Hôm nay nấu gì

Công thức làm sữa hạt điều ngon miễn bàn tại nhà

Thi
07/04/2021 06:55
Sữa hạt điều có thể sử dụng cho mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ và mẹ bầu. Hôm nay bau.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa hạt điều đơn giản tại nhà.

Tác dụng của sữa hạt điều

Hạt điều chứa rất nhiều dưỡng chất có ích cho sức khỏe. Sữa hạt điều có tác dụng:

  • Cung cấp chất dinh dưỡng: chất béo, protein, chất xơ, magie và một số khoáng chất giúp duy trì chức năng thần kinh, sức khỏe của tim và điều hòa huyết áp
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch: sữa hạt điều chưa kali và magie, hai chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe của tim và ngăn ngừa bệnh tim.
  • Giúp bảo vệ sức khỏe mắt: hạt điều giàu lutein và zeaxanthin, là các hợp chất ngăn ngừa gốc tự do gây tổn thương tế bào mắt
  • Sữa hạt điều giàu vitamin K, một chất cần thiết cho quá trình đông máu
  • Giúp kiểm soát đường huyết, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường
  • Làm đẹp da
  • Phòng chống ung thư
  • Tăng cường sức miễn dịch
  • Cải thiện thiếu máu do thiếu sắt

Tự làm sữa hạt điều tại nhà giúp bạn kiểm soát tốt lượng đường và các thành phần trong sữa. Dưới đây là cách làm sữa hạt điều từ những nguyên liệu đơn giản ngay tại nhà:

Chọn hạt điều

Để làm ra loại sữa hạt điều chất lượng nhất, hạt điều đương nhiên nguyên liệu quan trọng nhất. Vì vậy có 1 số lưu ý đặc biệt khi chọn hạt điều:

  • Nên chọn hạt điều tươi, loại chưa sấy tẩm, rang muối
  • Chọn những hạt trắng, không bị thâm đen hay mốc
  • Không chọn những hạt sâu hoặc bị côn trùng cắn

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hạt điều tươi chưa rang: 100 gram
  • Nước: 800ml
  • Mật ong, hương vani
  • Máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm
  • Lưới lọc mịn hoặc túi hạt
  • Lọ thủy tinh 1 lít

Số lượng nguyên liệu này sẽ giúp bạn làm được khoảng từ 0,8-1 lít sữa hạt điều

Cách làm sữa hạt điều tại nhà

Bước 1: Rửa sạch hạt điều với nước muối loãng. Sau đó rửa lại bằng nước thường rồi để ráo.

Bước 2: Ngâm hạt điều với nước khoảng 1-2 tiếng để hạt điều mềm hơn, chú ý thay nước thường xuyên.

Lưu ý:

  • Không ngâm hạt điều quá lâu, nếu không sẽ dễ bị nhiễm khuẩn và gây đau bụng.
  • Nếu nấu sữa hạt điều cho bé, bạn có thể hấp cách thủy hạt điều từ 20-30 phút thay vì ngâm với nước.

Bước 3: Xay nhuyễn hạt điều cùng với 800ml nước. Cho mật ong để tăng độ ngọt theo tùy khẩu vị của gia đình bạn.

Bước 4: Lọc hết cặn trong hỗn hợp vừa xay.

Bước 5: Bước cuối cùng là đun sữa với nhiệt độ lửa thấp. Khi sữa bắt đầu sôi thì cho hương vani và và tắt bếp, để nguội là có thể sử dụng ngay rồi.

Cách bảo quản sữa hạt điều

  • Đựng sữa trong chai thủy tinh đã tiệt trùng
  • Đậy nắp sau khi sữa nguội hoàn toàn và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh nếu bạn không sử dụng ngay
  • Không để sữa quá 2 ngày và tốt nhất nên dùng trong ngay trong ngày sau khi nấu sữa xong
  • Làm ấm sữa trước khi sử dụng, sẽ giúp cho quá trình tiêu quá tốt hơn

 

 

» 10 tác dụng đáng kinh ngạc của dầu hạt điều

Nguồn : sức khỏe 24h

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/cong-thuc-lam-sua-hat-dieu-ngon-mien-ban-tai-nha-a197751.html

  • Bò sốt vang ngon chuẩn đầu bếp: Công thức đơn giản nhất

    Bò sốt vang là món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp nhưng đã được biến tấu phù hợp với khẩu vị người Việt. Với hương vị đặc trưng từ rượu vang, cà chua và các loại gia vị thảo mộc, món ăn này thường được dùng kèm bánh mì hoặc phở, phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa tối. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu bò sốt vang thơm mềm, chuẩn vị.

  • 5 món tôm hùm sang trọng mà dễ làm tại nhà, ngon chẳng kém nhà hàng

    Tôm hùm – “vua của các loại hải sản” – không chỉ gây ấn tượng bởi thịt săn chắc, ngọt đậm mà còn bởi sự đa dạng trong cách chế biến. Dù nướng, hấp hay nấu súp, tôm hùm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Dưới đây là 5 món ngon từ tôm hùm mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

  • Bí quyết nấu nước lẩu ngọt tự nhiên mà không cần hầm xương

    Với những ai yêu thích món lẩu nhưng ngại công đoạn ninh xương lâu hàng giờ, thì đây chính là bí quyết giúp bạn có nồi nước lẩu ngọt thanh, đậm đà và trong veo chỉ trong vài bước đơn giản. Không cần đến nồi áp suất hay xương hầm phức tạp, chỉ cần biết kết hợp nguyên liệu tự nhiên là bạn đã có thể tạo ra hương vị “chuẩn nhà hàng” ngay tại nhà.

  • Kho cá không tanh, không nát: Nhớ ngay những bí quyết này

    Cá kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt vào những ngày mưa hay tiết trời se lạnh. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng cá kho bị tanh, thịt bở, nhanh nát hoặc nhạt vị. Chỉ cần áp dụng đúng một vài mẹo nhỏ trong khâu chọn cá, sơ chế và kho, bạn hoàn toàn có thể nấu được món cá kho thơm ngon, chắc thịt và đậm đà.

  • Gà nấu măng khô – hương vị Tết sum vầy của gia đình Việt

    Trong mâm cơm ngày Tết của nhiều gia đình Việt, món gà nấu măng khô luôn giữ một vị trí đặc biệt. Không cầu kỳ như những món sơn hào hải vị, gà nấu măng khô ghi điểm bởi hương vị đậm đà, béo ngậy của thịt gà hòa quyện cùng măng khô dai giòn, thơm bùi – món ăn mang đậm không khí sum vầy đầu năm.

  • Gợi ý cách nấu canh dưa thịt bò chuẩn vị gia đình

    Canh dưa thịt bò là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Vị chua nhẹ của dưa cải kết hợp với thịt bò mềm ngọt không chỉ giúp bữa ăn thêm đậm đà mà còn rất đưa cơm, đặc biệt trong những ngày thời tiết nóng bức hoặc khi muốn đổi vị. Để có bát canh dưa thịt bò ngon, không bị nồng mùi và giữ được vị thanh tự nhiên, người nấu cần lưu ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.
Xem thêm