Hôm nay nấu gì

Sướng mắt đã miệng với ẩm thực mẹt tại gia của mẹ đảm Đồng Nai

Lê Nga
13/11/2021 16:00
Thi thoảng bạn có thể "đổi gió" âm cơm gia đình bằng các món ăn được trình bày ở mẹt. Hãy cùng tham khảo ẩm thực mẹt của chị Chu Linh ở dưới bài viết này nhé!

Ngoài những món ăn ngon và đẹp mắt, hôm nay chị Chu Linh ( Đồng Nai) đã gửi đến Bau.vn ẩm thực mẹt tại gia để các mẹ tham khảo đổi vị bữa ăn gia đình. Ẩm thực mẹt vô cùng phong phú, đa dạng các món ăn giúp gia đình có những bữa ăn mới lạ, ngon miệng.

am thuc met

Món bò cuốn lá lốt ăn cùng bánh hỏi rất hợp, mọi ngườ nên chấm cùng mắm nêm để tăng hương vị cho món ăn.

am thuc met

Gỏi ngũ sắc ăn cùng bắp bò chấm mắm chua ngọt cho những ngày “ngán” tất cả mọi thứ.

Mẹt lòng heo ăn vào những ngày mát trời. Khi làm lòng heo bạn chú ý công đoạn làm sạch lòng bằng muối. Đặc biệt, bạn nên bóp lòng bằng cả chanh hoặc giấm để khi luộc, lòng sẽ được trắng và thơm hơn. Ngoài chấm với nước nắm, bạn có thể pha mắm tôm để ăn cùng.

am thuc met

Đây được coi là món đặc trưng của ẩm thực Việt Nam- Bún đậu mắm tôm. Bạn có thể thêm hoặc bớt các nguyên liệu ăn cùng theo khẩu vị. Nếu không ăn mắm tôm có thể chấm cùng nước mắm ớt cay.

 

Chị Linh chia sẻ, tuy chị không thích ăn bánh bột lọc, nhưng chồng thích nên chị vẫn vui vẻ vào bếp làm mẻ bánh này. Đôi khi hạnh phúc là được nấu cho người mình yêu thương những món ăn ngon họ thích.

Bánh ít trần có đôi phần giống bánh nếp của người miền Bắc, được làm từ lớp bột nếp dẻo dai. Bên trong nhân với thịt lợn, mọc nhĩ, tiêu… tùy chỉnh theo sở thích người ăn. Khi ăn bánh ít trần thường kết hợp với nước mắm thật cay để cảm nhận rõ nét món ăn.

am thuc met

Món gà nướng mẹt vô cùng hấp dẫn. Mẹo nhỏ khi nướng gà để lớp da vàng bóng, bạn có thể quết 1 lớp mật ong hoặc sa tế bên ngoài khi nướng gần chín.

Bữa ăn xế với món bột bắp chiên vô cùng hấp dẫn.

Gỏi đu đủ cùng tôm và thịt heo ăn với bánh phồng tôm vô cùng lạ miệng.

Món chả ram tôm đất cuốn rau sống kèm xoài và dưa vô cùng thanh mát.

Nếu bạn đang có nồi chiên không dầu tại nhà, hãy làm ngay món thịt xiên nướng ăn kèm với bún.

Đây đây là món ăn tuổi thơ của người miền Tây- xôi bắp nấu cùng đậu xanh.

Món cơm cháy chà bông được nhiều người yêu thích.

Với gợi ý từ các mẹt đồ ăn vô cùng đẹp mắt, phong phú hy vọng bạn sẽ thành công với các món ăn trên nhé!

Nếu các mẹ đảm muốn chia sẻ mâm cơm/món ăn do chính tay mình làm, xin gửi qua địa chỉ:

Fanpage Bầu: https://www.facebook.com/baobauvn

Email: infobau@bau.vn

» Gợi ý mâm cơm gia đình ấm cúng cho những ngày “không biết ăn gì”

Nguồn : bau.vn

  • Nấu canh khổ qua sao cho ngon, ngọt và không gắt đắng?

    Nấu canh khổ qua sao cho ngon, ngọt và không gắt đắng?

    Canh khổ qua (mướp đắng) là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, đặc biệt được ưa chuộng vào mùa nóng nhờ tính mát, giúp thanh nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, nhiều người ngại món này vì vị đắng gắt. Trên thực tế, nếu biết đúng kỹ thuật, bạn hoàn toàn có thể nấu được nồi canh khổ qua ngon, thanh, giảm đắng đến 70% mà không làm mất hương vị đặc trưng.
  • Thử ngay công thức cá hồi sốt bơ – ngon, nhanh và giàu dinh dưỡng

    Thử ngay công thức cá hồi sốt bơ – ngon, nhanh và giàu dinh dưỡng

    Vào mùa đông, thời tiết lạnh và số giờ nắng giảm khiến cơ thể khó tự tổng hợp đủ vitamin D – chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ xương chắc khỏe và cải thiện tâm trạng. Để phòng ngừa thiếu hụt vitamin D, chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bổ sung những thực phẩm giàu vitamin D dưới đây vào khẩu phần ăn hằng ngày.
  • Canh măng chua chua thanh, ngọt nước: Nấu một lần là ghiền

    Canh măng chua chua thanh, ngọt nước: Nấu một lần là ghiền

    Canh măng chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vị chua thanh của măng, hòa cùng độ ngọt tự nhiên từ thịt hoặc cá, tạo nên món canh dễ ăn, giúp giải nhiệt và kích thích vị giác. Dưới đây là cách nấu canh măng chua ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà.
  • Chăm tóc từ bữa ăn: 4 món vừa ngon vừa tốt cho mái tóc

    Chăm tóc từ bữa ăn: 4 món vừa ngon vừa tốt cho mái tóc

    Mái tóc khỏe không chỉ nhờ dầu gội hay hấp ủ mà còn bắt đầu từ… căn bếp. Khi cơ thể được cung cấp đủ protein, vitamin và khoáng chất cần thiết, tóc sẽ mọc chắc hơn, giảm gãy rụng và bóng mượt tự nhiên. Dưới đây là 4 món ăn đơn giản, dễ nấu, nguyên liệu quen thuộc nhưng lại “nuôi tóc” cực tốt — phù hợp cả những ngày bận rộn.
  • Giải nhiệt ngày nóng: 4 món từ rau má vừa ngon vừa mát

    Giải nhiệt ngày nóng: 4 món từ rau má vừa ngon vừa mát

    Rau má từ lâu đã được xem là loại rau “thần dược” trong dân gian nhờ khả năng thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan và hỗ trợ làm đẹp da. Không chỉ xuất hiện trong các bài thuốc Đông y, rau má còn có thể chế biến thành nhiều món ăn, thức uống thơm ngon, dễ làm và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 4 món ngon từ rau má mà bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày.
  • Không cần ăn kiêng cực đoan: 5 món giúp eo thon

    Không cần ăn kiêng cực đoan: 5 món giúp eo thon

    Giảm cân không nhất thiết phải đồng nghĩa với việc nhịn ăn khắt khe. Thay vào đó, lựa chọn thực phẩm thông minh sẽ giúp cơ thể no lâu, ít calo nhưng vẫn giàu dinh dưỡng. Dưới đây là 5 món ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà bạn có thể thêm vào thực đơn hằng ngày.
Xem thêm