9 món ăn tối đơn giản, đủ chất, không làm tích tụ mỡ thừa hay tăng cân

Các món ăn tối dưới đây đều được làm từ các nguyên liệu dễ tìm kiếm, chế biến nhanh gọn lại giàu dinh dưỡng, không gây nặng bụng sau khi ăn.

Bau.vn sẽ gợi ý cho bạn 9 món ăn buổi tối đơn giản, tiết kiệm nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

1. Món ăn buổi tối- Khoai lang kén

Khoai lang chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như beta carotene, vitamin C, kali và chất xơ, …Thêm vào đó, chúng rất phổ biến và có thể kết hợp tốt với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Điều này làm cho khoai lang trở thành một món ăn hàng đầu trong thực đơn bữa tối. Bạn có thể làm món khoai lang nhồi ít nhất một lần một tuần.

mon an bua toi

Hãy xay nhuyễn khoai lang, sau đó trộn nó với các nguyên liệu khác như thịt gà, thịt lợn, rau, các loại đậu, … và rán lên. Món ăn này tuy đơn giản, dễ chế biến nhưng sẽ giúp bạn ăn tối đủ chất hơn bằng việc cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đến từ chất đạm, chất béo, chất bột đường…

2. Món salad

Salad là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn bữa tối của nhiều gia đình. Vấn đề với hầu hết các món salad là chúng không cung cấp nhiều năng lượng và bạn sẽ cảm thấy đói trở lại sau đó nhanh chóng. Chìa khóa để làm món salad bữa tối là đảm bảo bạn bổ sung đủ protein, chất béo và chất xơ.

mon an buoi toi

Hãy bắt đầu bằng các loại rau xanh như rau chân vịt, cải xoăn, …thêm một vài nguyên liệu khác, chẳng hạn như ớt, dưa chuột, cà rốt, hoặc hành tím để tăng hàm lượng chất xơ. Sau đó, chọn một nguồn cung cấp protein như gà nướng, tôm, cá hồi hoặc trứng luộc. Cuối cùng, thêm một nguồn cung cấp carb giàu chất xơ, ví dụ như đậu hoặc khoai lang nướng, điều này sẽ làm cho món salad có nhiều năng lượng và giúp bạn ăn tối đủ chất hơn. Một vài món salad mà bạn có thể thêm vào cho thực đơn bữa tối của gia đình như: salad cá hồi, salad gà nướng, …

3. Món ăn buổi tối- Cà ri

Cà ri là một lựa chọn thông minh cho bữa tối đơn giản, vì nó dễ làm và phù hợp với hầu hết mọi gia đình. Ngoài ra, ăn cà ri thường xuyên có thể giúp cải thiện sức khỏe bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch, bao gồm giảm lượng chất béo bão hòa và cải thiện lượng đường trong máu. Chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bị là bạn đã có món cà ri nóng hỏi trong thực đơn bữa tối, một số món cà ri đơn giản bạn có thể thử như: gà ri gà, cà ri bò…

mon an buoi toi

4. Các món súp

Súp là một sự lựa chọn hoàn hảo để chuẩn bị cho thực đơn bữa tối. Món súp có ưu điểm là nóng hổi, chế biến dễ dàng, ít thời gian dọn dẹp dụng cụ, vì bạn có thể làm hoàn toàn chỉ trong một chiếc nồi. Một vài loại súp đơn giản bạn có thể thử để có một bữa tối đơn giản như súp hải sản, súp gà hầm, súp khoai tây…

5. Món ăn bữa tối- Trứng trộn

Trứng không những được sử dụng phổ biến cho bữa sáng mà chúng còn được dùng để chuẩn bị cho một bữa ăn tối ít calo và nhanh chóng. Trứng là nguồn cung cấp chất béo và protein chất lượng cao. Vì vậy, bạn chỉ cần thêm vào loại rau yêu thích của mình để đáp ứng nhu cầu chất xơ, bao gồm măng tây, rau chân vịt, khoai lang, bí xanh, hành tây, bông cải xanh, nấm, cà chua,…

