Hôm nay nấu gì

Cách làm các món ăn vặt lành mạnh tốt cho dân văn phòng

Thi
26/04/2021 06:20
Ăn vặt là một cách giảm stress phổ biến của dân văn phòng mỗi khi phải căng thẳng hay "bị deadline dí". Nhưng nhắc đến ăn vặt ai cũng nghĩ ngay đến những món ăn không tốt cho sức khỏe. Vậy làm thế nào để vừa được ăn vặt thỏa thích mà vẫn tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Bau.vn tìm hiểu một số công thức làm đồ ăn vặt lành mạnh dưới đây nhé!

Đồ ăn vặt lành mạnh sẽ giúp bạn duy trì năng lượng cũng như khiến lượng đường trong máu ổn định.

Những món ăn vặt lành mạnh với hạt chia

Cookie hạt chia

Nguyên liệu:

  • 2 thìa canh hạt chia
  • 100g yến mạch
  • Nửa thìa cà phê bột nở
  • 2 thìa cà phê dầu dừa
  • 4 thìa cà phê mật ong

Cách làm:

  • Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau
  • Cho thêm nước lọc vào nhào đều cho đến khi thành một khối bột dẻo mịn
  • Cán bột mỏng
  • Cắt bột thành miếng nhỏ vừa ăn
  • Nướng 15-20 phút ở nhiệt độ 200°C

Matcha hạt chia

Nguyên liệu:

  • Hạt chia: 3-4 thìa canh
  • Sữa hạt; 100ml
  • Bột matcha: nửa thìa cà phê

Cách làm:

  • Trộn hạt chia, bột matcha và sữa hạt đã chuẩn bị vào với nhau
  • Đậy kín và cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể dùng được ngay rồi

Pudding hạt chia sữa dừa

Nguyên liệu:

  • Hạt chia: 3 thìa canh
  • Nước cốt dừa: 150ml
  • Chà là: 3 quả

Cách làm:

  • Xay nhuyễn chà là với nước cốt dừa để tạo vị ngọt
  • Trộn đều hỗn hợp vừa xay với hạt chia
  • Đậy kín và để tủ lạnh 1h là có thể sử dụng
  • Có thể thêm hoa quả nếu muốn

Pudding hạt chia thanh long sữa chua

Nguyên liệu:

  • Hạt chia: 3 thìa canh
  • Thanh long ruột đỏ: 150g
  • Sữa chua: 1 hộp

Cách làm:

  • Xay nhuyễn thanh long ruột đỏ
  • Trộn đều hỗn hợp đã xay nhuyễn với hạt chia
  • Đậy kín và cho vào tủ lạnh 1h là có thể sử dụng

Phô mai Cottage với hạt lanh và quế– món ăn vặt lành mạnh

Nguyên liệu: 

  • Phô mai Cottage: 80g
  • Hạt lanh: 15g
  • Quế: 5g

Cách làm: Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào với nhau là được. Nếu muốn ăn ngọt hơn, hãy dùng thêm mật ong hoặc các chất làm ngọt thay thế đường.

Món ăn vặt lành mạnh: Bim bim cải xoăn

 

Nguyên liệu: 

  • Lá cải xoăn: 70g
  • Dầu oliu: 15ml
  • Muối: 3g

Cách làm:

  • Trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái bát tô
  • Cho cải xoăn vào lò nướng 10 đến 15 phút ở nhiệt độ 175°C

Chú ý: Hãy để ý quan sát liên tục vì cải xoăn nướng rất dễ cháy

Sữa whey protein lắc- món ăn vặt lành mạnh

Nguyên liệu: 

  • Sữa hạnh nhân không đường: 225ml
  • Bột whey: 30g
  • Đá xay: 140g

Cách làm: Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào với nhau và xay mịn. Nếu muốn uống ngọt hơn, hãy dùng thêm mật ong hoặc các chất làm ngọt thay thế đường.

