Mẹo luộc bắp cải: Cứ bỏ thêm 1 món này vào nồi đảm bảo bắp cải ngon, giòn, không lo mất chất

Cùng tham khảo ngay những mẹo luộc bắp cải, không những ngon mà bắp cải còn có vị thanh mát, chắc chắn sẽ được nhiều người ưa thích.

Bắp cải, một loại thực phẩm phổ biến mà ai trong chúng ta đã chắc chắn đã 1 lần ăn qua. Người Việt thường nấu món bắp cải luộc bởi đây là một món rất dễ ăn, hơn nữa chúng lại ngon thơm khiến nhiều người không khỏi yêu thích. Luộc bắp cải, nghe có vẻ dễ nhưng nhiều người lại không biết cách luộc sao cho bắp cải chuẩn vị, giòn, ngon như ý. Đừng lo, bài viết sau của Bau.vn sẽ hướng dẫn cho bạn cách luộc bắp cải ngon. Đảm bảo sẽ là sự đổi vị tuyệt vời cho gia đình của bạn sau những bữa ăn dưa thừa dầu mỡ!

Mẹo luộc bắp cải ngon, giòn, không bị mất chất

Cách luộc kiểu 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1kg bắp cải.
  • Gừng: 1 nhánh.
  • Hạt nêm.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, sau khi mua bắp cải về, bạn cần sơ chế bắp cải sạch sẽ bằng cách rửa sạch để loại bỏ những lớp bụi bẩn. Sau đó, ngâm sơ với nước muôi để chất bẩn được loại bỏ kĩ càng hơn. Bắp cải thường được sử dụng rất nhiều phân vi sinh để phát triển tốt nên khâu sơ chế rất quan trọng. Tiếp theo, đem bắp cải ra, cắt thành từng miếng sao cho vừa ăn.

Bước 2: Đối với gừng, bạn hãy cạo sơ lớp vỏ bên ngoài của chúng đi. Sau đó đem đi rửa sạch lại với nước 1 lần rồi đập dập ra thành những miếng gừng mỏng.

Bước 3: Tiếp đó, bạn hãy bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi trên lửa lớn. Sau khi nước sôi, bạn hãy cho 1 chút hạt nêm vào để bắp cải khi luộc sẽ ngọt hơn. Tiếp theo cho phần bắp cải đã thái sẵn thành miếng vào nồi, đun sôi khoảng tầm 3 phút và bắc xuống, tắt bếp. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý, trước khi bắc nồi khỏi bếp hãy cho hết phần gừng đã đập dập vào 1 lần, đảo qua rồi vớt hết phần rau ra đĩa rồi thưởng thức.

Cách luộc kiểu 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Nửa cái bắp cải.
  • 1 quả trứng gà (hoặc trứng vịt tùy ý).
  • Nước mắm ngon.

bap cai luoc

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy cắt bắp cải thành miếng to cơ 1/4 bàn tay. Sau đó đem đi sơ chế bằng cách rửa sạch bắp cải, cho ra rổ và để ráo nước.

Bước 2: Tiếp theo, bắc nồi nước lên bếp, đun sôi với lửa lớn để nước chóng sôi. Cho bắp cải vào nồi, luộc trong khoảng 3 phút là được. Đối với những loại bắp cải cứng thì thời gian luộc cũng sẽ lâu hơn. Khi bắp cải chín, bạn hãy vớt ra và xếp lên đĩa sao cho đẹp mắt.

Bước 3: Đối với trứng, chế biến bằng cách luộc trứng trong khoảng 12 phút, sau khi trứng chín hãy ngâm trứng vào nước lạnh để trứng không bị sát vỏ. Bóc vỏ, cắt thành từng miếng trứng nhỏ rồi cho vào bát cùng với nước mắm loại ngon.

Nguồn : bau.vn

  • Bí kíp chống say: 6 thực phẩm giúp bạn

    Bí kíp chống say: 6 thực phẩm giúp bạn "giữ phong độ" khi uống rượu

    Dù không khuyến khích lạm dụng đồ uống có cồn, nhưng trong các buổi tiệc tùng, tiếp khách hay dịp đặc biệt, một vài ly rượu bia là điều khó tránh khỏi. Để giảm cảm giác say, bảo vệ dạ dày và hạn chế tác động tiêu cực của cồn đến cơ thể, việc chọn đúng loại thực phẩm trước khi uống rượu là vô cùng quan trọng.Dưới đây là 6 thực phẩm được các chuyên gia khuyến khích nên ăn trước khi “vào cuộc”.
  • Món ăn quá mặn? 7 mẹo chữa cháy đơn giản giúp “cứu” cả bữa cơm

    Món ăn quá mặn? 7 mẹo chữa cháy đơn giản giúp “cứu” cả bữa cơm

    Lỡ tay nêm nếm quá đà khiến món ăn bị mặn không phải chuyện hiếm trong căn bếp mỗi gia đình. Thay vì tiếc nuối bỏ đi, bạn có thể áp dụng vài mẹo đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả để "giải cứu" món ăn, giúp bữa cơm gia đình vẫn ngon miệng, trọn vẹn.
  • Những tuyệt chiêu với trứng giúp việc bếp núc dễ dàng hơn

    Những tuyệt chiêu với trứng giúp việc bếp núc dễ dàng hơn

    Trứng là nguyên liệu quen thuộc trong mọi gian bếp, nhưng không phải ai cũng biết hết những mẹo nhỏ thú vị và hữu ích với loại thực phẩm này. Dưới đây là những bí kíp với trứng giúp bạn nấu ăn nhanh hơn, ngon hơn và tiết kiệm hơn mỗi ngày.
  • Tối ưu kết nối Wi-Fi tại nhà với 5 thủ thuật đơn giản

    Tối ưu kết nối Wi-Fi tại nhà với 5 thủ thuật đơn giản

    Chỉ cần thay đổi vị trí router, khởi động lại thiết bị hay chỉnh một vài thiết lập nhỏ, bạn đã có thể biến kết nối Wi-Fi chập chờn trở nên mượt mà hơn đáng kể. Những mẹo nhỏ sau đây không chỉ dễ làm mà còn giúp tiết kiệm tiền nâng cấp mạng.
  • Mẹo luộc trứng cực đỉnh với chanh: Đơn giản nhưng hiệu quả bất ngờ

    Mẹo luộc trứng cực đỉnh với chanh: Đơn giản nhưng hiệu quả bất ngờ

    Luộc trứng tưởng dễ mà hóa ra lại có nhiều “bí mật nhỏ” để món ăn đơn giản này trở nên hoàn hảo hơn. Một trong những mẹo đang được nhiều người nội trợ truyền tai là: cho chanh vào nước luộc trứng. Vậy mẹo này có thực sự hiệu quả? Hãy cùng khám phá!
  • Tuyệt chiêu làm trắng răng tại nhà đem lại hiệu quả bất ngờ

    Tuyệt chiêu làm trắng răng tại nhà đem lại hiệu quả bất ngờ

    Không ai mong muốn bản thân sở hữu hàm răng ố vàng, xỉn màu. Khuyết điểm này khiến nhiều người tự ti trong giao tiếp. Bạn có thể làm trắng răng và giữ hơi thở thơm mát ngay tại nhà bằng những phương pháp đơn giản, tự nhiên và an toàn.