Bạn cũng có thể thêm vào các nguyên liệu khác như pho mát, thảo mộc, gia vị hoặc sốt pesto để tăng thêm hương vị cho món trứng trộn. Bạn có thể ăn kèm món này với trái cây, như vậy là bạn đã có được một bữa ăn tối đủ chất. Dưới đây là một số công thức làm trứng trộn ngon và đơn giản: trứng trộn rau (rau chân vịt, măng tây, ngò, đậu hà lan, …), trứng trộn gà và bông cải xanh, trứng trộn nấm, …

6. Bánh mì kẹp thịt

Bánh mì kẹp thịt là một món ăn được các em nhỏ rất yêu thích. Bạn có thể sử dụng một loại protein bất kỳ như thịt gà, thịt bò, thịt heo để chế biến chúng. Thêm một món salad hoặc khoai lang là bạn đã có một bữa ăn tối đơn giản mà lại tiết kiệm. Đối với người đang giảm cân, có thể ăn bánh mì kẹp thịt cùng với rau xanh như rau diếp cá…

mon an buoi toi

7. Các món áp chảo là món ăn buổi tối nhẹ nhàng

Nếu bạn không phải là người thích dọn dẹp bát đĩa, thì ý tưởng này là dành cho bạn. Hầu hết các công thức nấu ăn đều yêu cầu bạn sử dụng nhiều nồi, chảo và bát. Tuy nhiên, các món áp chảo cho phép bạn dồn tất cả các nguyên liệu của mình vào một chiếc chảo duy nhất để nấu, giúp bạn tiết kiệm thời gian vào bếp. Hãy thử ngay với các món sau: gà áp chảo với khoai tây, cá hồi áp chảo với sốt chanh và măng tây…

8. Mỳ trộn

Hầu hết mọi người đều thích mì trộn, nhưng hầu hết các món này không chứa đủ các thành phần cần thiết, chẳng hạn như thiếu protein và chất xơ. Tuy nhiên, sử dụng một vài mẹo đơn giản có thể giúp bạn tạo ra một món mì trộn đầy đủ dinh dưỡng để ăn tối đủ chất.

Tương tự như salad, đầu tiên hãy chọn một loại mì sợi, sau đó bổ sung thêm thực phẩm có chứa protein, chẳng hạn như ức gà, thịt gà, khuôn đậu. Tiếp theo, chọn một loại rau mà bạn thích. Cuối cùng là trộn bằng một loại nước sốt yêu thích, chẳng hạn như pesto, marinara hoặc dầu ô liu. Dưới đây là một số công thức nấu ăn để thử vào lần tiếp theo khi bạn thèm một món mì trộn: mì trộn bông cải xanh, mì trộn rau chân vịt, …

9. Món gà quay

Có thể sẽ hơi mất thời gian khi quay cả con gà, nhưng bù lại bạn sẽ có một bữa ăn tối đủ chất. Bạn có thể tiết kiệm thời gian nấu ăn bằng các mẹo đơn giản sau đây. Khi quay gà nguyên con, hãy cho vào chảo một ít khoai tây, hành tây và cà rốt thái sợi. Khi quay gà xong, hãy để yên con gà 15 phút trước khi bắt đầu xé thịt. Trong lúc này, bạn hãy sử dụng thời gian đó để làm các món khác nhanh chóng như khoai tây chiên…

Hi vọng những thông tin trong bài viết trên đã giúp bạn có thêm 9 ý tưởng ăn tối đơn giản, tiết kiệm nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

 

Nguồn : bau.vn

  • Nên uống vitamin D, sắt, kẽm…khi nào để hấp thu tối đa

    Nên uống vitamin D, sắt, kẽm…khi nào để hấp thu tối đa

    Việc bổ sung vitamin và khoáng chất đang trở thành một phần không thể thiếu trong lối sống hiện đại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng thời điểm uống các vi chất này cũng quan trọng không kém liều lượng. Hấp thu đúng lúc sẽ giúp cơ thể tận dụng tối đa lợi ích từ mỗi viên uống, ngược lại nếu dùng sai thời điểm có thể gây lãng phí hoặc thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Công dụng tuyệt vời của nước đậu đen rang: Thức uống dân dã, lợi ích bất ngờ

