Trong hành trình giảm cân, nhiều người thường tập trung vào việc cắt giảm khẩu phần hoặc ăn kiêng nghiêm ngặt. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại, một giải pháp nhẹ nhàng nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ chính là uống súp trước bữa ăn.
Một nghiên cứu của Đại học Penn State (Mỹ) cho thấy, những người ăn một bát súp ít calo trước bữa chính tiêu thụ ít hơn khoảng 20% lượng calo so với những người không ăn. Lý do là súp – với thành phần chủ yếu là nước và rau củ – giúp tạo cảm giác no, từ đó làm giảm lượng thức ăn nạp vào sau đó.
Súp còn có tác dụng điều hòa tiêu hóa, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả hơn. Tuy nhiên, để đạt kết quả tốt nhất, bạn nên chọn các loại súp trong, ít béo như súp rau củ, súp gà hoặc súp miso. Tránh các loại súp kem chứa nhiều chất béo bão hòa.
Ngoài ra, việc uống súp cũng giúp bạn ăn chậm hơn, giúp cơ thể có thời gian nhận diện cảm giác no, từ đó tránh ăn quá mức.
Lưu ý khi áp dụng
-Uống súp khoảng 15 phút trước bữa chính.
-Không nên cho quá nhiều muối, đường hoặc bơ vào súp.
-Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và vận động nhẹ để duy trì hiệu quả lâu dài.
Với thói quen nhỏ này, bạn có thể tạo ra sự thay đổi lớn cho vóc dáng và sức khỏe của mình mà không cần áp dụng những phương pháp cực đoan.
Nguồn : bau.vn
