Dinh dưỡng

Top 5 thực phẩm không ngọt nhưng vẫn gây tiểu đường, béo phì, nhóm số 2 khó có thể tránh!

Phương An
07/07/2023 07:15
Chúng ta luôn lầm tưởng chỉ thực phẩm ngọt mới gây béo phì và tiểu đường. Thế nhưng, những nhóm thực phẩm dưới đây không ngọt nhưng nếu ăn nhiều bạn vẫn có nguy cơ mắc tiểu đường cao

Tiểu đường và béo phì là 2 bệnh nếu chúng ta không có chế độ ăn uống hợp lý sẽ dễ mắc phải nhất. Chính vì thế, hãy hạn chế những thực phẩm gây tiểu đường sau trong thực đơn.

1. Trái cây khô

Các loại trái cây sấy khô như vải, chuối, nho, kiwi… đều có hương vị hấp dẫn và khó cưỡng. Đó là món ăn vặt được ưa chuộng, đặc biệt là các chị em. Những món ăn này không có quá nhiều của đường, nhưng nếu ăn nhiều nó vẫn có khả năng làm tăng đột biến chỉ số đường huyết trong cơ thể. Nguyên nhân là vì lượng nước trong trái cây bị mất đi trong quá trình sấy khô làm cho các loại đường tự nhiên trong trái cây trở nên rất đậm đặc hơn rất nhiều.

thuc pham gay tieu duong

2. Thực phẩm gây tiểu đường- Các loại thịt

Các loại thịt là nguồn cung cấp dồi dào chất béo bão hòa – một loại chất béo xấu làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim. Theo khuyến cáo từ Hiệp hội Tiểu đường của Mỹ: Con người chúng ta nên hạn chế hấp thụ chất béo bão hòa, không để hàm lượng này vượt quá 7% tổng số calo tiêu thụ hàng ngày. Bởi chất béo bão hòa là một trong những yếu tố quan trọng gây bệnh tiểu đường.

thuc pham gay tieu duong

3. Dầu thực vật đã hydro hóa

Dầu thực vật hydro hóa được sản xuất thông qua quá trình thêm hydro vào dầu thực vật để tạo thành nguồn chất béo khá lớn dễ gây tăng cân, béo phì. Ngoài ra, loại dầu thực vật đã hydro hóa thường có mặt trong các loại thực phẩm chúng ta thường tiêu thụ như các loại thức ăn nhanh, khoai tây chiên, đồ chiên nướng.

Khi bạn ăn vào sẽ dung nạp một lượng calo quá lớn sẽ dẫn đến tăng cân, một yếu tố quan trọng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

4. Thực phẩm gây tiểu đường- Bánh mì trắng

Nếu bạn ăn nhiều tinh bột tinh chế sẽ làm ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường trong máu gây nên bệnh tiểu đường.

thuc pham gay tieu duong

Trong khi đó, thành phần của các sản phẩm chứa tinh bột nguyên chất như: Bánh mì trắng, gạo trắng… đều có chứa hàm lượng tinh bột rất cao.

Chính vì vậy, bạn nên hạn chế ăn những thực phẩm giàu tinh bột nguyên chất mà thay vào đó nên ăn ngũ cốc nguyên hạt sẽ tốt hơn cho sức khỏe.

5. Các loại ngũ cốc tinh chế

Ngũ cốc tinh chế chỉ chứa nội nhũ vì quá trình tinh chế đã loại bỏ mầm và cám. Chúng có kết cấu mịn hơn và có hàm lượng chất dinh dưỡng thấp hơn, thiếu chất xơ và vitamin B, mặc dù một số vitamin và khoáng chất được bổ sung thông qua quá trình làm giàu.

Chính vì vậy, khi bạn ăn nhiều các loại ngũ cốc tinh chế dễ làm đường huyết cao, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Chính vì vậy, để bảo vệ sức khỏe bạn nên hạn chế ăn các loại ngũ cốc tinh chế nhé!

 

» 5 loại trái cây mát cho mùa hè, tiêu độc giảm mụn hiệu quả

Nguồn : bau.vn

  • Chuyên gia nói gì về việc ăn sữa chua vào ban đêm?

    Chuyên gia nói gì về việc ăn sữa chua vào ban đêm?

    Sữa chua là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn uống hàng ngày, nổi tiếng với lợi ích cho hệ tiêu hóa và làn da. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn liệu ăn sữa chua vào buổi tối – đặc biệt là trước khi đi ngủ – có thực sự tốt hay không? Có người tin rằng sữa chua giúp ngủ ngon, tiêu hóa dễ dàng, nhưng cũng có ý kiến lo ngại về việc gây lạnh bụng, tăng cân hay ảnh hưởng dạ dày. Vậy đâu là sự thật? Bài viết dưới đây sẽ phân tích rõ mặt lợi – hại của việc ăn sữa chua vào buổi tối, cũng như gợi ý thời điểm và cách ăn đúng cách để tận dụng tối đa lợi ích từ món ăn này.
  • Nên ăn gì khi đói để không bị tăng cân ?

    Nên ăn gì khi đói để không bị tăng cân ?

    Khi đói, bạn hoàn toàn có thể ăn mà không lo tăng cân, miễn là chọn đúng thực phẩm! Dưới đây là những món ăn vừa giúp no bụng, vừa ít calo, lại tốt cho sức khỏe
  • Giải mã công dụng thực sự của chế độ “detox dưa hấu”

    Giải mã công dụng thực sự của chế độ “detox dưa hấu”

    Trong những năm gần đây, nhiều người quan tâm đến chế độ “detox” bằng dưa hấu – tức là ăn (hoặc uống) dưa hấu trong 1–3 ngày để thanh lọc cơ thể, giảm cân hoặc “nghỉ ngơi” cho hệ tiêu hoá. Nhưng liệu cách ăn này có thực sự tốt cho sức khỏe?
  • Không chỉ dưỡng da bên ngoài, hãy thử 6 thức uống này để da đẹp từ gốc

    Không chỉ dưỡng da bên ngoài, hãy thử 6 thức uống này để da đẹp từ gốc

    Trong hành trình chăm sóc sắc đẹp, làn da là “tấm gương” phản chiếu sức khỏe và thói quen sinh hoạt hàng ngày. Bên cạnh các sản phẩm bôi ngoài, chế độ ăn uống – đặc biệt là những loại thức uống giàu dưỡng chất – cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sắc tố da, giúp da đều màu, sáng mịn và ngăn ngừa sạm nám từ bên trong. Dưới đây là 6 loại đồ uống mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng:
  • Omega-3 và bộ não: Dưỡng chất vàng cho sức khỏe tinh thần

    Omega-3 và bộ não: Dưỡng chất vàng cho sức khỏe tinh thần

    Trong những năm gần đây, omega-3 – một loại axit béo thiết yếu – đã được khoa học chú ý nhiều không chỉ vì lợi ích đối với tim mạch, mà còn vì vai trò quan trọng trong sức khỏe não bộ và tinh thần. Một chế độ ăn giàu omega-3 có thể là chìa khóa để cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung và giảm nguy cơ trầm cảm.
  • Phục hồi nhanh sau chạy bộ với 7 món ăn nhẹ ngon miệng

    Phục hồi nhanh sau chạy bộ với 7 món ăn nhẹ ngon miệng

    Chạy bộ là một trong những hình thức tập luyện phổ biến giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, đốt cháy calo và cải thiện tinh thần. Tuy nhiên, sau khi chạy, cơ thể cần được bổ sung năng lượng và dưỡng chất để phục hồi cơ bắp, bù nước và khoáng chất đã mất. Việc lựa chọn món ăn nhẹ phù hợp sẽ giúp tăng hiệu quả tập luyện và giảm cảm giác mệt mỏi. Dưới đây là 7 món ăn nhẹ lý tưởng sau khi chạy bộ:
Xem thêm