Khéo tay- Mẹo vặt

Tuyệt chiêu lựa chọn hồng vừa giòn vừa ngọt

Quỳnh Như
17/11/2023 21:00
Quả hồng giòn có nhiều hình dạng khác nhau nên khi mua hồng ta cần chú ý một số đặc điểm sau để chọn được những quả hồng ngon nhất.

Cách lựa chọn hồng vừa giòn vừa ngọt

1. Nhìn bên ngoài

Tuyệt chiêu lựa chọn hồng vừa giòn vừa ngọt. Muốn chọn những quả hồng giòn ngọt, hãy chọn những quả hồng có vỏ quả mịn, trên vỏ quả có lớp phấn (lớp phấn trắng trên quả hồng biểu thị sự tươi ngon), quả hồng không có vết lõm hay các đốm nâu, dập nát, nứt nẻ.

Nhớ kiểm tra đài hoa và cuống của hồng không bị nứt vì vết nứt dễ bị vi khuẩn hoặc côn trùng xâm nhập.

2. Nhìn màu sắc

Muốn hồng ngọt thì không nên chọn quả có vỏ xanh. Nên chọn những quả hồng có màu vàng cam đồng đều. Cuống lá có màu xanh tươi, nếu cuống lá ngả vàng có nghĩa là hồng đã hái lâu rồi. Vì vậy khi chọn mua hồng giòn cần chú ý đúng giống dùng cho ăn xanh – giống có sự chuyển hóa chất chát (tanin) kết thúc quá trình chuyển hóa trong trái khi vừa vào độ ương (hườm)

Tuyệt chiêu lựa chọn hồng vừa giòn vừa ngọt

3. Sờ nắn quả hồng

Quả hồng càng cứng thì càng giòn. Còn những quả hồng mềm hơn, thịt trái không còn giòn, thịt ướp nước, vị lạt, đúng hơn là vị ngọt của các giống hồng ăn xanh không tăng theo độ chín như nhóm hồng ăn chín.

4. Kiểm tra trọng lượng hồng

Bạn có thể so sánh những quả hồng có cùng kích thước, những quả hồng nào nặng tay hơn sẽ chứa nhiều nước và tươi ngon hơn.

9 cách để hồng không bị chát

Cách 1: Đặt hồng vào trong thùng nhựa, lấy cồn hoặc rượu phun lên bề mặt quả, đậy kín 3-5 ngày, hồng sẽ hết chát.

Cách 2:  Xếp chung hồng với lê, đậy kín nắp trong vòng 3-5 ngày vị chát của hồng sẽ mất đi.

Cách 3: Bạn hãy ngâm hồng vào nước ấm 35 độ C, hai ngày sau, hồng sẽ không còn chát nữa.

Cách 4: Cho hồng vào túi nilông, xếp lẫn với 1 hoặc 2 quả táo (loại táo tàu to) buộc kín miệng túi lại khoảng 2-3 ngày sau, hồng sẽ không còn vị chát nữa.

Cách 5: Khi mua hồng (hồng ngâm) muốn hồng không chát, sau khi rửa sạch bằng nước muối bạn lấy kim châm vào quả hồng rồi ngâm vào nước sôi để nguội. Vị chát sẽ không còn.

Cách 6: Cho hồng vào chậu nước nóng 40-45 độ C và đậy lại. Đến khi nguội thì thay 1-2 lần nước nữa, để qua một đêm, hồng sẽ không chát.

Cách 7: Hòa nước vôi với nồng độ 3%, bỏ hồng vào ngâm rồi đậy lại. Ngâm 3-5 ngày khi ăn sẽ không có vị chát mà còn có vị giòn, ăn ngon.

Cách 8:  Nếu hồng còn xanh vùi vào thùng gạo, để qua 4-5 ngày ăn là được.

Cách 9:  Đặt hồng cùng với các loại hoa quả xanh khác cũng khử được vị chát.

» Bảo quản gạo dùng quanh năm không lo mối mọt, ẩm mốc với 4 mẹo này!

Nguồn : bau.vn

  • 3 cách xử lý nền nhà ướt át, ẩm mốc trong những ngày nồm

    Mỗi khi thời tiết nồm ẩm kéo dài, sàn nhà luôn trong tình trạng “đổ mồ hôi”, trơn trượt và có mùi ẩm khó chịu. Không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt, nền nhà ướt còn tiềm ẩn nguy cơ té ngã, đặc biệt với người già và trẻ nhỏ. Dưới đây là 3 cách lau nhà đơn giản nhưng hiệu quả, giúp sàn khô nhanh hơn và hạn chế trơn trượt rõ rệt.

  • Mẹo khử mùi hăng hành tây nhanh chóng mà vẫn giữ vị ngọt tự nhiên

    Hành tây là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn nhờ vị ngọt tự nhiên và độ giòn hấp dẫn. Tuy nhiên, mùi hăng đặc trưng của hành tây đôi khi khiến nhiều người e ngại, đặc biệt khi dùng trong các món salad hoặc món ăn sống. Tin vui là chỉ với vài mẹo đơn giản trong căn bếp, bạn có thể giảm mùi hăng của hành tây mà vẫn giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon.

  • Cách nhận biết sầu riêng chín cây ngon ngọt và sầu riêng nhúng thuốc

    Sầu riêng được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” nhờ hương vị béo ngậy và mùi thơm đặc trưng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay xuất hiện không ít loại sầu riêng thu hoạch khi còn xanh rồi nhúng thuốc để kích thích chín, khiến chất lượng và hương vị giảm đáng kể.

  • Mẹo bếp đơn giản: Vì sao nên ngâm khoai tây trong nước?

    Khoai tây là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa ăn gia đình, từ món chiên, xào đến nấu canh. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường bỏ qua một bước nhỏ trước khi chế biến: ngâm khoai tây trong nước. Thực tế, thói quen đơn giản này có thể giúp món ăn ngon hơn, đẹp mắt hơn và an toàn hơn cho sức khỏe.

  • Mẹo đơn giản giúp cửa kính luôn khô ráo, không đọng hơi nước trong mùa nồm

    Mùa đông và những ngày nồm ẩm là “ác mộng” với nhiều gia đình, khi cửa kính liên tục mờ hơi nước, nhỏ giọt, gây ẩm mốc và hư hại khung cửa. Tuy nhiên, chỉ cần vài mẹo nhỏ cực đơn giản, bạn có thể giữ cửa sổ luôn khô ráo, trong veo, không còn lo đọng hơi nước.

  • Nồm ẩm đầu xuân: Nguyên nhân và cách xử lý sàn nhà trơn trượt

    Khi độ ẩm không khí tăng lên 90–100%, hơi nước dễ ngưng tụ trên sàn, tường và đồ nội thất. Từ thói quen sinh hoạt trong nhà đến giải pháp như máy hút ẩm hay điều hòa chế độ Dry, việc xử lý đúng cách sẽ hạn chế ẩm mốc và nguy cơ trượt ngã.
Xem thêm