Dinh dưỡng

Siêu thực phẩm tăng đề kháng trong thời tiết giao mùa

Long Nguyễn
15/02/2024 06:00
Bài viết dưới đây là tổng hợp của Bau.vn về một số loại siêu thực phẩm tăng đề kháng trong thời tiết giao mùa.

Thay đổi thời tiết rất dễ khiến cơ thể chúng ta dễ bị vi khuẩn tấn công, đặc biệt là với những người có hệ miễn dịch kém. Cùng tìm hiểu một vài loại siêu thực phẩm tăng đề kháng để bảo vệ sức khỏe của bạn trong thời tiết giao mùa.

Siêu thực phẩm là gì?

Siêu thực phẩm (Superfood) là những loại thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Siêu thực phẩm cũng chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa cao.

Siêu thực phẩm có thể hạn chế các nguy cơ về sức khỏe như bệnh tim, ung thư, xương khớp, đột quy, các bệnh về hô hấp và suy giảm hệ miễn dịch.

Một số loại siêu thực phẩm phổ biến: Các loại quả mọng, rau xanh, trái cây có múi, các loại cá béo, các loại hạt và ngũ cốc nguyên cám,…

Siêu thực phẩm tăng đề kháng

Khoai lang

Khoai lang chứa một lượng lớn tinh bột, axit amin, vitamin và hơn 10 khoáng chất thiết yếu: kẽm, sắt, kali, natri,… Đặc biệt vitamin A trong khoai lang đáp ứng tới 561% giá trị dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể, đồng thời tăng khả năng miễn dịch.

Sữa chua

Sữa chua  chứa rất nhiều lợi khuẩn probiotics giúp tăng cường khả năng phòng chống bệnh tật, giảm đầy hơi và hạn chế các vi khuẩn có hại phát triển trong đường ruột. Bên cạnh đó sữa chua còn là nguồn cũng cấp vitamin D, kali và các loại protein có lợi cho sức đề kháng của cơ thể nữa.

Trà xanh cũng là một loại siêu thực phẩm tăng đề kháng

Trà xanh giàu chất chống oxy hóa. Chất polyphenol có trong trà xanh còn giúp giúp chống lại vi khuẩn helicobacter chuyên gây viêm loét dạ dày. Các nghiên cứu còn cho thấy, những người thường xuyên uống 1-2 cốc trà xanh mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Tỏi

Trong tỏi có rất nhiều vitamin C để tăng cường đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt tỏi còn chứa allicin, hoạt chất có khả năng chống lại các bệnh lây nhiễm, cảm cúm cực kì hiệu quả

Nấm

Nấm là thực phẩm ít calo nhưng lại rất giàu dinh dưỡng tốt cho cơ thể như vitamin B, kali, vitamin D, enzym selenium. Chất beta-glucan có trong nấm cũng giúp cải thiện hệ miễn dịch và chống lại bệnh ung thư, làm chậm tốc độ phát triển của các khối u trong cơ thể.

Siêu thực phẩm tăng đề kháng: gừng

 

Gừng là thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Không những vậy, gừng cũng có thể giảm viêm, giảm đau họng và điều trị các bệnh viêm nhiễm.

Cải bó xôi

Cải bó xôi giàu vitamin C, các chất chống oxi hóa và beta carotene giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, tăng khả năng chống viêm.

Lưu ý: Khi chế biến cải bó xôi, đừng nên nấu quá chín nếu không sẽ làm mất đi một lượng lớn vitamin A và các chất dinh dưỡng quan trọng.

» Siêu thực phẩm càng ăn nhiều càng sống thọ mà lại tốt cho sức khỏe

Nguồn : bau.vn

  • 4 đồ uống quen thuộc đang âm thầm làm bạn mất nước

    Khi cảm thấy khát, nhiều người sẽ vội vàng tìm đến một loại đồ uống yêu thích để "giải cơn khát". Tuy nhiên, không phải loại nước nào cũng giúp bạn bổ sung nước cho cơ thể – một số loại đồ uống thậm chí còn khiến bạn mất nước nhiều hơn. Dưới đây là 4 "thủ phạm" phổ biến khiến cơ thể bạn rơi vào tình trạng mất nước nghiêm trọng hơn sau khi uống:

  • Ăn sáng như thế nào để giảm cân hiệu quả ?

