4 điều cần ghi nhớ về hạt sen kẻo rước họa vào thân

Hạt sen được coi là vị thuốc quý chữa nhiều bệnh đặc biệt là tác dụng an thần, ngủ ngon. Tuy nhiên, nhiều người mắc sai lầm khi sử dụng mà không hề biết.

Từ lâu, dân gian đã chế biến hạt sen (liên nhục) thành nhiều món ăn bổ dưỡng như chữa bệnh như mứt sen, chè sen, thịt gà hầm hạt sen, móng giò hầm hạt sen… vừa ngon miệng, hấp dẫn lại có giá trị dinh dưỡng cao.

Công dụng của hạt sen

Trong liên nhục có chứa hàm lượng các chất protein, magie, kali và phốt pho cao. Trong khi hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. Hạt sen có tác dụng an thần, chữa thiếu máu, kém ăn, bồi dưỡng cho phụ nữ sau sinh, giảm khát mùa hè, chữa tiêu chảy kéo dài, bệnh suy dinh dưỡng.

hat sen

Tuy vậy, nếu dùng sai cách có thể sẽ phản tác dụng, đặc biệt đối với 4 nhóm người sau.

Nhóm người không nên sử dụng hạt sen

1. Trẻ nhỏ

Liên nhục chứa nhiều dinh dưỡng nhưng trẻ nhỏ ăn sẽ gây khó tiêu. Bởi, hệ tiêu hóa của trẻ còn quá non nớt nên không thể hấp thụ được hết các chất. Thậm chí, có thể gây dị ứng và mẩn đỏ.

hat sen

Do đó, bạn không nên nấu cháo hoặc sử dụng liên nhục chế biến món ăn cho trẻ nhỏ có thể gây đầy bụng, khó tiêu và biếng ăn.

2. Người bị bệnh tim mạch

Trong tâm sen có chứa độc tính lkaloid nên không dùng được cho người bị bệnh tim mạch. Nếu muốn sử dụng liên nhục làm thuốc thì phải khử độc. Có thể khử độc bằng cách sao tâm sen ngả màu vàng nhưng không cháy để độc tố thoát hết ra ngoài.

Sau đó nếu muốn dùng cũng phải chú ý liều dùng và không nên dùng lâu dài. Những người bị bệnh tim khi dùng liên nhục nhất định phải loại bỏ tâm sen hoặc dùng tâm sen với lượng vừa phải.

3. Người bị mất ngủ

Những người bị mất ngủ thường dùng liên nhục để điều trị chứng bệnh này. Tuy nhiên, trên thực tế thì hạt sen không hề có tác dụng chữa mất ngủ.

hat sen

Trong liên nhục gồm hai thành phần là hạt và tâm sen. Búp trong hạt sen được gọi là tâm sen mới là thành phần có tác dụng chữa mất ngủ. Nếu bạn muốn dùng hạt sen để chữa mất ngủ thì chỉ cần dùng phần tâm sen. Tuy nhiên cũng không nên dùng một cách tùy tiện.

4. Người bị rối loạn tiêu hóa

Liên nhục có tính bình, không độc nên dùng với lượng vừa phải sẽ có tác dụng kiện tỳ – kích thích tiêu hóa hay chữa các bệnh đường tiêu hóa.

Ngược lại, nếu sử dụng không đúng cách hoặc dùng quá liều thì sẽ gây đầy bụng, khó tiêu, táo bón. Nguyên nhân là bởi trong hạt sen có chứa nhiều vitamin và các khoáng chất. Trong khi đang bị rối loạn tiêu hóa nếu dùng sẽ khiến cơ thể rơi vào tình trạng hấp thu khó khăn hơn.

 

Nguồn : bau.vn

  • Ăn đúng lượng protein vào sáng sớm: Khỏe hơn, gọn dáng hơn

    Ăn đúng lượng protein vào sáng sớm: Khỏe hơn, gọn dáng hơn

    Bữa sáng từ lâu đã được coi là “bữa ăn quan trọng nhất trong ngày”, nhưng ăn gì, ăn bao nhiêu để tốt cho sức khỏe thì không phải ai cũng nắm rõ. Một trong những thành phần dinh dưỡng cần đặc biệt chú ý vào bữa sáng chính là protein (chất đạm) – yếu tố không chỉ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, mà còn hỗ trợ xây dựng và duy trì cơ bắp.
  • Làm gì khi bị hạ đường huyết? 3 cách xử lý kịp thời ai cũng nên biết

    Làm gì khi bị hạ đường huyết? 3 cách xử lý kịp thời ai cũng nên biết

    Hạ đường huyết là tình trạng lượng đường trong máu giảm xuống dưới mức bình thường, khiến cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, vã mồ hôi, hoa mắt, chóng mặt, thậm chí có thể ngất xỉu nếu không được xử lý kịp thời. Đây là hiện tượng phổ biến ở người mắc bệnh tiểu đường, người ăn uống không đều, vận động quá sức hoặc bỏ bữa. Dưới đây là 3 cách xử lý nhanh chóng, đơn giản mà bạn có thể áp dụng để ổn định lại đường huyết và bảo vệ sức khỏe của mình.
  • Thận khỏe, người nhẹ nhõm: 6 mẹo cấp nước thông minh

    Thận khỏe, người nhẹ nhõm: 6 mẹo cấp nước thông minh

    Khi cơ thể mất nước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của thận – cơ quan quan trọng trong việc lọc máu và đào thải độc tố. Nếu không được bổ sung đủ nước đúng cách, bạn có thể đối mặt với tình trạng mệt mỏi, sỏi thận hoặc viêm đường tiết niệu. Dưới đây là 6 cách đơn giản giúp bạn cung cấp nước hợp lý, giữ cho thận luôn khỏe mạnh.
  • Tăng thể lực toàn diện nhờ kết hợp chạy bộ và tập gym đúng cách

    Tăng thể lực toàn diện nhờ kết hợp chạy bộ và tập gym đúng cách

    Không phải chọn chạy bộ hay tập gym, nhiều chuyên gia thể hình khuyên bạn nên kết hợp cả hai để đạt hiệu quả tối ưu về sức khỏe tim mạch, sức bền và sức mạnh cơ bắp. Việc phối hợp hợp lý giữa các bài tập này giúp cải thiện toàn diện thể chất, đồng thời hỗ trợ giảm cân, tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật.
  • Có nên ăn sáng bằng trái cây để giảm cân? Sự thật bạn cần biết

    Có nên ăn sáng bằng trái cây để giảm cân? Sự thật bạn cần biết

    Trong hành trình tìm kiếm vóc dáng lý tưởng, nhiều người đã chọn trái cây làm bữa sáng "lành mạnh" với hy vọng vừa thanh lọc cơ thể vừa hỗ trợ giảm cân. Thế nhưng, liệu việc ăn sáng chỉ với trái cây có thực sự là giải pháp khoa học? Câu trả lời không đơn giản như chúng ta tưởng.
  • Detox và vận động: Hiệu quả thực sự hay trào lưu nhất thời?

    Detox và vận động: Hiệu quả thực sự hay trào lưu nhất thời?

    Trong hành trình cải thiện vóc dáng và nâng cao sức khỏe, nhiều người lựa chọn kết hợp giữa chế độ tập luyện và phương pháp detox cơ thể. Nhưng liệu đây có phải là “cặp đôi hoàn hảo” giúp giảm cân hiệu quả, hay chỉ là xu hướng nhất thời thiếu cơ sở khoa học?