Dinh dưỡng

Những thực phẩm giúp bổ sung vitamin C nhiều hơn cả cam

Nguyên My
11/07/2023 16:00
Cam luôn được nhắc đến như một thực phẩm bổ sung vitamin C. Tuy nhiên có những loại thực phẩm nhiều vitamin C hơn cả cam, bạn đã biết chưa?

Một quả cam trung bình có khoảng 70mg vitamin C, nhưng vẫn còn nhiều loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C khác.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin C: Ớt chuông đỏ

Đây là một trong những thực phẩm giàu vitamin C nhất, lên đến 95mg trong mỗi 1/2 chén. Ớt chuông đỏ cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, B, E và K, cũng như kali, folate, mangan, phốt pho và magie.

Bên cạnh đó, những loại ớt chuông khác (ớt chuông xanh, vàng và cam) đều chứa nhiều vitamin C. Ngoài ra ớt chuông còn có hàm lượng calo rất thấp. Vì thế , đây chính là lựa chọn hoàn hảo nhất dành cho những người muốn giảm cân.

Quả kiwi

Mỗi quả kiwi cỡ trung bình chứa khoảng 70mg vitamin C, nhiều hơn cả cam. Loại trái cây có vỏ nhám này cũng chứa nhiều chất xơ, flavonoid và carotenoid – những chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào. Một vài nghiên cứu cho thấy ăn kiwi sẽ giúp bạn ngủ nhanh hơn và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Hầu hết mọi người đều gọt vỏ trước khi ăn, nhưng thực ra phần gần vỏ có nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ tốt. Vì vậy để tối ưu hóa dưỡng chất, bạn có thể thử rửa quả kiwi, sau đó chà xát phần lông tơ bên ngoài và thưởng thức khi vẫn còn vỏ.

Dâu tây

Một cốc dâu tây có khoảng 85mg vitamin C. Dâu tây chứa nhiều vitamin C, vitamin B9 và các hợp chất khác được chứng minh là có tác dụng thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Một lợi ích bất ngờ khác của dâu tây là chúng có thể giúp làm trắng răng của bạn một cách tự nhiên.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin C: Súp lơ

Một chén súp lơ trắng có khoảng 40mg vitamin C. Đây cũng là một nguồn cung cấp vitamin K, folate và chất xơ tốt. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy trong súp lơ còn có đặc tính ngăn ngừa ung thư.

Dứa

Ngoài 78,9mg vitamin C, một quả dứa còn chứa bromelain – một loại enzym tiêu hóa giúp phân hủy thức ăn và giảm đầy hơi. Bromelain cũng hoạt động như một chất chống viêm tự nhiên có thể giúp bạn phục hồi nhanh hơn sau một buổi tập luyện.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin C: Cà chua

Bạn sẽ nhận được khoảng 20 miligam vitamin C từ một quả cà chua cỡ trung bình nếu ăn sống. Hàm lượng vitamin C giảm xuống khi bạn nấu chín cà chua. Nhưng một chất chống oxy hóa gọi là lycopene lại tăng lên. Vì vậy, để có được tất cả những lợi ích, bạn có thể thử thêm vài lát cà chua tươi vào bánh mì sandwich khi ăn sáng hoặc trưa, và làm sốt cà chua tươi trộn mì ống vào bữa tối. Ngoài ra, một cốc nước ép cà chua có chứa đến 170 mg vitamin C, đồng thời đáp ứng 21% nhu cầu vitamin A và 15% kali trong ngày, nhưng chỉ có 41 calo.

Đu đủ

Một cốc đu đủ có tất cả lượng vitamin C bạn cần trong ngày, khoảng 90mg. Tương tự như những trái cây nhiệt đới khác, loại quả này cũng giàu carotenes, flavonoid, vitamin B, folate, kali, magiê và chất xơ. Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng này rất tốt cho tim và thậm chí có thể bảo vệ bạn chống lại ung thư ruột kết. Ngoài ra, đu đủ cũng chứa enzyme papain và chymopapain, giúp giảm viêm và mang lại cho bạn làn da trắng sáng.

» 5 thực phẩm màu tím giúp chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch

Nguồn : bau.vn

  • Thói quen uống nước lá vối mỗi ngày có thật sự tốt?

    Lá vối từ lâu được nhiều gia đình sử dụng để nấu nước uống hằng ngày, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Không chỉ giúp giải khát, loại lá quen thuộc này còn mang lại nhiều lợi ích cho tiêu hóa, thanh nhiệt và hỗ trợ kiểm soát đường huyết nếu dùng đúng cách.

  • Trứng vào bữa sáng: Bí quyết giảm cân bạn nên biết

    Trứng từ lâu được xem là thực phẩm “vàng” trong chế độ ăn uống lành mạnh. Nhiều người cho rằng ăn trứng vào bữa sáng không chỉ bổ dưỡng mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Vậy thực tế có đúng như vậy không?

  • Da sáng, dáng xinh nhờ đậu đen – bạn đã thử chưa?

    Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn thanh mát ngày hè, đậu đen còn được xem là “bí quyết làm đẹp từ thiên nhiên” được nhiều chị em yêu thích. Vậy đậu đen có gì đặc biệt mà lại giúp làn da trở nên khỏe đẹp hơn mỗi ngày?

  • Không phải ai cũng nên ăn ớt chuông: Chuyên gia cảnh báo 4 đối tượng sau

    Ớt chuông là loại rau quả phổ biến trong nhiều món ăn nhờ màu sắc bắt mắt, vị ngọt nhẹ và hàm lượng dinh dưỡng cao. Giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ, ớt chuông thường được ca ngợi như một “siêu thực phẩm” cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai ăn ớt chuông cũng đều có lợi. Với một số nhóm người, việc ăn ớt chuông cần được cân nhắc kỹ lưỡng để tránh gây hại cho cơ thể.Dưới đây là 4 nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn ớt chuông để bảo vệ sức khỏe:

  • Ăn dứa thường xuyên: Lợi ích bất ngờ nhưng cũng có điều cần lưu ý

    Dứa là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc, có vị chua ngọt dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Nhiều người thích ăn dứa thường xuyên vì hương vị tươi mát và cảm giác dễ tiêu sau khi ăn. Tuy nhiên, việc ăn dứa mỗi ngày có thực sự tốt cho cơ thể hay không? Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng loại quả này mang lại nhiều lợi ích, nhưng cũng có một số điều cần lưu ý nếu sử dụng quá thường xuyên.

  • 5 “trợ thủ” cho hệ tiêu hóa: Vừa ngon vừa tốt cho đường ruột

    Đường ruột khỏe mạnh là nền tảng của một cơ thể khỏe mạnh. Hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả không chỉ giúp hấp thu dưỡng chất mà còn tăng cường miễn dịch, cải thiện tâm trạng và phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính. Dưới đây là 5 loại thực phẩm quen thuộc nhưng cực kỳ có lợi cho hệ tiêu hóa mà bạn nên bổ sung hàng ngày.
Xem thêm