Các chuyên gia Nhật Bản chỉ ra rằng, thời điểm ăn sữa chua cũng ảnh hưởng đến hiệu quả phát huy giá trị dinh dưỡng. Theo Aboluowang, buổi tối rất thích hợp để ăn sữa chua. Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe khi ăn sữa chua vào buổi tối.
Cải thiện sức khỏe đường ruột, giảm táo bón
Sau 9 giờ tối là một trong những khung giờ để các cơ quan trong cơ thể thải độc. Việc bổ sung men vi sinh có thể phát huy đầy đủ tác dụng điều chỉnh môi trường trong ruột, giúp duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật trong ruột, thúc đẩy đào thải độc tố.
Takaho Watayou – bác sĩ chuyên khoa về dạ dày, ruột và gan mật của Nhật Bản khuyên rằng, ăn sữa chua sau bữa tối có thể giúp hỗ trợ tốt cho nhịp độ của nhu động ruột, cải thiện quá trình tiêu hóa, sáng hôm sau sẽ thấy đi đại tiện dễ dàng hơn. Ngoài ra, sữa chua có thể kết hợp với trái cây, đặc biệt là quả kiwi với hàm lượng chất xơ cao, giúp giải quyết táo bón hiệu quả hơn.
Ngăn ngừa béo phì, thúc đẩy quá trình trao đổi chất
Sữa chua không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe
Theo nghiên cứu của bác sĩ Kudo Takafumi – chuyên gia về lĩnh vực giảm cân người Nhật Bản, từ 10 giờ tối đến 2 giờ sáng là thời điểm ruột hoạt động mạnh nhất. Ăn sữa chua vào buổi tối, giúp các vi khuẩn có lợi dễ dàng xâm nhập vào ruột để phát huy tác dụng, cải thiện môi trường đường ruột tốt hơn, ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, đồng thời giúp ổn định lượng đường trong máu.
Sữa chua tương đối ít calo với hàm lượng canxi và protein cao. Nhờ đó, giúp bạn làm giảm sự thèm ăn đồng thời làm tiêu hao lượng mỡ thừa trên cơ thể từ đó kiểm soát cân nặng tốt hơn mà vẫn nhận được nhiều lợi ích dinh dưỡng. Bạn nên ăn sữa chua sau bữa cơm tối khoảng 1-2 giờ đồng hồ, bạn cũng nên chọn sữa chua không đường hoặc ít đường.
Bổ sung canxi, duy trì sức khỏe xương
Canxi là khoáng chất thiết yếu, giúp khung xương khỏe mạnh. Canxi giúp phòng ngừa bệnh loãng xương, giảm tình trạng đau nhức và khó khăn trong vận động, làm nhanh lành các vết nứt gãy trên xương. Sữa chua là nguồn cung cấp canxi tốt, cứ 1 cốc sữa chua (khoảng 245 gram) cung cấp đến 23% nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể.
Cung cấp dinh dưỡng cho quá trình phục hồi cơ thể
Giai đoạn ngủ là thời điểm quan trọng để cơ thể phục hồi và đổi mới tế bào, nếu lượng canxi trong máu không đủ, cơ thể sẽ giải phóng canxi từ xương để bổ sung. Ăn sữa chua vào bữa tối cung cấp lượng canxi và protein cần thiết, có thể giúp thúc đẩy quá trình phục hồi xương và trao đổi chất của tế bào.
Nâng cao chất lượng giấc ngủ
Giấc ngủ ngon rất quan trọng đối với sự phục hồi của cơ thể. Sữa chua chứa tryptophan – loại axit amin khi đi vào cơ thể sẽ giúp cơ thể sản xuất serotonin và melatonin. Hai hormone này đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn.
Nhiều người cảm thấy cơ thể sau khi ngủ dậy cũng trở nên khoan khoái, thoải mái hơn rõ rệt khi ăn sữa chua trước khi đi ngủ.
Nguồn : bau.vn
