Dinh dưỡng

Những thực phẩm “kỵ” với cà chua, mẹ chớ dại kết hợp chung

Hà Nguyên
12/12/2020 06:00
Trong thành phần dinh dưỡng của cà chua chứa nhiều vitamin A, E, C… rất tốt cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, bạn cần biết danh sách những thực phẩm "kỵ" với cà chua để đảm bảo sức khoẻ cho gia đình mình.

Cà chua được biết đến là một loại thực phẩm vàng về dinh dưỡng cũng như làm đẹp cho phụ nữ. Nhưng trước khi tận dụng những lợi ích tuyệt vời này, mẹ nên chú ý trước tiên đến những thực phẩm “kỵ” với cà chua, mẹ chớ dại mà kết hợp chung.

Thành phần dinh dưỡng của cà chua

Trong thành phần dinh dưỡng của quả cà chua có chứa nhiều caroten, vitamin C và A, đặc biệt là giàu lycopeme tốt cho sức đề kháng của con người. Ngoài ra, trong cà chua còn chứa nguồn protein, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho, đều là những chất rất cần thiết với sức khỏe. Ngoài ra, trong cà chua là chúng chứa rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo giúp giảm cân tốt.

Cà chua là loại thực phẩm “vàng” dành cho sắc đẹp của phụ nữ

Những thực phẩm kỵ với cà chua

Dưa chuột:

Dưa chuột là một loại quả có tính hàm cao, khi ăn sẽ mát, dễ ăn, dễ chế biến. Nhưng do trong thành phần dinh dưỡng của quả dưa chuột có chứa enzyme catabolic, chất này phá hủy hàm lượng vitamin C có trong cà chua.

Ngoài ra, cà chua lại là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Nên khi bạn kết hợp 2 thực phẩm này cùng lúc thì hàm lượng vitamin C trong cà chua sẽ bị phá hủy do enzyme có trong dưa chuột không tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, cà chua và dưa chuột đều có tính hàn cao nếu ăn chung sẽ dễ gây tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, lạnh bụng… không tốt cho sức khỏe của bạn.

Bia, rượu:

Trong thành phần dinh dưỡng của cà chua chứa acid tannic, có thể hình thành chất khó tiêu trong dạ dày, gây tắc nghẽn đường ruột khi sử dụng cùng bia rượu. Vì vậy, bạn chớ dại kết hợp rượu bia với cà chua để bảo vệ sức khỏe của mình nhé.

Gan động vật:

Trong thành phần dưỡng chất của quả cà chua chứa nhiều vitamin C, gan heo chứa nhiều nguyên tố đồng, sắt. cứ 100g gan heo chứa 2.5 g đồng, 25 mg sắt. Nếu bạn kết hợp hai thực phẩm này sẽ có thể làm oxy hóa vitamin C trong cà chua. Bên cạnh đó, khi kết hợp chung nó có thể giúp oxy hóa vitamin C để thoát hydro chống axit hoại huyết mà mất đi chức năng vốn có.

Biết được những thực phẩm “kỵ” với cà chua sẽ góp phần để chị em có một chế độ dinh dưỡng thông minh hơn. Ăn để đẹp là điều ai cũng mong muốn, nhưng trước hết ăn phải để thật khoẻ đã nhé chị em.

» Hà Tăng gần 35 tuổi vẫn như thiếu nữ, bí quyết ở 5 món rau củ giàu collagen “rẻ bèo”

Nguồn : Sức khoẻ cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/nhung-thuc-pham-ky-voi-ca-chua-me-cho-dai-ket-hop-chung-a192032.html

  • 5 loại đồ uống buổi tối giúp ngủ sâu và giảm cân tự nhiên

    Chuyên gia dinh dưỡng Kendra Haire (Mỹ) cho rằng việc lựa chọn đúng đồ uống trước khi ngủ như sữa không đường, trà thảo mộc hay kefir có thể giúp thư giãn tinh thần, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà không cần ăn kiêng khắt khe.

  • Mỡ lợn – “báu vật” bếp Việt từng bị lãng quên

    Không chỉ giúp món ăn thêm thơm béo, mỡ lợn còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất mà dầu ăn khó thay thế. Tuy nhiên, nếu bảo quản sai cách, loại chất béo quen thuộc này lại có thể sinh độc tố, gây hại cho gan và tim mạch.

  • Chuyên gia nói gì về việc ăn sữa chua vào ban đêm?

    Sữa chua là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn uống hàng ngày, nổi tiếng với lợi ích cho hệ tiêu hóa và làn da. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn liệu ăn sữa chua vào buổi tối – đặc biệt là trước khi đi ngủ – có thực sự tốt hay không? Có người tin rằng sữa chua giúp ngủ ngon, tiêu hóa dễ dàng, nhưng cũng có ý kiến lo ngại về việc gây lạnh bụng, tăng cân hay ảnh hưởng dạ dày. Vậy đâu là sự thật? Bài viết dưới đây sẽ phân tích rõ mặt lợi – hại của việc ăn sữa chua vào buổi tối, cũng như gợi ý thời điểm và cách ăn đúng cách để tận dụng tối đa lợi ích từ món ăn này.

  • Nên ăn gì khi đói để không bị tăng cân ?

    Khi đói, bạn hoàn toàn có thể ăn mà không lo tăng cân, miễn là chọn đúng thực phẩm! Dưới đây là những món ăn vừa giúp no bụng, vừa ít calo, lại tốt cho sức khỏe

  • Giải mã công dụng thực sự của chế độ “detox dưa hấu”

    Trong những năm gần đây, nhiều người quan tâm đến chế độ “detox” bằng dưa hấu – tức là ăn (hoặc uống) dưa hấu trong 1–3 ngày để thanh lọc cơ thể, giảm cân hoặc “nghỉ ngơi” cho hệ tiêu hoá. Nhưng liệu cách ăn này có thực sự tốt cho sức khỏe?

  • Không chỉ dưỡng da bên ngoài, hãy thử 6 thức uống này để da đẹp từ gốc

    Trong hành trình chăm sóc sắc đẹp, làn da là “tấm gương” phản chiếu sức khỏe và thói quen sinh hoạt hàng ngày. Bên cạnh các sản phẩm bôi ngoài, chế độ ăn uống – đặc biệt là những loại thức uống giàu dưỡng chất – cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sắc tố da, giúp da đều màu, sáng mịn và ngăn ngừa sạm nám từ bên trong. Dưới đây là 6 loại đồ uống mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng:
Xem thêm