Cà phê cốt dừa có lẽ đã không còn quá xa lạ gì với tất cả chúng ta. Chúng sở hữu hương vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị thơm và đắng của cà phê khiến nhiều người không thể cưỡng lại. Giãn cách tại nhà khiến bạn không thể uống loại đồ uống này ngoài quán. Vậy tại sao không thử bắt tay vào học ngay cách pha chế loại thức uống này nhỉ?
Hướng dẫn cách pha cà phê cốt dừa thơm ngon, chuẩn vị tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nước cốt dừa.
- Bột cà phê.
- Sữa đặc.
- Dừa khô.
- Đá viên.
Cách pha cà phê:
- Đầu tiên, để pha cà phê bạn cần cho bột cà phê vào phin, sau đó cho khoảng 30ml nước nóng vào và đậy nắp.
Xay:
- Cà phê cốt dừa được pha chế theo phương pháp Blending – đây là phương pháp pha chế đồ uống sử dụng máy xay là chủ yếu. Chính vì vậy, bạn cần thực hiện theo cách bước sau: cho đá vào máy xay trước rồi mới cho các nguyên liệu còn lại vào. Bạn nên đập nhỏ đá ra trước để khi xay đã sẽ nhuyễn hơn, như vậy ly cà phê của bạn sẽ càng ngon hơn.
- Sử dụng ly thủy tinh để đong đá, 1 cốc đầy miệng đá là lượng phù hợp cho 1 ly cà phê cốt dừa.
- Sử dụng nước cốt dừa đóng hộp, nếu không có bạn có thể sử dụng dừng nạo vắt với nước nóng.
Cách thực hiện:
- Cho đá vào trước, sau đó bỏ 60ml nước cốt dừa cùng 40ml sữa đặc vào máy xay, xay đến khi thành hỗn hợp mịn thì tắt máy.
- Cho 30ml cà phê pha phin vào bình lắc, nếu không có bạn có thể sử dụng bình giữ nhiệt để thay thế. Sau đó đổ ra cốc thủy tin, đổ từ từ hỗn hợp nước cốt dừa vừa xay vào cốc, cho dừa khô lên để trang trí và thưởng thức.
Hương dẫn cà phê sữa sương sáo hạt chia
Đây là thức uống đang khuấy đảo giới trẻ Việt trong thời gian gần đây bởi chúng vừa thơm ngon mà vô cùng lạ miệng nữa. Vị đắng thơm của cà phê sữa truyền thống kết hợp cùng sương sào và hạt chia đem lại cảm giác lạ vô cùng. Cùng bắt tay thử ngay với Bau.vn nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Hạt chia.
- Cà phê Classico.
- Sữa đặc.
- 1 gói bột sương sáo.
- Phin pha cà phê, thìa uống, nồi nho.
- Cốc sạch.
Cách pha chế:
- Đầu tiên, bạn hãy ngâm hạt chia để chúng nở ra nhé.
- Sau đó, bạn cần nấu sương sáo như hướng dẫn trên gói khi mua về.
- Tiếp theo, đổ sương sáo vào hộp thủy tinh và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.
- Tiếp tục pha 60ml cà phê sữa bằng phin pha như thông thường.
- Sau khi đã có cà phê sữa, bạn hãy đem sương sáo trong tủ lạnh và cắt nhỏ chúng ra và hạt chia đã ngâm. Cho hỗn hợp và thêm đá viên hoặc đá nhuyễn vào. Thưởng thức.
Nguồn : bau.vn
