Hôm nay nấu gì

Sữa đậu phộng: Loại sữa hạt dễ làm, giá rẻ mà lại nhiều dinh dưỡng

Minh Châu
02/03/2021 06:10
Một ly sữa đậu phộng ngọt ngon thơm ngậy không chỉ là một loại thức uống dinh dưỡng giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Sữa đậu phộng là loại hạt giàu chất đạm, ít đường, giàu chất béo và chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể nên đậu phộng rất tốt cho người bị bệnh đái tháo đường, tốt cho tim mạch.

Ăn đậu phộng giúp làm giảm lượng cholesterol cho nên giúp ngăn ngừa bệnh sỏi mật ở cả nam và nữ. Ngoài ra, ăn đậu phộng còn tạo cảm giác no lâu, là nguồn cung cấp chất xơ không tan giúp giảm nguy cơ tăng cân. Đặc biệt, ăn đậu phộng giúp cơ thể kháng viêm, chống oxy hóa từ đó giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức bao gồm cả chứng mất trí nhớ.

Nguyên liệu

500g sữa tươi

150g đậu phộng (lạc)

400g nước lọc20g đường

Cách nấu sữa đậu phộng

Đậu phộng có thể rang hoặc nướng chín sau đó để nguội rồi chà xát sạch lớp vỏ lụa bên ngoài.

Cho đậu phộng vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc vào rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp sền sệt.

Lọc lấy nước cốt. Phần bã lọc bạn có thể dùng để chế biến món xôi, chè…

Đổ nước cốt lạc vào nồi, thêm sữa tươi vào đun sôi sau đó thêm chút đường cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Một ly sữa đậu phộng ngọt ngon thơm ngậy không chỉ là một loại thức uống dinh dưỡng giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Đây còn là loại thức uống giúp tăng cường trí nhớ hiệu quả. Vì vậy bạn hãy thường xuyên uống sữa đậu phộng này nhé.

» Chả trứng hấp: Món ngon dễ làm cho một bữa tối thịnh soạn cùng gia đình

Nguồn : Sức khỏe 24h

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/sua-dau-phong-loai-sua-hat-de-lam-gia-re-ma-lai-nhieu-dinh-duong-a195861.html

  • Giảm mỡ sau Tết với 5 công thức salad “healthy” dễ làm tại nhà

    Sau Tết, nhiều người rơi vào tình trạng tăng cân do chế độ ăn nhiều thịt, bánh chưng, đồ chiên rán và nước ngọt. Để lấy lại vóc dáng, việc bổ sung các món salad “xanh” giàu chất xơ, vitamin và ít calo là lựa chọn thông minh. Dưới đây là 5 công thức salad đơn giản, dễ làm, hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.

  • Đừng vội bỏ mứt Tết: Bí quyết ăn ngon mà vẫn giữ dáng

    Sau Tết, nhiều gia đình vẫn còn khá nhiều mứt như mứt dừa, mứt gừng, mứt bí, mứt hạt… Nếu không sử dụng kịp, mứt dễ bị chảy nước, mất vị hoặc phải bỏ đi. Tuy nhiên, nếu biết cách tận dụng hợp lý, bạn vừa tránh lãng phí vừa không lo tăng cân. Dưới đây là những gợi ý đơn giản, dễ áp dụng.

  • Bí quyết làm nộm, gỏi ngon chuẩn vị, để lâu vẫn giòn

    Nộm, gỏi là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình và các bữa tiệc bởi hương vị thanh mát, dễ ăn. Tuy nhiên, nhiều người gặp tình trạng nộm, gỏi nhanh ra nước, kém giòn, làm giảm độ ngon nếu để lâu. Chỉ cần áp dụng một vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể trộn nộm, gỏi giòn lâu, thấm vị mà không bị chảy nước.

  • Rán bánh chưng theo cách này, giòn lâu mà không hề ngấm dầu

    Bánh chưng rán là món ăn quen thuộc sau Tết, được nhiều người yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm, phần nhân dẻo bùi, thơm béo. Tuy nhiên, nếu rán không đúng cách, bánh chưng rất dễ bị ngấm dầu, nhanh ngán và mất đi hương vị đặc trưng. Với một vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể rán bánh chưng giòn ngon mà không lo dầu mỡ.

  • 5 công thức món lên men đơn giản giúp cân bằng hệ tiêu hóa dịp Tết

    Ngày Tết, mâm cơm thường nhiều thịt, bánh chưng, đồ chiên rán dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Bổ sung các món lên men tự nhiên không chỉ giúp chống ngán mà còn cung cấp lợi khuẩn (probiotics) hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Dưới đây là 5 công thức dễ làm tại nhà, phù hợp cho không khí sum vầy đầu năm.

  • Bò sốt vang ngon chuẩn đầu bếp: Công thức đơn giản nhất

    Bò sốt vang là món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp nhưng đã được biến tấu phù hợp với khẩu vị người Việt. Với hương vị đặc trưng từ rượu vang, cà chua và các loại gia vị thảo mộc, món ăn này thường được dùng kèm bánh mì hoặc phở, phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa tối. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu bò sốt vang thơm mềm, chuẩn vị.
Xem thêm