Hôm nay nấu gì

Đổi món nhậu cực chuẩn với hai món làm từ ngao

Huyen Nguyen
17/09/2020 16:30
Món này ăn nhậu lúc lạnh là cả nhà nhất là các anh đều mê tít nhé. Thời gian chuẩn bị ngắn, nguyên liệu đơn giản là hai ưu điểm của món ăn này.

Ngao xào bơ tỏi

Nguyên Liệu

  1. 1 kg Ngao trắng
  2. 1/3 hộp bơ meizan 200gr
  3. 4 thìa cà phê đường
  4. 2 củ tỏi nhỡ

Các bước

|LÀM SẠCH NGAO| Mình ngâm trước khoảng 30p, sau đó rửa sạch. Luộc qua ngao, khi thấy hé miệng thì vớt hết ra, tráng lại bằng nước lọc. (Đảm bảo sạch hết cả sạn trong con ngao)

|NẤU| Cho chút dầu ăn, 1/2 lượng bơ, 3 thìa đường (nếu đường được làm chảy trước khi cho vào nấu sẽ tốt hơn), cho tỏi đập dập vào đảo. Đến khi tỏi bắt đầu cháy cạnh thì bỏ ngao vào, đảo đều tay khoảng 15p. Cho nốt 1/2 lượng bơ, 1 thìa đường đều lên trên ngao, đóng nắp vung lại chờ 5p, đảo lại.

Ngao xào sate

Nguyên Liệu

  1. 1 kg Ngao trắng
  2. Đường
  3. Sate
  4. Tương ớt , các loại gia vị

Các bước

Mua ngao về và ngâm với nước gạo hoặc nước muối để ngao nhả sạch cát bẩn nhaa
Sau đó đun nồi nước thả ngao vào cho há miệng nè, vớt ra và xả nước lạnh vô nhé
Tỏi băm , phi thơm dầu có thể cho chút bơ nếu muốn thơm hơn . Sau đó cho cho ngao vào đảo nhẹ tay để ngao k bị rụng hết ra nhá
Thêm các gia vị như trên kia vào, nếm cho vừa ăn và đậy nắp tầm 3-5p thì cho chút mì chính đảo đều nhẹ tay, và cuối cùng là rắc mùi thơm lên nhaa

» 3 cách nấu các món ăn chay cực lạ mà đơn giản từ đậu phụ

Nguồn : suckhoecongdong

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/doi-mon-nhau-cuc-chuan-voi-hai-mon-lam-tu-ngao-a182161.html

  • Đừng thả trứng vào nước đang sôi: 3 bước để có món trứng chần tròn đẹp, không bở

    Nhiều người “hỏng kèo” món trứng chần vì đợi nước sôi mới thả trứng, khiến lòng trắng tơi nát. Chỉ cần đổi đúng nhịp nhiệt và thao tác, bạn sẽ có quả trứng tròn trịa, đẹp mắt mỗi lần làm.

  • Bí quyết làm kim chi chuẩn vị Hàn tại nhà, dễ làm và bảo quản lâu

    Kim chi không chỉ là món ăn truyền thống của Hàn Quốc mà còn được nhiều người Việt yêu thích nhờ hương vị chua cay hài hòa và lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người e ngại tự làm kim chi tại nhà vì lo khó, nhanh hỏng hoặc không đúng vị Hàn. Thực tế, chỉ cần nắm đúng một số mẹo cơ bản, bạn hoàn toàn có thể làm kim chi chuẩn vị, nguyên liệu dễ tìm và bảo quản được lâu.

  • Miến trộn thịt bò – món ăn “ngon mắt, vừa miệng” cho cả nhà

    Kết hợp giữa vị ngọt của thịt bò, vị thanh của rau và sợi miến dai mềm, món miến trộn thịt bò mang đến trải nghiệm vị giác cân bằng, thích hợp cho cả bữa chính lẫn món khai vị trong thực đơn gia đình.

  • Tự làm củ cải vàng chua ngọt tại nhà – ngon chẳng kém ngoài tiệm Hàn

    Củ cải vàng muối chua ngọt là món ăn kèm quen thuộc trong ẩm thực Hàn Quốc, thường xuất hiện trong cơm cuộn (kimbap), mì lạnh hay dùng kèm các món nướng. Với vị chua nhẹ, ngọt thanh, xen chút mặn và cay dịu, món củ cải này không chỉ ngon miệng mà còn giúp cân bằng vị béo của các món chính.Dưới đây là cách muối củ cải vàng giòn ngon, dễ làm mà bạn có thể thử ngay tại nhà.

  • 30 phút vào bếp: mâm cơm đủ món, nồi cơm hết veo, ai ăn cũng khen

    Trong guồng quay bận rộn, nhiều người ngại nấu ăn vì nghĩ rằng sẽ mất nhiều thời gian chuẩn bị. Thực ra, chỉ với 30 phút, bạn vẫn có thể dọn ra một mâm cơm nóng hổi, đủ vị, vừa tiết kiệm thời gian vừa khiến cả nhà xuýt xoa. Dưới đây là gợi ý 5 mâm cơm nhanh – gọn – ngon, đảm bảo “nồi cơm sạch veo” ngay sau bữa ăn.

  • Nấu vịt om sấu thế nào để thịt mềm, nước chua thanh hấp dẫn?

    Vịt om sấu là món ăn quen thuộc của ẩm thực miền Bắc, đặc biệt được yêu thích bởi hương vị chua thanh của sấu hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt vịt. Khi tiết trời se lạnh hay những bữa cơm sum họp gia đình, một nồi vịt om sấu nóng hổi, thơm lừng luôn khiến mâm cơm thêm tròn vị. Để món ăn đạt được độ mềm tan, đậm đà mà không bị hôi, khâu chế biến và nêm nếm đóng vai trò rất quan trọng.
Xem thêm