Chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp bé tăng cường sức đề kháng, sức khỏe tốt hơn. Không chỉ món chính, mà với các món ăn vặt cũng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Bạn hãy tự tay làm những món ăn vặt cho bé lành mạnh, vừa đảm bảo dinh dưỡng lại kích thích con ăn ngon miệng hơn.
Những món ăn vặt tự làm sẽ kích thích thị giác bằng các hình thù đáng yêu hay cách bày trí đẹp mắt. Một chút sáng tạo trong món ăn sẽ khiến trẻ thích thú và yêu thích các món mẹ làm hơn những gói bánh kẹo mua ở ngoài.
Công thức làm các món ăn vặt cho bé
1. Món ăn vặt cho bé- Bánh hạt kê
Nguyên liệu cần có
Bột kê: 1 chén
Đường thốt nốt: 1/2 chén
Dừa tươi: 1/2 chén
Rau hạt mầm: 1/4 cốc
Thảo quả: 3-4 cây
Cách làm
Bước 1: Xay riêng từng loại dừa, đường thốt nốt, thảo quả. Rau mầm đem đi hấp đến khi chín.
Bước 2: Cho bột kê vào hòa tan cùng nửa cốc nước muối loãng. Tiếp theo nhào bột cho mịn và đem hấp chín trong vòng 15 phút.
Bước 3: Sau khi bột chín, trộn đều cùng dừa, đường thốt nốt, thảo quả đã xay và rau mầm thành một hỗn hợp.
Bước 4: Chia nhỏ hỗn hợp rồi vo viên hoặc dùng khuôn bánh để tạo hình đều được.
Món ăn vặt này phù hợp với các bé từ 1 tuổi bởi bánh mềm, thơm rất hấp dẫn các bé.
2. Bánh yến mạch chuối
Yến mạch là loại ngũ cốc tốt cho các bé, chúng không gây táo bón, giúp bé tăng khả năng ghi nhớ và tiếp thu. Thay vì nấu các món cháo yến mạch đã quá quen thuộc, các mẹ hãy thử làm món bánh quy từ yến mạch và chuối để bé có thể ăn vặt như snack.
Nguyên liệu
Chuối chín: 3 quả
Dầu dừa: 80ml
Yến mạch: 160gram
Vụn sô cô la hoặc trái cây sấy khô
1 ống vani
Cách làm
Bước 1: Nghiền nát chuối mịn, càng mịn càng tốt vì đây là bước quan trọng quyết định đến độ mịn và bông xốp của bánh. Bạn có thể dùng máy xay sinh tố để tiết kiệm thời gian.
Bước 2: Cho vani, bột yến mạch, dầu dừa, vụn sô cô la/trái cây khô trộn cùng chuối vừa xay được thành một hỗn hợp.
Bước 3: Quết một lớp dầu ăn mỏng ở khuôn bánh và đổ hỗn hợp vừa có vào. Nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 175 độ C. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm, dùng tăm xiên qua bánh, nếu tăm không dính nghĩa là bánh đã chín.
3. Món ăn vặt cho bé- Bánh năng lượng
Món bánh này giống như bánh quy nhưng được làm từ các nguyên liệu bổ dưỡng. Bạn làm những món ăn nhẹ như thế này kết hợp với hạt chia hoặc hạt lanh đều được. Cả 2 đều cung cấp chất xơ, protein cho cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Nguyên liệu
Yến mạch: 80gram
Mật ong: 5 muỗng canh
Bơ hạnh nhân: 50gram
Hạt lanh xay: 55gram hoặc 110gram hạt chia
1 ống vani
Trái cây khô: 80gram
Cách làm
Trộn tất cả các thành phần trên vào 1 tô lớn. Sau đó vo thành từng viên nhỏ hoặc tạo hình theo ý thích và để vào tủ lạnh từ 5-6 tiếng là có thể ăn được.
Cách làm này vô cùng đơn giản, không cần phải nướng hoặc hấp. Nhưng khi ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng, các mẹ nên thử nhé!
Trẻ trong giai đoạn phát triển cần bổ sung các chất dinh dưỡng và chế độ ăn uống lành mạnh. Do đó, các mẹ hãy tối ưu kết hợp các thực phẩm dinh dưỡng thành món ăn vặt để đổi vị cho bé, đồng thời bảo vệ sức khỏe.
Nguồn : bau.vn
