Có rất nhiều phương pháp giảm cân thông qua chế độ ăn kiêng, nhưng theo các chuyên gia, không gì tốt hơn 5 chế độ được xem phổ biến nhất thế giới hiện nay này.
Chế độ ăn thuần chay
Lợi ích nhất của thực đơn thuần chay là giúp chúng ta hạn chế hầu hết tất cả các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Ngoài hạn chế thịt, cá… chế độ ăn thuần chay còn kiêng dùng các sản phẩm được chế biến từ sữa, trứng, thậm chí cả gelatin và mật ong…
Bên cạnh tốt cho sức khoẻ, giảm cân, nhiều nghiên cứu còn cho thấy rằng chế độ ăn này còn giúp phòng ngừa một số bệnh nguy hiểm như: tim mạch, tiểu đường… Tuy vậy, chế độ ăn thuần chay cũng có khá nhiều nhược điểm, và điều dễ nhận thấy nhất là chứa ít chất dinh dưỡng, đặc biệt là những dưỡng chất thiết yếu như sắt, canxi, kẽm và omega-3…
Chế độ ăn Địa Trung Hải
Chế độ ăn Địa Trung Hải được xem là thực đơn ăn kiêng đứng đầu danh sách này bởi chúng giúp hạn chế dùng thịt gia cầm, thịt đỏ… đồng thời giúp bổ sung ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh cùng các loại đậu và đặc biệt là dầu ô liu. Bên cạnh đó, các sản phẩm từ sữa dù vẫn được dùng trong thực đơn ăn kiêng này nhưng lại rất hạn chế.
Áp dụng chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải, chị em sẽ giúp hạn chế chất béo cũng như chất béo bão hòa. Bên cạnh giúp giảm cân, có một ưu điểm rất tuyệt vời khác của chế độ ăn này đó là rất tốt cho sức khoẻ, ngăn ngừa những bệnh nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường.
Chế độ ăn Paleo
Chế độ ăn kiêng Paleo chỉ tập trung vào các loại thực phẩm toàn phần (thực phẩm chưa qua tinh chế) cùng thịt nạc, các loại trái cây tươi và rau xanh… Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thêm vào thực đơn ăn kiêng này một vài loại thực phẩm chế biến từ sữa và củ.
Áp dụng chế độ ăn kiêng Paleo chị em sẽ giảm được rất lớn lượng calo nạp vào cơ thể và giúp quá trình giảm cân diễn tiến nhanh hơn. Bên cạnh giảm cân, chế độ ăn này còn giúp giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol và cả huyết áp…
Chế độ ăn DASH
Ban đầu chế độ ăn DASH được áp dụng cho những người cao huyết áp, tuy nhiên, đây cũng được xem là một trong những phương pháp ăn kiêng giảm cân cực kỳ hiệu quả. Theo đó, chế độ ăn lành mạnh này thường bao gồm nhiều nhóm thực phẩm khác nhau, bởi còn phụ thuộc vào lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày của người đang muốn giảm cân.
Tuy nhiên, những thực phẩm cơ bản trong chế độ ăn kiêng DASH thường bao gồm thịt nạc, trái cây tươi, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt… Nhờ ăn nhiều thực phẩm lành mạnh và rất cân bằng dinh dưỡng nên ngoài giảm cân thì chế độ ăn kiêng này còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể người dùng rất tốt.
Chế độ ăn Keto
Ưu điểm dễ nhận thấy nhất ở chế độ ăn kiêng Keto là giúp hạn chế cung cấp carbohydrate cho cơ thể nhưng lại bổ sung khá nhiều chất béo lành mạnh. Các chuyên gia lý giải rằng, khi chúng ta cắt giảm lượng carbohydrate nạp vào thì cơ thể sẽ tự động chuyển sang “chế độ” tự đốt cháy mỡ thừa (chất béo được dự trữ trong cơ thể) để tạo ra năng lượng và từ đó giúp giảm cân nhanh.
Theo đó, chế độ ăn Keto thường ưu tiên bổ sung những loại chất béo lành mạnh có trong các loại thực phẩm như: các loại hạt, bơ, các loại cá có nhiều dầu, đặc biệt là dầu ô liu cùng một vài loại thực phẩm lành mạnh khác. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng lưu ý rằng, dù là chất béo lành mạnh nhưng chị em cũng không nên áp dụng thực đơn này trong thời gian quá dài bởi rất dễ gây hại cho thận.
Nguồn : bau.vn
