Cô giáo mầm non chia sẻ công thức món sữa lắc khoai môn thơm ngon mê mẩn

Các bạn hãy cùng trổ tài làm sữa lắc khoai môn thơm ngon cho bản thân, gia đình, bạn bè thưởng thức thì còn gì bằng. Các bạn hãy tham khảo ngay công thức mà chị Thu Hường chia sẻ dưới đây nhé.
Sữa lắc khoai môn là thức uống được nhiều người yêu thích, đặc biệt rất phù hợp trong mùa hè. Nếu bạn cũng là tín đồ của thức uống này hãy tham khảo ngay công thức của chị Nguyễn Thu Hường, sinh năm 1981 ở Kim Giang – Hoàng Mai – Hà Nội chia sẻ chi tiết qua bài viết dưới đây.

Chị Nguyễn Thu Hường – chủ nhân của món sữa lắc khoai môn thần thánh.

Công thức làm món sữa lắc khoai môn

Nguyên liệu (làm được 2 cốc 700ml):

Phần trân châu đen:
  • Nước: 300ml
  • Trân châu đen: 100gr
  • Đường nâu: 50gr
  • Cốc nhựa: 2chiếc (700ml)
Phần sữa khoai môn:
  • Bột béo: 30gr
  • Bột khoai môn: 30gr
  • Bột khoai tím: 5gr
  • Sữa đặc: 30gr
  • Syrup nước đường: 25ml
  • Nước nóng: 150ml
  • Sữa tươi:200ml
  • Đá viên: 150gr
Phần topping:
  • Whipping cream:100ml
  • Topping cream: 60ml
  • Bột khoai môn: 20gr
  • Bột khoai tím: 1/2tsp
  • Sữa tươi:100ml

Cách làm

Bước 1: Đun sôi nước cho trân vào vào quậy đều và đun trên lửa nhỏ. Đun trân châu từ 25-30 phút. Sau khi trân châu chín ta cho đường nâu vào tắt bếp và ủ tiếp 30 phút.
Bước 2: Cho whipping cream, topping cream, bột khoai môn và bột khoai tím vào trộn đều. Sử dụng máy đánh trứng đánh bông cứng.
Bước 3: Cho sữa vào phần topping đánh đều .Chia sữa làm 2-3 lần để được độ lỏng theo ý muốn và bảo quản phần topping khoai môn trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 4: Chuẩn bị bình lắc gồm: bột béo, bột khoai môn, bột khoai tím và nước nóng vào quậy đều tay. Cho sữa đặc, nước syrup đường, sữa tươi vào quậy tiếp.
Bước 5: Cho đã viên vào bình đậy nắp và lắc đều.
Bước 6: Múc phần trân châu đen đã chuẩn bị vào cốc, cho thêm đá viên và rót phần sữa lắc khoai môn, rót thêm phần topping khoai môn lên .
sua lac khoai mon

Thức uống màu tím bắt mắt, thơm ngon chắc hẳn khiến nhiều người mê mẩn.

sua lac khoai mon

Nhìn hấp dẫn không kém gì khi mua ngoài hàng.

Chúc các bạn thành công với món sữa lắc khoai môn chị Thu Hường đã chia sẻ!

Nguồn : bau.vn

  • Bí kíp chống say: 6 thực phẩm giúp bạn

    Bí kíp chống say: 6 thực phẩm giúp bạn "giữ phong độ" khi uống rượu

    Dù không khuyến khích lạm dụng đồ uống có cồn, nhưng trong các buổi tiệc tùng, tiếp khách hay dịp đặc biệt, một vài ly rượu bia là điều khó tránh khỏi. Để giảm cảm giác say, bảo vệ dạ dày và hạn chế tác động tiêu cực của cồn đến cơ thể, việc chọn đúng loại thực phẩm trước khi uống rượu là vô cùng quan trọng.Dưới đây là 6 thực phẩm được các chuyên gia khuyến khích nên ăn trước khi “vào cuộc”.
  • Món ăn quá mặn? 7 mẹo chữa cháy đơn giản giúp “cứu” cả bữa cơm

    Món ăn quá mặn? 7 mẹo chữa cháy đơn giản giúp “cứu” cả bữa cơm

    Lỡ tay nêm nếm quá đà khiến món ăn bị mặn không phải chuyện hiếm trong căn bếp mỗi gia đình. Thay vì tiếc nuối bỏ đi, bạn có thể áp dụng vài mẹo đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả để "giải cứu" món ăn, giúp bữa cơm gia đình vẫn ngon miệng, trọn vẹn.
  • Những tuyệt chiêu với trứng giúp việc bếp núc dễ dàng hơn

    Những tuyệt chiêu với trứng giúp việc bếp núc dễ dàng hơn

    Trứng là nguyên liệu quen thuộc trong mọi gian bếp, nhưng không phải ai cũng biết hết những mẹo nhỏ thú vị và hữu ích với loại thực phẩm này. Dưới đây là những bí kíp với trứng giúp bạn nấu ăn nhanh hơn, ngon hơn và tiết kiệm hơn mỗi ngày.
  • Tối ưu kết nối Wi-Fi tại nhà với 5 thủ thuật đơn giản

    Tối ưu kết nối Wi-Fi tại nhà với 5 thủ thuật đơn giản

    Chỉ cần thay đổi vị trí router, khởi động lại thiết bị hay chỉnh một vài thiết lập nhỏ, bạn đã có thể biến kết nối Wi-Fi chập chờn trở nên mượt mà hơn đáng kể. Những mẹo nhỏ sau đây không chỉ dễ làm mà còn giúp tiết kiệm tiền nâng cấp mạng.
  • Mẹo luộc trứng cực đỉnh với chanh: Đơn giản nhưng hiệu quả bất ngờ

    Mẹo luộc trứng cực đỉnh với chanh: Đơn giản nhưng hiệu quả bất ngờ

    Luộc trứng tưởng dễ mà hóa ra lại có nhiều “bí mật nhỏ” để món ăn đơn giản này trở nên hoàn hảo hơn. Một trong những mẹo đang được nhiều người nội trợ truyền tai là: cho chanh vào nước luộc trứng. Vậy mẹo này có thực sự hiệu quả? Hãy cùng khám phá!
  • Tuyệt chiêu làm trắng răng tại nhà đem lại hiệu quả bất ngờ

    Tuyệt chiêu làm trắng răng tại nhà đem lại hiệu quả bất ngờ

    Không ai mong muốn bản thân sở hữu hàm răng ố vàng, xỉn màu. Khuyết điểm này khiến nhiều người tự ti trong giao tiếp. Bạn có thể làm trắng răng và giữ hơi thở thơm mát ngay tại nhà bằng những phương pháp đơn giản, tự nhiên và an toàn.