Tất tần tật về Đồ nguội: Tác dụng, cách sử dụng và cách bảo quản

Bạn đã hiểu rõ về đặc điểm, tác dụng cũng như cách sử dụng và cách bảo quản của đồ nguội mà bạn và gia đình thường xuyên sử dụng chưa?

Nhiều gia đình thường lựa chọn đồ nguội là loại thực phẩm tiện lợi trong mỗi bữa ăn. Vậy bạn đã biết rõ thông tin về loại thực phẩm này chưa? Nếu chưa, hãy cùng đi tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây của Bau.vn bạn nhé!

Đặc điểm của đồ nguội

Đồ nguội là một trong những loại thực phẩm công nghiệp được đóng hộp, đóng gói và sử dụng các chất bảo quản để có thể dùng dài ngày. Đồ nguội có nhiều chủng loại, từ các loại giò, nem, chả, mì ăn liền, các loại khô (khô mực, cá, tôm), đến xúc xích, phô-mai, bơ, giăm-bông, thịt xông khói… Có mùi vị rất hấp dẫn và rất tiện lợi, có thể ăn ngay hoặc để dành, ăn chơi mà không phải chế biến cầu kỳ.

Đa phần đồ nguội đều được chế biến dưới dạng nấu chín hoặc muối mặn nên thường chúng đều có hàm lượng muối và chất bảo quản cao. Ngoài ra, các thực phẩm như phô-mai, lạp xưởng, pa-tê, thịt hộp… chứa khá nhiều chất béo động vật.

Tác dụng

Đồ nguội sản xuất đúng tiêu chuẩn thường có hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao, rất thuận tiện để dùng ngay cũng như bảo quản dài ngày, tuy nhiên, chúng lại có lượng muối, chất bảo quản và một số có lượng chất béo động vật cao. Do đó cần lưu ý với những ai mắc các bệnh như: bệnh mỡ máu, cao huyết áp, xơ vữa động mạch, đái tháo đường… không nên dùng nhiều.

Cách sử dụng và bảo quản

Đồ ăn nguội rất tiện dụng vì có thể dùng ngay, không cần sơ chế. Ngoài ra, với các loại như: xúc xích, giò, chả, đồ hộp hay như mì ăn liền, cháo, phở, hủ tiếu người dùng có thể chế biến nhanh thành một bữa ăn nóng sốt và ngon miệng.

Nếu ăn ngay, đồ nguội nên được bảo quản ở ngăn mát của tủ lạnh với với thời hạn 30 ngày ở nhiệt độ từ 0-4°C. Nếu mua dùng dần thì nên bảo quản đồ nguội trong vòng 3 tháng 8 ngăn đá, nhiệt độ từ -15 đến -18°C.

Bạn không nên mua đồ nguội khi nào?

Không nên mua đồ nguội khi:

  • Sản phẩm chỉ còn khoảng 7 ngày là hết hạn sử dụng. Khi đó sản phẩm có nhiều khả năng đã bị biến chất trong quá trình lưu trữ tại siêu thị, cửa hàng, đặc biệt là vào mùa hè, tủ bảo quản bị hở nhiều, nhiệt độ bên trong và bên ngoài khu bảo quản bị chênh lệch lớn.

do nguoi

  • Túi đựng thực phẩm bị hở hoặc bị phồng. Vì túi đồ nguội đạt chuẩn là phải đảm bảo có mối trường chân không tuyệt đổi, nếu túi bị hở hoặc bị phồng thì không nên mua.
  • Túi đựng thực phẩm bị đóng đá hoặc kết bằng, đặc biệt là với những thực phẩm cần bảo quản lạnh như: thịt nguội, xúc xích tươi. Vì túi sản phẩm chỉ đóng đá hoặc kết bằng khi nó được bảo quản. dưới nhiệt độ không ổn định, khi đó chất lượng thực phẩm cũng có thể bị biến chất theo.