    Công dụng tuyệt vời của nước đậu đen rang: Thức uống dân dã, lợi ích bất ngờ

    Trong thời đại mà các loại nước detox, trà giảm cân hay sinh tố xanh lên ngôi, thì nước đậu đen rang – một thức uống tưởng chừng rất “quê nhà” – lại đang âm thầm trở thành xu hướng mới trong giới yêu sức khỏe. Không chỉ mát lành, dễ làm, loại nước này còn ẩn chứa nhiều công dụng mà có thể bạn chưa từng nghĩ đến.
  • Độ tuổi khác nhau, nhu cầu khác biệt: Bổ sung canxi thế nào là đúng?

    Độ tuổi khác nhau, nhu cầu khác biệt: Bổ sung canxi thế nào là đúng?

    Canxi là khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ xương chắc khỏe, đồng thời tham gia vào nhiều chức năng sống khác như co cơ, dẫn truyền thần kinh và đông máu. Tuy nhiên, nhu cầu canxi thay đổi theo từng giai đoạn phát triển của cơ thể. Việc bổ sung canxi đúng cách, đúng liều lượng theo độ tuổi không chỉ giúp phát huy tối đa lợi ích mà còn tránh được những tác dụng phụ không mong muốn.
  • 8 bữa sáng “thơm ngon - dáng thon” dành riêng cho team healthy

    8 bữa sáng “thơm ngon - dáng thon” dành riêng cho team healthy

    Bữa sáng không chỉ là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày mà còn là “chìa khóa” giúp bạn khởi động quá trình giảm cân hiệu quả. Một bữa sáng thông minh sẽ cung cấp năng lượng, kiểm soát cơn đói và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Dưới đây là 8 gợi ý bữa sáng lành mạnh, vừa ngon miệng, vừa hỗ trợ giảm cân mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay.
  • Những loại rau mùa hè bổ sung nước cho cơ thể tốt nhất

    Những loại rau mùa hè bổ sung nước cho cơ thể tốt nhất

    Mùa hè nắng nóng dễ khiến cơ thể mất nước, vì vậy bạn nên bổ sung các loại rau giàu nước, giúp thanh nhiệt và cung cấp khoáng chất. Dưới đây là một số loại rau tốt cho mùa hè:
  • Ăn gì để bổ sung collagen tốt nhất cho cơ thể ?

    Ăn gì để bổ sung collagen tốt nhất cho cơ thể ?

    1. Tầm quan trọng của collagen – Sức khỏe làn da: Collagen giúp duy trì độ đàn hồi và độ ẩm của da, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, đường nhăn nhỏ… – Sức khỏe khớp và xương: Collagen hỗ trợ sự linh hoạt của khớp và mật độ xương, giúp ngăn ngừa các tình trạng như loãng xương, viêm khớp… – Tóc và móng: Collagen góp phần vào sức mạnh và cấu trúc của tóc, móng, ngăn ngừa tình trạng móng giòn, tóc gãy. – Sức khỏe đường ruột: Collagen có thể hỗ trợ chữa lành niêm mạc ruột, thúc đẩy tiêu hóa và sức khỏe đường ruột tốt hơn. – Khối lượng cơ: Collagen đóng vai trò trong quá trình phục hồi và sức mạnh của cơ, quan trọng đối với thể lực và khả năng vận động tổng thể của cơ thể 2. Nguồn thực vật cung cấp chất dinh dưỡng tăng cường collagen tốt nhất 2.1 Sản phẩm từ đậu nành Đậu nành giàu genistein, một loại hormone thực vật thúc đẩy sản xuất collagen và cải thiện độ đàn hồi của da. Các loại thực phẩm như đậu phụ, tempeh và sữa đậu nành giàu isoflavone, giúp ức chế sự phân […]