Trổ tài làm bánh donut nướng – không cần nhào bột, siêu tiết kiệm thời gian

Hồng Phúc

30/11/2021 13:00

Món bánh donut nướng này không chỉ hấp dẫn các bạn nhỏ mà còn khiến người lớn mê mẩn bởi vì vừa không có dầu mỡ, ngon miệng lại vô cùng hấp dẫn.

Bạn Khánh Chi sinh năm 1996, từ một người cơm không biết nấu đến một người làm đủ loại bánh – đồ ăn vặt thành công và thành thạo. Mới đây bạn Khánh Chi đã chia sẻ với Bau.vn công thức làm món bánh donut nướng.

“Bánh donut là một trong những món bánh mà từ nhỏ tới bây giờ mình thích ăn và mê mẩn với những cách trang trí phong phú, rất dễ thương – trên mặt bánh như chiếc nhẫn có lỗ nhỏ ở giữa. Tuy nhiên khi mình tìm tòi công thức thì chủ yếu là chiên rán, mình thấy mất khá nhiều thời gian từ khâu nhồi bột, ủ bột rồi rán với lượng dầu mỡ nhiều vì thế mà hôm nay muốn chia sẻ tới mọi người cách làm bánh donut nướng mà không cần nhào bột thành công ngay lần đầu tiên, mình đã thử và tham khảo trên mạng. Chỉ ủ một lần bột mà nếu chưa thể dùng ngay có thể sử dụng bột sau 1 ngày trong tủ mát” – Khánh Chi chia sẻ.

Cách làm món donut nướng hấp dẫn

Nguyên liệu:

266g bột mì đa dụng
3g men nở khô
100ml sữa tươi không đường
3g muối
2 quả trứng để ở nhiệt độ phòng
40g bơ
40g mật ong/ đường
4g vani

Nguyên liệu trang trí bánh donut nướng:

– Màu thực phẩm, socola trắng/ hoặc đen tuỳ sở thích, khuôn đuôi cá nếu có và hạt socola để rắc lên bánh.

Các bước thực hiện món bánh donut nướng:

Bước 1: Cho bột mì, muối, men nở vào âu lớn (nên sử dụng âu thủy tinh để khi ủ bột có thể dễ dàng quan sát bột trong quá trình bột nở).

Bước 2: Ở âu thứ 2 cho sữa làm ấm sữa trong lò vi sóng 30 giây, bơ đun/quay nóng cho tan chảy sau đó đập trứng, cho bơ cùng sữa quậy đều và cuối cùng cho mật ong, vani.

Bước 3: Đổ hỗn hợp sữa vào âu bột, trộn đều 2 hỗn hợp sau đó bọc màng bọc rồi đậy thêm 1 lớp khăn ủ ở nhiệt đồ phòng 2-3 tiếng. Sau 2 tiếng kiểm tra bột đạt là bột có nhiều bọt khí ở quanh thành âu. Sau đó mang âu bột để ở ngăn mát qua đêm hoặc 12 tiếng.

Bước 4: Bột để qua đêm đã nở gấp đôi và có nhiều bọt khí, sau khi ủ đủ thời gian mang bột ra cán dẹt vào tạo hình bánh. Tạo hình bánh mình dùng miệng cốc ấn xuống bột, để tạo lỗ tròn giữa bánh mình dùng đui bắt hoa, đui nào cũng có miệng tròn.

Bước 5: Làm nóng lò trước 15p ở nhiệt độ 190 độC. Cho khay bánh vào và nướng 15 phút là được.

Bước 6: Mình trang trí mặt bánh từ socola trắng đun chảy, cho màu thực phẩm tùy thích sau đó trang trí thêm đuôi cá cùng hạt socola màu.

Vậy là đã xong món bánh donut, món bánh này khá là đơn giản đúng không cả nhà? Ruột bánh rất mềm và xốp.

Các bạn hãy cùng chiêm ngưỡng món bánh donut nướng được trang trí đẹp mắt của bạn Khánh Chi:

banh donut nuong

Chúc cả nhà sẽ thực hiện thành công món bánh donut nướng!

Nguồn : bau.vn

Trổ tài làm bánh donut nướng – không cần nhào bột, siêu tiết kiệm thời gian

Cách làm món donut nướng hấp dẫn

Nguyên liệu:

Nguyên liệu trang trí bánh donut nướng:

Các bước thực hiện món bánh donut nướng:

Lau nhà xong lại thấy mùi tanh? Nguyên nhân không ngờ và cách khắc phục đơn giản tại nhà

Mẹo “chống nóng” tự nhiên giúp giảm nhiệt nhà đến 5 độ C

6 loại cây “khắc tinh” của muỗi, vừa làm đẹp nhà vừa bảo vệ sức khỏe

Làm sao để nước hoa giữ mùi cả ngày? Đây là 8 mẹo đơn giản

Không cần sấy, tóc vẫn khô nhanh và mượt nhờ những mẹo đơn giản tại nhà

Bảo quản thịt tẩm ướp sao cho an toàn trong tủ lạnh?

Tin mới nhất

Các dấu hiệu cho thấy kem chống rạn bạn đang dùng không phù hợp

Dưỡng da từ tháng thứ 3: Thời điểm vàng để ngừa rạn da cho mẹ bầu

Rạn da khi mang thai có tự hết không? Cách xử lý đúng theo từng cấp độ tổn thương

Chế độ ăn ảnh hưởng đến độ đàn hồi da như thế nào? Cách ăn uống giúp giảm rạn

5 kiểu áo “thần thánh” mix với quần jeans: Nàng diện lên là xinh hết nấc hè 2025

Lau nhà xong lại thấy mùi tanh? Nguyên nhân không ngờ và cách khắc phục đơn giản tại nhà

Top đọc nhiều

Các dấu hiệu cho thấy kem chống rạn bạn đang dùng không phù hợp

Dưỡng da từ tháng thứ 3: Thời điểm vàng để ngừa rạn da cho mẹ bầu

Rạn da khi mang thai có tự hết không? Cách xử lý đúng theo từng cấp độ tổn thương

Chế độ ăn ảnh hưởng đến độ đàn hồi da như thế nào? Cách ăn uống giúp giảm rạn

5 kiểu áo “thần thánh” mix với quần jeans: Nàng diện lên là xinh hết nấc hè 2025

Lau nhà xong lại thấy mùi tanh? Nguyên nhân không ngờ và cách khắc phục đơn giản tại nhà

Tập thể dục nhẹ giúp da đàn hồi, ngừa rạn: Bài tập đơn giản cho mẹ bầu

Bí quyết nâng tầm phong cách với 5 mẫu giày minimalist vượt thời gian