Hôm nay nấu gì

Cách làm các món ăn vặt lành mạnh tốt cho dân văn phòng

Thi
26/04/2021 06:20
Ăn vặt là một cách giảm stress phổ biến của dân văn phòng mỗi khi phải căng thẳng hay "bị deadline dí". Nhưng nhắc đến ăn vặt ai cũng nghĩ ngay đến những món ăn không tốt cho sức khỏe. Vậy làm thế nào để vừa được ăn vặt thỏa thích mà vẫn tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Bau.vn tìm hiểu một số công thức làm đồ ăn vặt lành mạnh dưới đây nhé!

Đồ ăn vặt lành mạnh sẽ giúp bạn duy trì năng lượng cũng như khiến lượng đường trong máu ổn định.

Những món ăn vặt lành mạnh với hạt chia

Cookie hạt chia

Nguyên liệu:

  • 2 thìa canh hạt chia
  • 100g yến mạch
  • Nửa thìa cà phê bột nở
  • 2 thìa cà phê dầu dừa
  • 4 thìa cà phê mật ong

Cách làm:

  • Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau
  • Cho thêm nước lọc vào nhào đều cho đến khi thành một khối bột dẻo mịn
  • Cán bột mỏng
  • Cắt bột thành miếng nhỏ vừa ăn
  • Nướng 15-20 phút ở nhiệt độ 200°C

Matcha hạt chia

Nguyên liệu:

  • Hạt chia: 3-4 thìa canh
  • Sữa hạt; 100ml
  • Bột matcha: nửa thìa cà phê

Cách làm:

  • Trộn hạt chia, bột matcha và sữa hạt đã chuẩn bị vào với nhau
  • Đậy kín và cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể dùng được ngay rồi

Pudding hạt chia sữa dừa

Nguyên liệu:

  • Hạt chia: 3 thìa canh
  • Nước cốt dừa: 150ml
  • Chà là: 3 quả

Cách làm:

  • Xay nhuyễn chà là với nước cốt dừa để tạo vị ngọt
  • Trộn đều hỗn hợp vừa xay với hạt chia
  • Đậy kín và để tủ lạnh 1h là có thể sử dụng
  • Có thể thêm hoa quả nếu muốn

Pudding hạt chia thanh long sữa chua

Nguyên liệu:

  • Hạt chia: 3 thìa canh
  • Thanh long ruột đỏ: 150g
  • Sữa chua: 1 hộp

Cách làm:

  • Xay nhuyễn thanh long ruột đỏ
  • Trộn đều hỗn hợp đã xay nhuyễn với hạt chia
  • Đậy kín và cho vào tủ lạnh 1h là có thể sử dụng

Phô mai Cottage với hạt lanh và quế– món ăn vặt lành mạnh

Nguyên liệu: 

  • Phô mai Cottage: 80g
  • Hạt lanh: 15g
  • Quế: 5g

Cách làm: Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào với nhau là được. Nếu muốn ăn ngọt hơn, hãy dùng thêm mật ong hoặc các chất làm ngọt thay thế đường.

Món ăn vặt lành mạnh: Bim bim cải xoăn

 

Nguyên liệu: 

  • Lá cải xoăn: 70g
  • Dầu oliu: 15ml
  • Muối: 3g

Cách làm:

  • Trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái bát tô
  • Cho cải xoăn vào lò nướng 10 đến 15 phút ở nhiệt độ 175°C

Chú ý: Hãy để ý quan sát liên tục vì cải xoăn nướng rất dễ cháy

Sữa whey protein lắc- món ăn vặt lành mạnh

Nguyên liệu: 

  • Sữa hạnh nhân không đường: 225ml
  • Bột whey: 30g
  • Đá xay: 140g

Cách làm: Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào với nhau và xay mịn. Nếu muốn uống ngọt hơn, hãy dùng thêm mật ong hoặc các chất làm ngọt thay thế đường.

Gà tây cuộn

Nguyên liệu: 

  • Ức gà tây: 4 miếng
  • Kem phô mai: 20g
  • Dưa chuột hoặc dưa muối: 4 lát

Cách làm: Đặt ức gà lên đĩa, cho thêm kem phô mai và dưa muối lên trên rồi cuộn lại. Sau đó bỏ vào hộp là bạn đã có thể mang đến văn

Sinh tố xoài bơ

Nguyên liệu: 

  • Sữa chua ít đường: 100g
  • Nửa quả bơ
  • Hạt macca: 10g
  • Xoài: 100g

Cách làm: Trộn đều các nguyên liệu và xay. Bỏ vào tủ lạnh cho mát trước khi uống.

