Thực phẩm không nên hâm nóng lại trong lò vi sóng vì dễ gây hại tới sức khỏe

Dù thực phẩm đã được chế biến kỹ nhưng chúng vẫn có thể gây hại sức khỏe nếu bạn để qua đêm hoặc hâm nóng lại bằng lò vi sóng.

Cùng điểm qua một số loại thực phẩm không nên hâm nóng lại bằng lò vi sóng để tránh gây hại tới sức khỏe khi ăn. Tìm hiểu ngay thông tin trong bài viết dưới đây của Bau.vn bạn nhé!

7 thực phẩm không nên hâm nóng lại trong lòng vi sóng

1. Cơm

Chắc hẳn cơm là loại thực phẩm thường xuyên được bạn hâm lại nhất. Bởi không phải mỗi bữa chúng ta đều căn chuẩn đúng được lượng cơm vừa ăn. Tuy nhiên, bạn nên nhớ một điều rằng cơm sau khi được nấu chín ở nhiệt độ cao trong nồi cơm điện nếu được mang ra hâm lại trong lò vi sóng sẽ không con tốt cho sức khỏe. Bởi trong quá trình được làm nóng lại trong lò vi sóng, vi khuẩn lúc này sẽ dễ sinh sôi, từ đó có thể gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm.

2. Rau bina

Mặc dù các loại rau xanh đậm như rau bina rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, sau khi rau bina đã được nấu chín không nên tiếp tục cho vào lò vi sóng để hâm nóng lại. Bởi trong quá trình hâm nóng, làm lượng nitrit cho trong loại thực phẩm này rất dễ biến đổi thành nitrosamine, đây là chất không tốt cho sức khỏe mà bạn cần chú ý để tránh.

3. Củ dền

Củ dền được biết tới là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe con người. Củ dền có thể ép được thành nước ép sinh tố hay bạn cũng có thể chế biến thành món salad ngon tuyệt vời. Tuy nhiên đối với những món ăn từ củ đền sau khi đã được chế biến, bạn không nên làm nóng lại với lò vi sóng. Bởi lò vi sóng có thể sản sinh nitrit không tốt cho sức khỏe con người.

4. Trứng

Có thể bạn không biết, sau khi trứng được qua chế biến đã có sự thay đổi, đặc biệt là khi bạn lại để món ăn này qua đêm. Viêc làm nóng trứng trong lò vi sóng có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của món ăn, thậm chí là còn sản sinh ra một số chất gây hại cho cơ thể mà bạn cần tránh.

5. Cần tây

ham nong thuc pham

Rau cần tây là loại thực phẩm yêu thích của nhiều người bởi chúng có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đặc biệt, cần tây còn có tác dụng hỗ trợ cho những người mắc các bệnh về tim mạch hay đang muốn có một chế độ ăn lành mạnh để giảm cân. Thế nhưng trong loại thực phẩm này có chứa nitrat sau khi quay lại trong lò vì sóng sẽ trở thành nitrit và nitrosamine. Mà nitrosamine là một loại chất gây ung thư nên bạn cần phải tránh xa.

6. Khoai tây

Khoai tây cũng góp mặt trong danh sách cách loại thực phẩm không nên bỏ vào lò vi sóng để làm nóng lại. Bởi khoai tây có thể gây ngộ độc thực phẩm sau khi quay trong lò vi sóng. Hơn nữa, khi được làm nóng lại, hương vị thơm ngon ban đầu món ăn này. Vì vậy, khi chế biến bạn chỉ nên làm lượng vừa đủ ăn để tránh bị thừa quá nhiều.

7. Thịt gà

ham nong thuc pham

Thịt gà là thực phẩm dồi dào dinh dưỡng, đặc biệt trong loại thực phẩm còn chứa hàm lượng protein rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, protein sau khi được cho vào lò vi sóng sẽ có sự chuyển hóa và không còn tốt cho sức khỏe nữa. Nếu ăn chúng, bạn sẽ có khả năng gặp phải các vấn đề về tiêu hóa.

Nguồn : bau.vn

  • Công dụng bất ngờ của bông cải xanh với làn da bạn đã biết chưa ?

    Công dụng bất ngờ của bông cải xanh với làn da bạn đã biết chưa ?

    Bông cải xanh (broccoli) không chỉ là một siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho làn da.
  • Nắng nóng đỉnh điểm, đừng quên uống nước dừa mỗi ngày

    Nắng nóng đỉnh điểm, đừng quên uống nước dừa mỗi ngày

    Trong những ngày nắng nóng gay gắt, cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi và suy giảm sức đề kháng. Thay vì chỉ uống nước lọc, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung nước dừa tươi – loại thức uống tự nhiên không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe.Dưới đây là 5 lý do bạn nên uống nước dừa trong mùa hè:
  • Nên uống vitamin D, sắt, kẽm…khi nào để hấp thu tối đa

    Nên uống vitamin D, sắt, kẽm…khi nào để hấp thu tối đa

    Việc bổ sung vitamin và khoáng chất đang trở thành một phần không thể thiếu trong lối sống hiện đại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng thời điểm uống các vi chất này cũng quan trọng không kém liều lượng. Hấp thu đúng lúc sẽ giúp cơ thể tận dụng tối đa lợi ích từ mỗi viên uống, ngược lại nếu dùng sai thời điểm có thể gây lãng phí hoặc thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Công dụng tuyệt vời của nước đậu đen rang: Thức uống dân dã, lợi ích bất ngờ

    Công dụng tuyệt vời của nước đậu đen rang: Thức uống dân dã, lợi ích bất ngờ

    Trong thời đại mà các loại nước detox, trà giảm cân hay sinh tố xanh lên ngôi, thì nước đậu đen rang – một thức uống tưởng chừng rất “quê nhà” – lại đang âm thầm trở thành xu hướng mới trong giới yêu sức khỏe. Không chỉ mát lành, dễ làm, loại nước này còn ẩn chứa nhiều công dụng mà có thể bạn chưa từng nghĩ đến.
  • Độ tuổi khác nhau, nhu cầu khác biệt: Bổ sung canxi thế nào là đúng?

    Độ tuổi khác nhau, nhu cầu khác biệt: Bổ sung canxi thế nào là đúng?

    Canxi là khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ xương chắc khỏe, đồng thời tham gia vào nhiều chức năng sống khác như co cơ, dẫn truyền thần kinh và đông máu. Tuy nhiên, nhu cầu canxi thay đổi theo từng giai đoạn phát triển của cơ thể. Việc bổ sung canxi đúng cách, đúng liều lượng theo độ tuổi không chỉ giúp phát huy tối đa lợi ích mà còn tránh được những tác dụng phụ không mong muốn.
  • 8 bữa sáng “thơm ngon - dáng thon” dành riêng cho team healthy

    8 bữa sáng “thơm ngon - dáng thon” dành riêng cho team healthy

    Bữa sáng không chỉ là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày mà còn là “chìa khóa” giúp bạn khởi động quá trình giảm cân hiệu quả. Một bữa sáng thông minh sẽ cung cấp năng lượng, kiểm soát cơn đói và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Dưới đây là 8 gợi ý bữa sáng lành mạnh, vừa ngon miệng, vừa hỗ trợ giảm cân mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay.