Hôm nay nấu gì

Sướng mắt đã miệng với ẩm thực mẹt tại gia của mẹ đảm Đồng Nai

Lê Nga
13/11/2021 16:00
Thi thoảng bạn có thể "đổi gió" âm cơm gia đình bằng các món ăn được trình bày ở mẹt. Hãy cùng tham khảo ẩm thực mẹt của chị Chu Linh ở dưới bài viết này nhé!

Ngoài những món ăn ngon và đẹp mắt, hôm nay chị Chu Linh ( Đồng Nai) đã gửi đến Bau.vn ẩm thực mẹt tại gia để các mẹ tham khảo đổi vị bữa ăn gia đình. Ẩm thực mẹt vô cùng phong phú, đa dạng các món ăn giúp gia đình có những bữa ăn mới lạ, ngon miệng.

Món bò cuốn lá lốt ăn cùng bánh hỏi rất hợp, mọi ngườ nên chấm cùng mắm nêm để tăng hương vị cho món ăn.

Gỏi ngũ sắc ăn cùng bắp bò chấm mắm chua ngọt cho những ngày “ngán” tất cả mọi thứ.

Mẹt lòng heo ăn vào những ngày mát trời. Khi làm lòng heo bạn chú ý công đoạn làm sạch lòng bằng muối. Đặc biệt, bạn nên bóp lòng bằng cả chanh hoặc giấm để khi luộc, lòng sẽ được trắng và thơm hơn. Ngoài chấm với nước nắm, bạn có thể pha mắm tôm để ăn cùng.

Đây được coi là món đặc trưng của ẩm thực Việt Nam- Bún đậu mắm tôm. Bạn có thể thêm hoặc bớt các nguyên liệu ăn cùng theo khẩu vị. Nếu không ăn mắm tôm có thể chấm cùng nước mắm ớt cay.

 

Chị Linh chia sẻ, tuy chị không thích ăn bánh bột lọc, nhưng chồng thích nên chị vẫn vui vẻ vào bếp làm mẻ bánh này. Đôi khi hạnh phúc là được nấu cho người mình yêu thương những món ăn ngon họ thích.

Bánh ít trần có đôi phần giống bánh nếp của người miền Bắc, được làm từ lớp bột nếp dẻo dai. Bên trong nhân với thịt lợn, mọc nhĩ, tiêu… tùy chỉnh theo sở thích người ăn. Khi ăn bánh ít trần thường kết hợp với nước mắm thật cay để cảm nhận rõ nét món ăn.

Món gà nướng mẹt vô cùng hấp dẫn. Mẹo nhỏ khi nướng gà để lớp da vàng bóng, bạn có thể quết 1 lớp mật ong hoặc sa tế bên ngoài khi nướng gần chín.

Bữa ăn xế với món bột bắp chiên vô cùng hấp dẫn.

Gỏi đu đủ cùng tôm và thịt heo ăn với bánh phồng tôm vô cùng lạ miệng.

Món chả ram tôm đất cuốn rau sống kèm xoài và dưa vô cùng thanh mát.

Nếu bạn đang có nồi chiên không dầu tại nhà, hãy làm ngay món thịt xiên nướng ăn kèm với bún.

Đây đây là món ăn tuổi thơ của người miền Tây- xôi bắp nấu cùng đậu xanh.

Món cơm cháy chà bông được nhiều người yêu thích.

Với gợi ý từ các mẹt đồ ăn vô cùng đẹp mắt, phong phú hy vọng bạn sẽ thành công với các món ăn trên nhé!

Nếu các mẹ đảm muốn chia sẻ mâm cơm/món ăn do chính tay mình làm, xin gửi qua địa chỉ:

Fanpage Bầu: https://www.facebook.com/baobauvn

Email: infobau@bau.vn

» Gợi ý mâm cơm gia đình ấm cúng cho những ngày “không biết ăn gì”

Nguồn : bau.vn

  • Công thức ướp thịt, pha nước chấm giúp bún chả chuẩn vị Hà Nội tại nhà

    Bún chả là một trong những món ăn làm nên “linh hồn” ẩm thực Thủ đô, gắn liền với nhịp sống dung dị mà tinh tế của người Hà Nội. Để có được bát bún chả thơm lừng, đậm đà, bí quyết không chỉ nằm ở khâu nướng mà còn ở cách ướp thịt và pha nước chấm. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn tái hiện hương vị chuẩn Hà Nội ngay tại nhà.

  • Trứng cuộn vàng óng: Món ngon dễ làm cho mọi bữa ăn

    Trứng cuộn là món ăn đơn giản, quen thuộc nhưng lại rất dễ “gây nghiện” nhờ hương vị mềm mịn, béo nhẹ và hình thức bắt mắt. Chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản và chút khéo léo, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món trứng cuộn chuẩn ngon ngay tại nhà.

  • Thực đơn giải nhiệt: Cơ thể nhẹ nhõm, làn da rạng rỡ

    Mùa hè với nhiệt độ cao và ánh nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mất nước nhanh mà còn dễ gây mệt mỏi, nổi mụn và giảm sức đề kháng. Để giữ cơ thể luôn khỏe đẹp trong những ngày oi bức, việc lựa chọn chế độ dinh dưỡng thanh mát, giàu nước và vitamin là chìa khóa quan trọng.

  • Muốn bún riêu cua ngon chuẩn vị? Đừng bỏ qua những bước này

    Bún riêu cua là một trong những món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt, nổi bật với vị chua thanh, đậm đà và hương thơm đặc trưng của cua đồng. Không cần ra hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự nấu một tô bún riêu chuẩn vị ngay tại nhà nếu nắm được những bí quyết sau.

  • Công thức sườn xào chua ngọt mềm ngọt, ăn là ghiền

    Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, hấp dẫn bởi vị chua nhẹ, ngọt thanh, mặn vừa phải hòa quyện cùng miếng sườn mềm thơm. Tuy nhiên, để làm được món sườn “mềm tan, đậm vị” mà không bị khô hay dai thì cần một vài bí quyết nhỏ trong cách chế biến.

  • Không cần ra quán, vẫn có ngay đĩa miến trộn thịt bò kiểu Hàn ngon chuẩn vị

    Miến trộn thịt bò kiểu Hàn Quốc (Japchae) là món ăn nổi tiếng không chỉ bởi hương vị hài hòa mà còn bởi màu sắc rực rỡ, hấp dẫn. Sợi miến trong, dai nhẹ quyện cùng thịt bò thơm mềm, rau củ tươi giòn và vị nước sốt đặc trưng khiến ai thưởng thức cũng mê mẩn. Dưới đây là cách làm miến trộn kiểu Hàn vừa ngon, vừa dễ thực hiện ngay tại nhà.
Xem thêm