Dầu ăn cho bé loại nào tốt nhất?
Hiện nay có rất nhiều loại dầu ăn cho bé, mỗi loại có một tác dụng khác nhau. Mẹ có thể tham khảo công dụng và tính chất một trong những loại dầu ăn dưới đây để lựa chọn bổ sung vào bữa ăn của bé:
Dầu hạt hướng dương giàu dưỡng chất
Có màu vàng, chính là màu của vitamin E và các axit béo vitamin như Omega-6. Nó có thể được sử dụng cho các món salad và nấu chín với các món cá hoặc các món nướng.
Hàm lượng Vitamin B của dầu hướng dương thúc đẩy hệ thần kinh khỏe mạnh, giúp tiêu hóa tốt và là nguồn năng lượng tuyệt vời giúp bé năng động mỗi ngày. Cũng nhờ dưỡng chất này mà hệ miễn dịch được cải thiện.
Dầu hướng dương là một trong các loại dầu thực vật có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Lượng axit béo chưa bão hòa chiếm tới gần 90% (chẳng hạn như axit palmitic, lecithin, carotenoids, tocopherols…) đặc biệt là axit linoleic, chất này sẽ tạo ra một hợp chất giống như hormone giúp thư giãn các mạch máu, làm huyết áp thấp hơn, giúp giảm cholesterol, đẩy lùi các bệnh về tim mạch.
Dầu hướng dương rất tốt cho bé
Dầu oliu cho bé 6 tháng tuổi
Xét về giá trị dinh dưỡng phong phú, dầu oliu cho trẻ là một sự lựa chọn tuyệt vời bổ sung vào chế độ ăn của bé, giúp cải thiện sức khỏe, bảo vệ bé chống lại chứng xơ vữa động mạch và tăng cholesterol có lợi trong máu.
Dầu oliu chịu nhiệt độ cao, có thể bảo quản lâu hơn so với tất cả các loại dầu ăn khác nhờ có chứa một lượng chất chống oxy hóa cao, giúp ngăn ngừa phân hủy.
Loại dầu ăn cho trẻ 6 tháng tuổi này rất tốt cho quá trình tiêu hóa, giúp hấp thu dinh dưỡng 100%, cải thiện sự trao đổi chất, tốt cho hệ tim mạch và bài tiết.
Dầu hạt lanh giàu Omega-3
Dầu thực vật được thu từ hạt của cây lanh là nguồn tốt nhất của các axit béo như Omega-3 (cùng loại với các axit béo có ở cá). Nó có một tác động rất tốt, có lợi cho đường ruột, có tác dụng nhuận tràng, tăng cường hệ miễn dịch, có lợi cho da. Với những công dụng đặc biệt trên thì dầu thực vật được tinh chế từ hạt lanh là một lựa chọn hoàn hảo cho chế độ ăn của trẻ.
Dầu đậu nành giá tốt lại giàu axit béo
Dầu nành có màu vàng nhạt, không vị và chứa hơn 60% axit béo không bão hòa. Bạn có thể sử dụng dầu này trong việc chế biến các loại thực phẩm chiên, xào, trộn.
Do giá cả vừa phải của dầu đậu nành nên đây là lựa chọn khá phổ biến của các bà mẹ khi tìm kiếm dầu ăn cho trẻ 6 tháng tuổi.
Dầu hạt cải giúp bé thông minh
Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho các mục đích chế biến thực phẩm ở nhiệt độ cao, chẳng hạn như nướng, rán và chiên. Dầu hạt cải cũng chứa omega 3, 6 và 9 giúp trẻ tăng cường trí tuệ.
Axit béo Omega-3 ngày càng được nhận nhiều sự quan tâm. Trong suốt tuổi thơ của bé, Omega 3 đặc biệt quan trọng cho sự phát triển của não bộ và các tế bào thần kinh. Trong hai năm đầu đời, não phát triển một cách nhanh chóng, vì vậy axit béo Omega-3 rất quan trọng.
Dầu hạt cải
Dầu hạt cải chứa lượng lớn Omega-3 hơn 10 lần so với dầu olive, ví dụ, cấu trúc của các axit béo có lợi trong dầu hạt cải hiệu quả hơn rất nhiều trong việc giúp cơ thể xử lý được các axit béo Omega-3. Một mặt tích cực khác là dầu hạt cải, sử dụng trong thức ăn cho bé, dịu đến mức không làm ảnh hưởng đến hương vị của thức ăn – một điểm thuận lợi rõ ràng cho những thực khách bé nhỏ của chúng ta.
Dầu dừa có khả năng kháng khuẩn
Dầu dừa là dầu chiết xuất từ cơm dừa. Nó có thể được nấu ở nhiệt độ cao mà vẫn đảm bảo ổn định thuộc tính của các chất.
Gần 50% chất béo trong dầu dừa có nguồn gốc từ acid lauric, một hợp chất kháng khuẩn cao nên có đặc tính chống vi khuẩn, chống virus rất hiệu quả.
Dầu gấc cho bé sáng mắt
Gấc đặc biệt có lợi cho đôi mắt. Đó là bởi vì nồng độ beta carotene (tiền vitamin A) rất cao (15,1 lần so với cà rốt).
Do đó, dầu gấc có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và nó thực sự rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của đôi mắt trẻ nhỏ.
Dầu mè thơm ngon và bổ dưỡng
Dầu mè là loại dầu thực vật được làm từ hạt mè, hương thơm và rất nhiều calo cùng các chất béo không bão hòa đa, omega-3, omega-6 , canxi, vitamin E, B…
Một muỗng canh dầu mè cung cấp khoảng 120 kcal, chất béo 14g, omega 40,5mg 3 và 5.576 mg omega-6.
Dầu mè
Dầu óc chó có tác dụng gì?
Quả óc chó hay còn gọi là quả hồ đào, quả hạnh đào. Trong 100g nhân quả óc chó có 642 calo, 14g protein, 62g chất béo.
Loại dầu chiết xuất từ hạt óc chó, được khoa học cũng như viện sức khỏe Mỹ chứng minh dầu quả óc chó có hàm lượng Omega 3 rất cao.
Một nghiên cứu gần đây được thực hiện trên các bé dưới 7 tuổi cho thấy, những bé được cung cấp Omega 3 từ dầu quả óc chó với liều lượng thích hợp từ trong bụng mẹ có khả năng tập trung cao và thị lực tốt hơn những bé không được bổ sung dầu quả óc chó đầy đủ.
Dầu óc chó
Bé được cung cấp dầu quả óc chó (Omega 3) cũng đạt nhịp độ phát triển nhanh hơn so với những bé khác. Giảm nguy cơ mắc các vấn đề về phát triển cũng như hành vi sau này.
Ngoài các loại dầu ăn cho trẻ 6 tháng tuổi từ thực vật ra, mẹ cũng có thể bổ sung dầu cá hồi cho bé vì đây là loại dầu ăn lành mạnh, rất giàu protein (120g cá hồi 28g protein) cùng các chất dinh dưỡng thiết yếu như: tryptophan, vitamin D, selen, vitamin B3, B6, B12, photpho và magiê.
Các thành phần chính của dầu cá hồi đều chứa hai loại axit béo omega-3 quan trọng là eicosapentaenoic (EPA) và docosahexaenoic (DHA). Do đó, dầu cá hồi rất hữu ích cho sự phát triển của trẻ.
Nguồn : Sức khỏe cộng đồng
http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/nhung-loai-dau-tu-thien-nhien-nen-dung-cho-be-an-dam-a179688.html
