Sò huyết xào bơ tỏi – món ngon tẩm bổ cho chồng

Ngọc Hồi

24/10/2020 07:26

Sò huyết bổ sung kẽm một vi chất rất cần thiết đối với đàn ông. Chất này giúp cải thiện được hệ thống miễn dịch của cơ thể, đồng thời còn là một thành phần vô cùng có lợi góp phần vào quá trình sản xuất tinh dịch và tăng hormone giới tính.

Công dụng của sò huyết với sinh lý nam

Sò huyết có chứa một lượng lớn khoáng chất magie, kẽm, protein, vitamin, đạm, omega-3,… và các khoáng chất khác cần thiết cho hoạt động của cơ thể.

Trong đó, Kẽm là một vi chất rất cần thiết đối với đàn ông. Chất này giúp cải thiện được hệ thống miễn dịch của cơ thể, đồng thời còn là một thành phần vô cùng có lợi góp phần vào quá trình sản xuất tinh dịch và tăng hormone giới tính.

Theo các bác sĩ chuyên khoa đầu ngành về nam khoa thì nhu cầu về kẽm hàng ngày của phái mạnh khoảng 10 – 15mg. Và mỗi lần xuất tinh sẽ mất đi khoảng 5mg kẽm. Một trong các cách bổ sung kẽm đơn giản và dễ dàng nhất là thông qua quá trình ăn uống. Trong đó, cụ thể là sò huyết chính là một trong những nguồn thực phẩm cung cấp dồi dào vi chất này.

Nguyên liệu cho món Sò huyết xào bơ tỏi

1.5kg sò huyết

1 củ tỏi, 3 quả ớt tươi

20gr bơ

1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường kính

3 thìa cà phê dầu ăn

100gr rau răm

Cách làm

– Bước 1: Sò huyết sau khi mua về rửa sạch với nước, ngâm sò huyết với vài lát ớt để sò nhả hết bùn đất hoặc ngâm sò với nước vo gạo đặc. Rửa sò huyết lại lần nữa cho sạch rồi để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Rau răm nhặt sạch, rửa sạch.

– Bước 2: Đun nóng chảy 20g bơ với dầu ăn, cho tỏi băm vào phi vàng rồi vớt ra để riêng. Cho tiếp sò huyết vào, thêm đường, hạt nêm, tiêu vào cho vừa ăn, đảo đều để gia vị được ngấm. Khi sò chín há miệng thì cho tỏi phi vào trộn đều lên, tắt bếp.