Sống khỏe

Những tác dụng tuyệt vời của rau muống mà bạn cần biết

Hương Linh
23/11/2020 09:00
Trong bữa ăn hàng ngày, các loại rau là điều cần thiết để bổ sung cho cơ thể và rau muống được nhiều gia đình sử dụng thường xuyên.

Rau muống là loại cây mọc bò, ở mặt nước hoặc trên cạn. Thân rỗng, dày, có rễ mắt, không lông. Lá hình ba cạnh, đầu nhọn, đôi khi hẹp và dài hay hình mũi tên, hoa trắng hoặc tím. Rau muống là cây ngắn ngày được bà con trồng làm rau ăn.

Dưới đây là những tác dụng của rau muống mà ít người biết:

Giảm cholesterol

Đây là một loại thực phẩm tuyệt diệu cho những người đang muốn giảm cân và giảm nồng độ cholesterol trong máu một cách tự nhiên.

Một nghiên cứu trên chuột chứng minh rằng ăn rau muống có thể giảm mức cholesterol và triglyceride. Triglyceride là một trong những chỉ số xét nghiệm của xét nghiệm bộ mỡ máu. Chỉ số mỡ máu triglyceride cao có thể gây xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim,đột quỵ…

Cung cấp lượng đạm cao

Rau muống được liệt kê vào danh sách các loại rau giàu đạm nhất. Nếu ăn 500 g loại rau này cơ thể ta được cung cấp một lượng protein 16 g, tương đương 100g thịt ba rọi. Loại rau này còn chứa nhiều loại acid amin như lysin, metionin…rất cần cho cơ thể.

Điều trị thiếu máu

Nhắc đến dinh dưỡng rau muống, nhiều người sẽ nghĩ đến một loại rau có nhiều chất sắt. Thực vậy, trong 100g rau muống có 1,4mg sắt. Nhờ vậy mà loại rau này rất tốt cho người bị thiếu máu do thiếu sắt.

Điều trị táo bón

Với tỷ lệ 3% chất xơ trong thành phần dinh dưỡng rau muống. Ăn rau này thường xuyên sẽ giúp điều trị được bệnh táo bón lâu ngày. Hàm lượng chất xơ cao hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tránh tình trạng khó tiêu.

Ngăn ngừa ung thư

Một chế độ ăn hợp lý với rau muống sẽ giúp bạn hấp thụ đến 13 chất chống oxy hóa khác nhau có khả năng ngăn ngừa ung thư. Những chất chống oxy hóa này giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

Các chất trong rau rất có ích trong việc ngăn ngừa ung thư trực tràng, ung thư dạ dày, ung thư da và ung thư vú.

Giúp mắt sáng khỏe

Trong loại rau này có chứa một hàm lượng cao carotenoid, vitamin A và lutein. Đây đều là những dưỡng chất có lợi cho mắt.

Rau muống cũng làm tăng mức glutathione, một chất đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Tiêu thụ loại rau này thường xuyên sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch Với một kho dinh dưỡng, rau còn giúp cơ thể vô hiệu hóa và bài trừ các độc tố.

» 5 dấu hiệu ở môi báo hiệu bạn đang mắc bệnh phụ khoa, hãy cẩn thận!

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/nhung-tac-dung-tuyet-voi-cua-rau-muong-ma-ban-can-biet-a191167.html

  • Ăn chay vẫn có thể tăng cơ: Bí quyết kết hợp thực phẩm và tập luyện hiệu quả

    Không cần dựa vào nguồn đạm động vật, bạn vẫn có thể xây dựng cơ bắp hiệu quả nếu biết cách lựa chọn thực phẩm hợp lý và tập luyện khoa học. Một chế độ ăn chay đúng cách, giàu protein thực vật, kết hợp tập luyện sức bền đều đặn có thể giúp cơ thể khỏe mạnh, săn chắc và dẻo dai hơn.

  • Nguyên nhân khiến cân nặng tăng vọt sau khi giảm nhanh

    Giảm cân nhanh luôn là mục tiêu hấp dẫn với nhiều người. Tuy nhiên, thực tế cho thấy rất nhiều người sau khi giảm cân nhanh chóng lại dễ dàng bị tăng cân trở lại, thậm chí còn tăng hơn trước. Vậy nguyên nhân do đâu?

  • Trẻ em có nên tập tạ sớm? Chuyên gia chỉ ra độ tuổi vàng để bắt đầu

    Tập tạ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ tăng sức mạnh cơ bắp đến cải thiện vóc dáng. Tuy nhiên, với trẻ em, việc bắt đầu tập tạ cần được cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn và phù hợp với sự phát triển của cơ thể. Các chuyên gia khuyến cáo độ tuổi lý tưởng và nguyên tắc tập luyện an toàn mà phụ huynh cần biết.

  • 3 thói quen tưởng vô hại khiến tóc nhanh bết, nhiều người mắc mỗi ngày

    Không chỉ dầu gội hay thời tiết, những vật dụng quen thuộc như vỏ gối, mũ bảo hiểm hay thói quen chạm tay vào tóc cũng có thể âm thầm khiến mái tóc nhanh bẩn, bết dính và dễ kích ứng da đầu.

  • 4 dấu hiệu "cảnh báo đỏ" cơ thể đang thiếu hụt chất xơ trầm trọng

    Bạn thường xuyên thấy thèm ăn, nhanh đói dù mới dùng bữa? Đó không đơn thuần là cảm giác nhất thời mà có thể là lời "kêu cứu" từ hệ tiêu hóa. Thiếu hụt chất xơ không chỉ gây táo bón mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến đường huyết và tim mạch. Hãy kiểm tra ngay 4 dấu hiệu dưới đây để kịp thời điều chỉnh thực đơn hàng ngày.

  • Keratin phục hồi tóc – đẹp nhanh nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro

    Keratin là loại protein tự nhiên có trong tóc, giúp mái tóc chắc khỏe, bóng mượt. Các dịch vụ phục hồi và làm thẳng tóc bằng keratin hiện được nhiều người ưa chuộng vì mang lại hiệu quả nhanh chóng. Tuy nhiên, các chuyên gia tóc cảnh báo, việc lạm dụng phương pháp này có thể gây hại lâu dài cho mái tóc và sức khỏe.
Xem thêm