    Nếu bạn đang nỗ lực giảm cân, ăn một bữa sáng cân bằng có thể giúp kiềm chế sự thèm ăn, duy trì cơ bắp và ngăn ngừa việc ăn quá nhiều sau đó. Tuy nhiên, có những sai lầm phổ biến trong bữa sáng có thể cản trở quá trình giảm cân của bạn. Dưới đây là những sai lầm khi ăn sáng mà bạn nên tránh. Bỏ bữa sáng hoàn toàn Nghiên cứu về việc bỏ bữa sáng và giảm cân còn nhiều tranh cãi. Một số nghiên cứu cho thấy bỏ bữa sáng có thể giúp giảm cân nặng và lượng calo tổng thể. Tuy nhiên, các nghiên cứu khác lại chỉ ra rằng bỏ bữa sáng có thể khiến bạn đói hơn và ăn nhiều calo hơn vào cuối ngày, đặc biệt là khi bạn ăn tối muộn. Vì vậy, nếu việc bỏ bữa sáng khiến bạn ăn quá nhiều, đặc biệt là vào buổi tối, hãy cân nhắc lại. Ăn tối muộn có thể làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và ảnh hưởng đến sức khỏe trao đổi chất. Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp bạn no lâu,giảm cảm giác thèm ăn […]

  • Gen Z "chuyển hướng" uống đẹp: 4 loại nước tự nhiên thay thế trà sữa giúp da sáng, dáng xinh

    Trà sữa từng là "vật bất ly thân" của nhiều bạn trẻ, đặc biệt là Gen Z. Thế nhưng gần đây, xu hướng sống xanh – khỏe – đẹp đã khiến thế hệ này thay đổi thói quen. Họ dần từ bỏ những ly trà sữa ngọt ngào để tìm đến các loại thức uống tự nhiên vừa giúp giải khát, vừa hỗ trợ cải thiện vóc dáng và làn da.

  • 5 “vị cứu tinh” cho làn da tổn thương sau khi phơi nắng

    Cháy nắng không chỉ gây rát đỏ, bong tróc da mà còn khiến cơ thể mất nước, viêm nhẹ và tăng nguy cơ lão hóa sớm. Ngoài việc dùng kem dưỡng hay lô hội bôi ngoài da, bạn có thể đẩy nhanh quá trình phục hồi da từ bên trong nhờ chế độ ăn hợp lý. Dưới đây là 5 loại thực phẩm tự nhiên giúp làm dịu làn da cháy nắng và hỗ trợ cơ thể hồi phục hiệu quả:

  • Tại sao nhiều người lại chuyển sang ăn mỡ lợn thay vì dầu thực vật ?

    Việc nhiều người chuyển sang ăn mỡ lợn thay vì dầu thực vật đang trở thành một xu hướng gây tranh cãi. Trước đây, dầu thực vật được khuyến khích sử dụng vì ít cholesterol và chứa nhiều axit béo không bão hòa tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, gần đây, một số nghiên cứu và quan điểm dinh dưỡng mới đã làm thay đổi suy nghĩ của nhiều người.

  • Da đẹp từ bên trong với chế độ ăn chuẩn mùa hè

    Mùa hè, da thường dễ bóng dầu, xỉn màu, nổi mụn hoặc cháy nắng do nhiệt độ tăng cao, ánh nắng gay gắt và thói quen sinh hoạt thay đổi. Ngoài việc chăm sóc da từ bên ngoài bằng kem chống nắng hay serum, chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc giữ làn da khỏe mạnh, mịn màng và tươi sáng từ bên trong.Dưới đây là những nguyên tắc ăn uống bạn nên áp dụng trong mùa hè nếu muốn làn da luôn rạng rỡ và căng bóng tự nhiên.
Xem thêm