Hôm nay nấu gì

Sườn heo nấu đậu: Món ngon cho cả gia đình

Huyen Nguyen
19/10/2020 11:00
Món ăn đổi vị cho bữa tối cực dễ làm....

Nguyên Liệu

5 Khẩu phần
400 gr Sườn Heo
50 gr Đậu thận đỏ
50 gr Đậu gà
50 gr Đậu hà lan
100 gr Cà chua
1/2 củ Cà rốt
1 muỗng canh hành tỏi băm
2 muỗng canh cà chua cô đặc hoặc tương cà chua Ketchup
1 trái dừa xiêm lấy nước
1 mcf tinh bột bắp
Hành lá, ngò
Tiêu xay
Bánh mì

Các bước làm món sườn heo nấu đậu:

Sườn heo nấu đậu

Ngâm đậu qua đêm. Thêm nước vào nồi ủ hầm mềm. Mình thường hầm riêng từng loại sau đó trữ đông khi cần nấu ngay.


Sườn rửa nước pha muối loãng cho sạch. Chặt khúc vừa ăn. Ướp muối tiêu cho thấm 30ph.


Cà chua xắt hạt lựu phi hành tỏi băm thơm xào mềm

Sườn heo nấu đậu
Bắc chảo phi thơm hành tỏi băm xào sườn cho săn. Thêm nước dừa xiêm nấu sôi hớt bọt. Thêm cà chua xào hạ lửa hầm 30ph. Nêm ketchup (tương cà hoặc cà chua cô đặc). Cuối cùng cho đậu đã hầm vào và cà rốt xắt miếng, quậy bột bắp với xíu nước lạnh cho tan nấu thêm 10 phút.

Sườn heo nấu đậu

Nêm nếm gia vị mặn ngọt vừa ăn. Nhấc ra nêm hành lá, ngò xắt nhỏ và tiêu xay. Dùng kèm bánh mì.

Xem ảnh nguồn

Chúc các bạn ngon miệng cùng món sườn heo nấu đậu!

» 3 cách nấu các món ăn chay cực lạ mà đơn giản từ đậu phụ

Nguồn : Suckhoecongdong

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/suon-heo-nau-dau-a185921.html

  • Nấu canh khổ qua sao cho ngon, ngọt và không gắt đắng?

    Nấu canh khổ qua sao cho ngon, ngọt và không gắt đắng?

    Canh khổ qua (mướp đắng) là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, đặc biệt được ưa chuộng vào mùa nóng nhờ tính mát, giúp thanh nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, nhiều người ngại món này vì vị đắng gắt. Trên thực tế, nếu biết đúng kỹ thuật, bạn hoàn toàn có thể nấu được nồi canh khổ qua ngon, thanh, giảm đắng đến 70% mà không làm mất hương vị đặc trưng.
  • Thử ngay công thức cá hồi sốt bơ – ngon, nhanh và giàu dinh dưỡng

    Thử ngay công thức cá hồi sốt bơ – ngon, nhanh và giàu dinh dưỡng

    Vào mùa đông, thời tiết lạnh và số giờ nắng giảm khiến cơ thể khó tự tổng hợp đủ vitamin D – chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ xương chắc khỏe và cải thiện tâm trạng. Để phòng ngừa thiếu hụt vitamin D, chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bổ sung những thực phẩm giàu vitamin D dưới đây vào khẩu phần ăn hằng ngày.
  • Canh măng chua chua thanh, ngọt nước: Nấu một lần là ghiền

    Canh măng chua chua thanh, ngọt nước: Nấu một lần là ghiền

    Canh măng chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vị chua thanh của măng, hòa cùng độ ngọt tự nhiên từ thịt hoặc cá, tạo nên món canh dễ ăn, giúp giải nhiệt và kích thích vị giác. Dưới đây là cách nấu canh măng chua ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà.
  • Chăm tóc từ bữa ăn: 4 món vừa ngon vừa tốt cho mái tóc

    Chăm tóc từ bữa ăn: 4 món vừa ngon vừa tốt cho mái tóc

    Mái tóc khỏe không chỉ nhờ dầu gội hay hấp ủ mà còn bắt đầu từ… căn bếp. Khi cơ thể được cung cấp đủ protein, vitamin và khoáng chất cần thiết, tóc sẽ mọc chắc hơn, giảm gãy rụng và bóng mượt tự nhiên. Dưới đây là 4 món ăn đơn giản, dễ nấu, nguyên liệu quen thuộc nhưng lại “nuôi tóc” cực tốt — phù hợp cả những ngày bận rộn.
  • Giải nhiệt ngày nóng: 4 món từ rau má vừa ngon vừa mát

    Giải nhiệt ngày nóng: 4 món từ rau má vừa ngon vừa mát

    Rau má từ lâu đã được xem là loại rau “thần dược” trong dân gian nhờ khả năng thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan và hỗ trợ làm đẹp da. Không chỉ xuất hiện trong các bài thuốc Đông y, rau má còn có thể chế biến thành nhiều món ăn, thức uống thơm ngon, dễ làm và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 4 món ngon từ rau má mà bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày.
  • Không cần ăn kiêng cực đoan: 5 món giúp eo thon

    Không cần ăn kiêng cực đoan: 5 món giúp eo thon

    Giảm cân không nhất thiết phải đồng nghĩa với việc nhịn ăn khắt khe. Thay vào đó, lựa chọn thực phẩm thông minh sẽ giúp cơ thể no lâu, ít calo nhưng vẫn giàu dinh dưỡng. Dưới đây là 5 món ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà bạn có thể thêm vào thực đơn hằng ngày.
Xem thêm