải làm chín.
  • Xoài, cà rốt thì đem thái nhỏ thành sợi, bào là tốt nhất
  • Hành tây làm sạch và thái ngang, nếu sợ hăng và cay thì có thể ngâm qua với nước muối, rau thơm làm sạch
  • Làm nước dùng: Đường, nước mắm, tỏi bằm, ớt bằm nhỏ theo tỷ lệ 3 – 3 – 1/2 – 1 hoặc có thể tùy biến theo khẩu vị
  • Trộn hàu, xoài, cà rốt, hành tây, rau thơm đều lên rồi cho lên đĩa.
  • Tưới nước dùng lên và trộn tiếp, cho rau thơm trên cùng và thưởng thức

Hàu nướng mỡ hành – hàu nướng phô mai

Có thể nói đây là món dễ gây nghiền nhất đối với tất cả mọi người.

  • Hàu tách vỏ và làm sạch như hàu làm ăn sống với mù tạt, để thịt hàu lên 1 nửa chiếc vỏ.
  • Nên đánh sạch vỏ để khi ăn cũng sạch sẽ hơn.
  • Chuẩn bị nguyên liệu gồm hành khô (mua sẵn) hoặc thái hành tím và phi vàng là được – nguyên liệu bắt buộc. Mỡ tóp trộn với nước mỡ tưới lên con hàu
  • Cho lên bếp nướng: có thể dùng lò vi sóng, bếp than, hoặc bếp hồng ngoại
  • Có thể cho thêm lạc giã bé nếu thích
  • Nướng chín và thơm thì sắp lên đĩa rồi thưởng thức

Hàu nướng mỡ hành

Đối với hàu nướng phô mai thì cần chuẩn bị phô mai con bò cười, sốt mayonnaise, sữa tươi không đường, chanh và đường

  • Làm nước sốt: cho miếng phô mai và sốt mayonnaise vào bát, trộn thêm sữa tươi, đường, nước cốt chanh, đánh thành hỗn hợp thật mịn
  • Cho lên bếp đun cách thủy, quấy đều để hỗn hợp sánh và mịn
  • Đặt hàu làm sạch lên bếp, tưới hỗn hợp nước sốt lên và nướng chín
  • Sắp lên đĩa và thưởng thức với các loại rau thơm yêu thích

Cháo hàu

Chuẩn bị nguyên liệu: Nên chọn hàu sữa vì nó béo và ngọt hơn, gạo vo sạch và rang thơm, hành lá, gia vị mắm muối, bột ngọt

Một bát cháo hàu ngon tuyệt vời

Cách làm:

  • Làm sạch hàu như các bước trên rồi để ráo
  • Bắc chảo lên bếp, phi hành  và hàu thơm lên, nêm nếm các gia vị mắm muối, tiêu như sở thích
  • Gạo rang cho vào nối nấu cháo như thông thường
  • Cho hỗn hợp hàu đã chế biến vào bát cháo hoặc cho trực tiếp vào nồi cháo đã nấu chín
  • Sắp một lớp rau thơm hoặc hành … theo sở thích của bạn

Hàu sữa nấu canh chua

Nguyên liệu chuẩn bị: Hàu làm sạch và tách vỏ đẻ ráo nước, nguyên liệu làm nước chua như dứa, cà chua, hành thì là, ớt, me hoặc sấu … Không thể thiếu rau thơm, hành và các gia vị nêm nếm

Chuẩn bị nguyên liệu cho món hàu nấu canh chua

Cách làm:

  • Hàu làm sạch và để ráo, hành thái khúc, cà chua thái nhỏ, dứa thái miếng vừa ăn
  • Đặt nồi lên bếp, phi hỗn hợp hành và dầu ăn nóng và thơm
  • Cho cà chua vào đảo cho chín mềm
  • Dứa và hàu cho vào xào sơ qua rồi nêm nếm chút mắm, muối, hạt nêm
  • Cho sấu hoặc me đập dập vào tăng vị chua
  • Thêm nước đun sôi chín tới nêm nếm vừa ăn
  • Nhấc bếp và thêm rau thơm, rau răm hành lá tùy sở thích

Hàu nấu canh nên thưởng thức lúc còn nóng, anh nguội sẽ cảm thấy hơi tanh.

