Cà phê muối xứ Huế được báo quốc tế khen ngợi

Cà phê muối là sự kết hợp giữa cà phê đen và kem muối, được phục vụ nóng hoặc đá. Món đồ uống này được sáng tạo tại một quán cà phê nhỏ ở Huế và đã trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích. Theo CNN, kem và sữa giúp làm dịu vị đắng của cà phê, trong khi muối lại tăng cường vị ngọt, làm nổi bật hương vị đặc trưng của cà phê muối.

Cà phê muối, món đồ uống đặc trưng của Huế, được sáng tạo bởi chị Hồ Thị Thanh Hương và anh Trần Nguyễn Hữu Phong, chủ quán đầu tiên bán cà phê muối tại thành phố này. Vào năm 2010, khi mở quán cà phê đầu tiên tại số 10 phố Nguyễn Lương Bằng, họ đã thử nghiệm kết hợp cà phê đen, sữa đặc và muối, tạo ra một thức uống mới lạ, khác biệt so với các loại cà phê đen hay cà phê sữa thông thường. “Chúng tôi hy vọng cái tên ‘Cà Phê Muối’ sẽ thu hút sự chú ý, vì người ta thường chỉ nghĩ đến cà phê với đường hoặc sữa,” chị Hương chia sẻ. Và đúng như vậy, món cà phê muối đã nhanh chóng thu hút sự tò mò của người dân địa phương và du khách.

Chị Hồ Thị Thanh Hương và anh Trần Nguyễn Hữu Phong là chủ quán cà phê muối đầu tiên ở Huế.

Ban đầu, cà phê muối gây sự ngạc nhiên cho người Huế, vốn đã quen với thói quen uống cà phê đen pha đường hoặc sữa đặc. Tuy nhiên, sau khi thử, nhiều người đã phản hồi tích cực và giúp anh chị hoàn thiện hương vị món đồ uống này. Chỉ sau một thời gian ngắn, cà phê muối đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của Huế, lan rộng ra khắp Việt Nam, đặc biệt là sau đại dịch COVID-19. Quán của chị Hương và anh Phong cũng đã mở rộng, khai trương chi nhánh thứ hai gần Đại Nội Huế, và cà phê muối thậm chí được bán đóng chai, phân phối tới nhiều thành phố khác.

Cà phê muối - đặc sản xứ Huế "làm mưa làm gió" mùa hè này

Cà phê muối đặc trưng xứ Huế.

CNN nhận xét rằng, mặc dù cái tên có thể khiến nhiều người e dè, nhưng hương vị thực sự “hiệu quả”, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng của cà phê, vị ngọt cân bằng từ sữa và kem, cùng với muối làm nổi bật thêm vị ngọt đặc trưng của món đồ uống này. Cà phê muối đã tạo thành một trào lưu, khiến ngay cả chuỗi cà phê nổi tiếng toàn cầu Starbucks cũng phải cho ra mắt phiên bản Salted Caramel Cold Foam Dolce Espresso của riêng mình tại Việt Nam.

Sự sáng tạo trong cà phê không chỉ dừng lại ở cà phê muối. Việt Nam còn nổi tiếng với nhiều loại cà phê độc đáo khác như cà phê trứng, được sáng tạo tại Hà Nội vào những năm đầu thế kỷ 20, hay các phiên bản cà phê nhiệt đới như cà phê cốt dừa và cà phê sinh tố trái cây. Mặc dù cà phê muối hiện nay đã trở thành một trong những món đặc sản nổi bật của Huế, nhưng cà phê vẫn luôn là một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người Việt, với nhiều sáng tạo phong phú phản ánh nét văn hóa cà phê độc đáo của quốc gia này.

Nguồn : bau.vn

  • Concert 3 và Concert 4

    Concert 3 và Concert 4 "Anh trai say hi" sẽ diễn ra ở sân vận động Mỹ Đình

    Đêm diễn tại sân vận động Mỹ Đình sẽ quy tụ các ca sĩ trong show 'Anh trai say hi' và dàn khách mời đặc biệt.
  • Thưởng thức mùa đông tĩnh lặng trên mặt Hồ Ba Bể - Bắc Kạn

    Thưởng thức mùa đông tĩnh lặng trên mặt Hồ Ba Bể - Bắc Kạn

    Hồ Ba Bể là khu du lịch sinh thái nổi tiếng của vùng Đông Bắc Việt Nam với nhiều phong cảnh kỳ thú và đa dạng về sinh học. Đến với Hồ Ba Bể vào mùa đông, du khách sẽ được đắm mình trong cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, hoang sơ và tĩnh lặng
  • Món tôm nhảy đầy hấp dẫn với du khách tới Thái Lan

    Món tôm nhảy đầy hấp dẫn với du khách tới Thái Lan

    Món tôm nhảy đặc trưng của ẩm thực Thái Lan khiến du khách thích thú, vì ngay cả khi đã vào miệng, tôm vẫn còn nhảy múa. Đây là một trải nghiệm độc đáo, mang đến cảm giác mới lạ và thú vị cho người thưởng thức.
  • Cà phê muối xứ Huế được báo quốc tế khen ngợi

    Cà phê muối xứ Huế được báo quốc tế khen ngợi

    Cà phê muối là sự kết hợp giữa cà phê đen và kem muối, được phục vụ nóng hoặc đá. Món đồ uống này được sáng tạo tại một quán cà phê nhỏ ở Huế và đã trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích. Theo CNN, kem và sữa giúp làm dịu vị đắng của cà phê, trong khi muối lại tăng cường vị ngọt, làm nổi bật hương vị đặc trưng của cà phê muối.
  • Khám phá Tuyên Quang với những điểm đến lý tưởng

    Khám phá Tuyên Quang với những điểm đến lý tưởng

    Tuyên Quang nằm ở phía Đông Bắc Việt Nam với hệ sinh thái đa dạng, khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và nổi tiếng bởi rất nhiều các danh lam thắng cảnh và di tích lịch sử văn hóa cổ xưa. Không những vậy, Tuyên Quang còn là nơi hội tụ bởi những nét đẹp văn hóa khác nhau, trong đó phải kể tới ẩm thực và văn hóa tâm linh. Bởi vùng đất nơi đây là nơi sinh sống của rất nhiều các dân tộc thiểu số thuộc khu vực vùng núi phía Bắc. Chính vì như vậy mà Tuyên Quang đã dần trở thành một điểm đến du lịch, thu hút rất nhiều du khách tới tham quan. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua những địa danh nổi tiếng của vùng đất này để có thêm kiến thức và trải nghiệm.
  • Ngô, khoai nướng - hương vị ấm nồng đón cái lạnh Hà Nội

    Ngô, khoai nướng - hương vị ấm nồng đón cái lạnh Hà Nội

    Khi cái lạnh tràn về Hà Nội, ngô khoai nướng lại tỏa hương thơm nồng nàn trên các con phố. Món ăn giản dị này không chỉ xua tan cái lạnh mà còn gợi nhớ kỷ niệm tuổi thơ, mang lại cảm giác ấm áp và gần gũi cho người dân.