Gà tây cuộn

Nguyên liệu: 

  • Ức gà tây: 4 miếng
  • Kem phô mai: 20g
  • Dưa chuột hoặc dưa muối: 4 lát

Cách làm: Đặt ức gà lên đĩa, cho thêm kem phô mai và dưa muối lên trên rồi cuộn lại. Sau đó bỏ vào hộp là bạn đã có thể mang đến văn

Sinh tố xoài bơ

Nguyên liệu: 

  • Sữa chua ít đường: 100g
  • Nửa quả bơ
  • Hạt macca: 10g
  • Xoài: 100g

Cách làm: Trộn đều các nguyên liệu và xay. Bỏ vào tủ lạnh cho mát trước khi uống.

Sữa chua yến mạch

Nguyên liệu: 

  • Sữa chua
  • Yến mạch
  • Hoa quả tùy sở thích
  • Hạt chia

Cách làm: 

  • Rắc hạt chia lên sữa chua
  • Bỏ thêm một lượng yến mạch vừa ăn
  • Cắt nhỏ hoa quả
  • Trộn đều
» 4 đồ ăn vặt lành mạnh đầy đủ dinh dưỡng cho bé, mẹ đừng bỏ lỡ

Nguồn : Sức khỏe 24h

  • Giảm mỡ sau Tết với 5 công thức salad “healthy” dễ làm tại nhà

    Sau Tết, nhiều người rơi vào tình trạng tăng cân do chế độ ăn nhiều thịt, bánh chưng, đồ chiên rán và nước ngọt. Để lấy lại vóc dáng, việc bổ sung các món salad “xanh” giàu chất xơ, vitamin và ít calo là lựa chọn thông minh. Dưới đây là 5 công thức salad đơn giản, dễ làm, hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.

  • Đừng vội bỏ mứt Tết: Bí quyết ăn ngon mà vẫn giữ dáng

    Sau Tết, nhiều gia đình vẫn còn khá nhiều mứt như mứt dừa, mứt gừng, mứt bí, mứt hạt… Nếu không sử dụng kịp, mứt dễ bị chảy nước, mất vị hoặc phải bỏ đi. Tuy nhiên, nếu biết cách tận dụng hợp lý, bạn vừa tránh lãng phí vừa không lo tăng cân. Dưới đây là những gợi ý đơn giản, dễ áp dụng.

  • Bí quyết làm nộm, gỏi ngon chuẩn vị, để lâu vẫn giòn

    Nộm, gỏi là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình và các bữa tiệc bởi hương vị thanh mát, dễ ăn. Tuy nhiên, nhiều người gặp tình trạng nộm, gỏi nhanh ra nước, kém giòn, làm giảm độ ngon nếu để lâu. Chỉ cần áp dụng một vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể trộn nộm, gỏi giòn lâu, thấm vị mà không bị chảy nước.

  • Rán bánh chưng theo cách này, giòn lâu mà không hề ngấm dầu

    Bánh chưng rán là món ăn quen thuộc sau Tết, được nhiều người yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm, phần nhân dẻo bùi, thơm béo. Tuy nhiên, nếu rán không đúng cách, bánh chưng rất dễ bị ngấm dầu, nhanh ngán và mất đi hương vị đặc trưng. Với một vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể rán bánh chưng giòn ngon mà không lo dầu mỡ.

  • 5 công thức món lên men đơn giản giúp cân bằng hệ tiêu hóa dịp Tết

    Ngày Tết, mâm cơm thường nhiều thịt, bánh chưng, đồ chiên rán dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Bổ sung các món lên men tự nhiên không chỉ giúp chống ngán mà còn cung cấp lợi khuẩn (probiotics) hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Dưới đây là 5 công thức dễ làm tại nhà, phù hợp cho không khí sum vầy đầu năm.

  • Bò sốt vang ngon chuẩn đầu bếp: Công thức đơn giản nhất

    Bò sốt vang là món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp nhưng đã được biến tấu phù hợp với khẩu vị người Việt. Với hương vị đặc trưng từ rượu vang, cà chua và các loại gia vị thảo mộc, món ăn này thường được dùng kèm bánh mì hoặc phở, phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa tối. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu bò sốt vang thơm mềm, chuẩn vị.
Xem thêm