Ngoài những món trên các bạn có thể tìm hiểu thêm nếu có thời gian ví dụ như hàu hấp sả, nem hàu, hàu sữa chiên trứng gà, hàu chiên …

Nguồn : Sức Khoẻ Cộng Đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/mach-cac-chi-em-cach-che-bien-mon-hau-vua-thom-ngon-lai-cuc-tot-cho-ong-xa-a179744.html

  • Cách kho cá tiêu đậm đà, chuẩn vị bữa cơm gia đình

    Cá kho tiêu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt trong những ngày mưa hoặc se lạnh. Tuy nhiên, không ít người e ngại khi chế biến món này vì cá dễ bị tanh, thịt bở hoặc không thấm vị. Chỉ cần nắm vững một vài bí quyết đơn giản, bạn hoàn toàn có thể nấu được nồi cá kho tiêu đậm đà, thơm nức mà không hề tanh.

  • Nấu phở bò chỉ cần thêm thứ nước này: Nước dùng ngọt thanh, chuẩn vị nhà hàng

    Phở bò vốn là món ăn quốc hồn quốc tuý của người Việt. Nhưng không phải ai cũng biết bí quyết để nồi phở bò đạt chuẩn thơm – thanh – ngọt tự nhiên lại giữ được mùi đặc trưng gây thương nhớ. Nhiều đầu bếp gia truyền tiết lộ rằng: chỉ cần thêm nước mắm ngon nguyên chất đúng thời điểm trong lúc nấu – hương vị phở bò sẽ được nâng cấp rõ rệt và trở nên “đúng điệu” hơn rất nhiều.

  • Vừa bổ dưỡng vừa thanh mát, đây là 6 món bí đỏ nên thử mùa hè

    Bí đỏ không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn được xem là nguồn dinh dưỡng giàu vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Trong mùa hè nóng bức, các món ăn từ bí đỏ giúp cơ thể dễ tiêu hóa, bổ sung năng lượng và hỗ trợ thanh nhiệt hiệu quả.

  • Bánh su kem thơm béo, mềm tan – công thức đơn giản ai cũng làm được

    Nguyên liệu làm bánh su kem ngon (cho khoảng 35-40 chiếc cỡ nhỏ) Phần  vỏ bánh Nước: 240ml (nếu muốn vỏ bánh có độ ngậy hơn bạn có thể thay bằng sữa tươi). Trứng gà: 4 quả Bơ nhạt: 100g Bột mì thường hoặc bột mỳ đa dụng: 125g 1 chút xíu muối. Phần nhân bánh Sữa tươi không đường: 500ml Đường: 100gr Lòng đỏ trứng gà: 3 quả Tinh bột ngô: 65gr Bơ nhạt: 5gr 7-8ml vanilla dạng lỏng 1 chút xíu muối. Hướng dẫn cách làm  bánh su kem Làm vỏ bánh Bước 1: Dùng 1 tấm lót giấy nến trải lên khay nướng và bật lò nướng ở khoảng 200 độ C. Bước 2: Cho bơ nhạt, đường, nước và 1 ít muối vào nồi và đun nóng ở lửa nhỏ. Khuấy đều cho bơ và đường tan chảy. Rây bột mỳ vào hỗn hợp trên và khuấy đều để có được một hỗn hợp dẻo mịn. Khi bột không còn bám vào khuôn/nồi thì tắt bếp. Bước 3: Khi bột bớt nóng, tiếp tục đảo thêm khoảng 1 phút. Cho thêm 4 quả trứng vào và tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp đặc và mịn là được. Bước 4: Cho hỗn hợp vào […]

  • 3 công thức làm thịt nướng giòn bì vàng rộm, thơm ngậy chuẩn đầu bếp

    Thịt nướng giòn bì luôn là món “gây nghiện” trên bàn ăn cuối tuần. Lớp bì nổ giòn rộp, phần thịt mềm mọng nước, hương thơm đặc trưng từ lò nướng là điều ai cũng muốn làm được tại nhà. Không cần công thức phức tạp, chỉ cần nắm đúng kỹ thuật xử lý phần bì và thời gian nhiệt, bạn hoàn toàn có thể làm được món thịt nướng chuẩn vị nhà hàng.

  • Cóc lắc muối ớt – món ăn vặt chua cay, giòn rụm khó cưỡng

    Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc như cóc xanh, muối tôm, đường và ớt bột, bạn đã có thể tự tay làm món cóc lắc muối ớt giòn, chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện – hương vị “gây nghiện” khiến ai từng thử cũng phải xuýt xoa.
Xem thêm