Sữa chua yến mạch

Nguyên liệu: 

  • Sữa chua
  • Yến mạch
  • Hoa quả tùy sở thích
  • Hạt chia

Cách làm: 

  • Rắc hạt chia lên sữa chua
  • Bỏ thêm một lượng yến mạch vừa ăn
  • Cắt nhỏ hoa quả
  • Trộn đều
» 4 đồ ăn vặt lành mạnh đầy đủ dinh dưỡng cho bé, mẹ đừng bỏ lỡ

Nguồn : Sức khỏe 24h

  • Cách kho cá tiêu đậm đà, chuẩn vị bữa cơm gia đình

    Cá kho tiêu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt trong những ngày mưa hoặc se lạnh. Tuy nhiên, không ít người e ngại khi chế biến món này vì cá dễ bị tanh, thịt bở hoặc không thấm vị. Chỉ cần nắm vững một vài bí quyết đơn giản, bạn hoàn toàn có thể nấu được nồi cá kho tiêu đậm đà, thơm nức mà không hề tanh.

  • Nấu phở bò chỉ cần thêm thứ nước này: Nước dùng ngọt thanh, chuẩn vị nhà hàng

    Phở bò vốn là món ăn quốc hồn quốc tuý của người Việt. Nhưng không phải ai cũng biết bí quyết để nồi phở bò đạt chuẩn thơm – thanh – ngọt tự nhiên lại giữ được mùi đặc trưng gây thương nhớ. Nhiều đầu bếp gia truyền tiết lộ rằng: chỉ cần thêm nước mắm ngon nguyên chất đúng thời điểm trong lúc nấu – hương vị phở bò sẽ được nâng cấp rõ rệt và trở nên “đúng điệu” hơn rất nhiều.

  • Vừa bổ dưỡng vừa thanh mát, đây là 6 món bí đỏ nên thử mùa hè

    Bí đỏ không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn được xem là nguồn dinh dưỡng giàu vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Trong mùa hè nóng bức, các món ăn từ bí đỏ giúp cơ thể dễ tiêu hóa, bổ sung năng lượng và hỗ trợ thanh nhiệt hiệu quả.

  • Bánh su kem thơm béo, mềm tan – công thức đơn giản ai cũng làm được

    Nguyên liệu làm bánh su kem ngon (cho khoảng 35-40 chiếc cỡ nhỏ) Phần  vỏ bánh Nước: 240ml (nếu muốn vỏ bánh có độ ngậy hơn bạn có thể thay bằng sữa tươi). Trứng gà: 4 quả Bơ nhạt: 100g Bột mì thường hoặc bột mỳ đa dụng: 125g 1 chút xíu muối. Phần nhân bánh Sữa tươi không đường: 500ml Đường: 100gr Lòng đỏ trứng gà: 3 quả Tinh bột ngô: 65gr Bơ nhạt: 5gr 7-8ml vanilla dạng lỏng 1 chút xíu muối. Hướng dẫn cách làm  bánh su kem Làm vỏ bánh Bước 1: Dùng 1 tấm lót giấy nến trải lên khay nướng và bật lò nướng ở khoảng 200 độ C. Bước 2: Cho bơ nhạt, đường, nước và 1 ít muối vào nồi và đun nóng ở lửa nhỏ. Khuấy đều cho bơ và đường tan chảy. Rây bột mỳ vào hỗn hợp trên và khuấy đều để có được một hỗn hợp dẻo mịn. Khi bột không còn bám vào khuôn/nồi thì tắt bếp. Bước 3: Khi bột bớt nóng, tiếp tục đảo thêm khoảng 1 phút. Cho thêm 4 quả trứng vào và tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp đặc và mịn là được. Bước 4: Cho hỗn hợp vào […]

  • 3 công thức làm thịt nướng giòn bì vàng rộm, thơm ngậy chuẩn đầu bếp

    Thịt nướng giòn bì luôn là món “gây nghiện” trên bàn ăn cuối tuần. Lớp bì nổ giòn rộp, phần thịt mềm mọng nước, hương thơm đặc trưng từ lò nướng là điều ai cũng muốn làm được tại nhà. Không cần công thức phức tạp, chỉ cần nắm đúng kỹ thuật xử lý phần bì và thời gian nhiệt, bạn hoàn toàn có thể làm được món thịt nướng chuẩn vị nhà hàng.

  • Cóc lắc muối ớt – món ăn vặt chua cay, giòn rụm khó cưỡng

    Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc như cóc xanh, muối tôm, đường và ớt bột, bạn đã có thể tự tay làm món cóc lắc muối ớt giòn, chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện – hương vị “gây nghiện” khiến ai từng thử cũng phải xuýt xoa.
Xem thêm