Hôm nay nấu gì

Món ngon cuối tuần: 3 món canh ngày hè khiến “chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon”

Việt Khuê
04/05/2023 07:00
Hôm nay món ngon cuối tuần của Bau.vn giới thiệu cho các mẹ 3 món canh mùa hè khiến "chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon".

3 món ngon cuối tuần dưới đây chắc chắn không làm bạn thất vọng, đặc biệt là trong những ngày hè. Hãy vào bếp thử ngay các món ăn này để tạo sự đa dạng cho thực đơn gia đình nhé!

1. Món ngon cuối tuần – Canh bầu nấu hến

Nguyên liệu

  • Nguyên liệu: 350 g bầu, 100 g thịt hến, 1 củ hành tím, băm nhuyễn, 1 nhánh hành lá, xắt nhuyễn, 1 nhánh ngò rí, xắt nhuyễn, 1 lít nước lọc
  • Gia vị: 4 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, ớt màu, tiêu xay và dầu ăn.

Cách nấu

Bước 1: Trước tiên, để nấu món canh bầu nấu hến bạn cần làm sạch bầu băm nhuyễn hoặc cắt que.

Bước 2: Hến rửa sạch cho vào nồi đun xôi, dùng đũa khuấy cho đến khi thịt hến rơi ra và vớt thịt hến ra bát.

Bước 3: Tiếp theo cho dầu ăn vào nồi, cùng hành tím và ớt phi thơm. Sau đó cho thịt hến vào xào.

Bước 4: Đổ nước luộc hến vào và thêm gia vị hạt nêm sao cho vừa miệng. Múc canh ra bát và thêm rau thơm cho hấp dẫn.

2. Món ngon cuối tuần – Canh bầu nấu tôm 

Nguyên liệu

  • Nguyên liệu: 1 quả bầu (khoảng 400g), 100g tôm tươi, hành lá, tỏi
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm

Bước 1: Tôm làm sạch bỏ vỏ và rút chỉ sau đó băm nhuyễn. Bạn cũng có thể dùng tôm khô tùy theo sở thích. Bầu gọt bỏ vỏ rồi đem rửa sạch cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Đặt nồi lên bếp cho dầu phi thơm hành tỏi. Sau khi tỏi ngả vàng bạn cho tôm vào đảo đều đến khi tôm vừa chín tới. Đổ nước vào nồi nấu sôi, thêm gia vị vào nêm nếm cho vừa ăn đế khi nước xôi tắt bếp.

Bước 3: Múc cánh ra bắt tô và thưởng thức khi còn nóng.

3. Món ngon cuối tuần – Bầu xào trai 

Nguyên liệu

  • Con trai trai
  • Quả bầu
  • Hành lá, rau răm
  • Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm món ngon cuối tuần

Bước 1: Các bạn đem Trai rửa sạch cho hết bùn bẩn sau đó cho vào nồi sâm sấp nước luộc chín. Sau khi luộc xong đem trai làm sạch, bỏ vỏ, thái thịt thành miếng nhỏ.

Bước 2: Đem bầu nạo vỏ, rửa hết nhựa nạo thành sợi dài. Rau thơm rửa sạch thái nhỏ để riêng ra bát.

Bước 3: Tiếp đến bắc chảo lên bếp, phi thơm hành cho chai vào xào cho ngấm gia vị sau đó trút trai ra riêng một bát.

Bước 4: Bạn tiếp tục cho thêm dầu ăn vào cùng bầu và gia vị đảo đều tay đến khi thấy sợi bầu mềm thì cho trai vào xào. Cuối cùng bạn chỉ việc rắc thêm hành, rau răm thái nhỏ và thưởng thức món bầu xào trai thơm ngon.

Mùa hè nóng nực hoặc vào những ngày không muốn ăn gì, bạn có thể thực hiện các món ăn này để cải thiện vị giác cho mọi người.

» Món ngon cuối tuần: Cách làm gỏi gà xoài xanh chua cay lạ miệng

Nguồn : bau.vn

  • Chăm tóc từ bữa ăn: 4 món vừa ngon vừa tốt cho mái tóc

    Mái tóc khỏe không chỉ nhờ dầu gội hay hấp ủ mà còn bắt đầu từ… căn bếp. Khi cơ thể được cung cấp đủ protein, vitamin và khoáng chất cần thiết, tóc sẽ mọc chắc hơn, giảm gãy rụng và bóng mượt tự nhiên. Dưới đây là 4 món ăn đơn giản, dễ nấu, nguyên liệu quen thuộc nhưng lại “nuôi tóc” cực tốt — phù hợp cả những ngày bận rộn.

  • Giải nhiệt ngày nóng: 4 món từ rau má vừa ngon vừa mát

    Rau má từ lâu đã được xem là loại rau “thần dược” trong dân gian nhờ khả năng thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan và hỗ trợ làm đẹp da. Không chỉ xuất hiện trong các bài thuốc Đông y, rau má còn có thể chế biến thành nhiều món ăn, thức uống thơm ngon, dễ làm và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 4 món ngon từ rau má mà bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày.

  • Không cần ăn kiêng cực đoan: 5 món giúp eo thon

    Giảm cân không nhất thiết phải đồng nghĩa với việc nhịn ăn khắt khe. Thay vào đó, lựa chọn thực phẩm thông minh sẽ giúp cơ thể no lâu, ít calo nhưng vẫn giàu dinh dưỡng. Dưới đây là 5 món ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà bạn có thể thêm vào thực đơn hằng ngày.

  • 5 công thức bánh yến mạch hạt chia giảm cân dễ làm tại nhà

    Trong nhịp sống hiện đại, nhiều người mong muốn ăn uống lành mạnh nhưng lại không có nhiều thời gian vào bếp. Bánh yến mạch hạt chia là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang giảm cân nhờ giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu và dễ chế biến. Dưới đây là 5 công thức đơn giản, phù hợp để làm tại nhà, ngay cả khi bạn rất bận rộn.

  • Cách làm thịt chiên xù giòn ngon chuẩn vị tại nhà

    Thịt chiên xù là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần thịt mềm ngọt bên trong. Tuy nhiên, để làm được món thịt chiên xù ngon đúng chuẩn, không bị khô hay ngấm dầu, bạn cần biết một vài bí quyết nhỏ trong khâu chế biến. Dưới đây là cách nấu thịt chiên xù đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà.

  • Chỉ 4 nguyên liệu làm cải thảo hấp thịt heo mềm thơm, cả nhà ăn là ghiền

    Giữa những ngày bận rộn, một món ăn đơn giản, ít nguyên liệu nhưng vẫn đủ dinh dưỡng và ngon miệng luôn là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Cải thảo hấp thịt heo là gợi ý hoàn hảo: chỉ với 4 nguyên liệu quen thuộc, 15 phút chế biến là đã có ngay món ăn mềm ngọt, thanh đạm mà vẫn đậm đà.
Xem thêm