Hy vọng với bài viết trên của Bau.vn sẽ giúp bạn và cả gia đình hiểu rõ hơn về loại thực phẩm này. Hãy trang bị cho mình thêm những kiến thức về thực phẩm để bảo vệ bản thân mình cũng như sức khỏe cả gia đình bạn nhé!

Nguồn : bau.vn

  • Bí quyết đơn giản kết hợp với trà xanh giúp chị em giảm cân hiệu quả

    Bí quyết đơn giản kết hợp với trà xanh giúp chị em giảm cân hiệu quả

    Trà xanh là một trong những thức uống hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ chứa chất chống oxy hóa catechin và caffeine, giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường trao đổi chất. Để tối ưu hiệu quả giảm cân, chị em có thể kết hợp trà xanh với các nguyên liệu sau:
  • Ăn chuối – việc nhỏ nhưng hiệu quả lớn với người huyết áp cao

    Ăn chuối – việc nhỏ nhưng hiệu quả lớn với người huyết áp cao

    Trong danh sách các loại trái cây lành mạnh, chuối luôn nằm trong top đầu nhờ giá trị dinh dưỡng cao, dễ ăn, dễ bảo quản và giá thành hợp lý. Nhưng ít ai biết rằng, chuối còn là một “trợ thủ đắc lực” trong việc kiểm soát huyết áp, đặc biệt với những người có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch.
  • Cẩn trọng với “thần dược” nghệ: Những tác hại không ngờ khi dùng sai cách

    Cẩn trọng với “thần dược” nghệ: Những tác hại không ngờ khi dùng sai cách

    Trong thế giới thực phẩm chức năng và thảo dược tự nhiên, nghệ từ lâu đã được tôn vinh như một “thần dược” nhờ khả năng chống viêm, làm đẹp, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nếu sử dụng không đúng cách, nghệ không chỉ mất tác dụng mà còn có thể gây ra hàng loạt tác hại cho sức khỏe.
  • Công dụng tuyệt vời của hành tây với sức khỏe

    Công dụng tuyệt vời của hành tây với sức khỏe

    Hành tây có lớp vỏ màu nâu, trắng hoặc đỏ này là một thành phần không thể thiếu của nhiều món ăn trên thế giới bởi mùi vị hăng và khả năng gây kích thích vị giác. Giống như các loại rau quả khác, hành tây cũng là một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe.  Tuy nhiên, lợi ích tuyệt vời của hành tây thì chưa được nhiều người biết đến. Hành tây có chứa rất ít calo và giàu vitamin C. Nó cũng chứa rất nhiều các hoạt chất có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa vô cùng độc đáo. Hành tây đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe (ảnh minh họa) Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe độc đáo của hành tây:   Nguồn cung cấp dồi dào các hợp chất flavonoid Theo bác sĩ Bệnh viện Nguyễn Tri Phương (TPHCM), hành tây là một trong những loại có chứa nhiều flavonoid và các hợp chất từ thực vật có lợi cho sức khỏe nhất. Đây là những hợp chất polyphenolic có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch và các bệnh viêm nhiễm. Flavonoid là các […]
  • Tại sao trứng được xem là loại

    Tại sao trứng được xem là loại "thực phẩm vàng" giúp giảm cân

    Trứng được xem là “thực phẩm vàng” giúp giảm cân vì nó chứa nhiều dưỡng chất có lợi, ít calo nhưng lại giúp no lâu, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Dưới đây là những lý do khiến trứng trở thành lựa chọn lý tưởng trong thực đơn giảm cân:
  • Bắt đầu buổi sáng nhẹ tênh với 5 thức uống nuôi da, giữ dáng

    Bắt đầu buổi sáng nhẹ tênh với 5 thức uống nuôi da, giữ dáng

    Buổi sáng không chỉ là thời điểm “vàng” để nạp năng lượng mà còn là lúc cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt nhất. Thay vì bắt đầu ngày mới bằng cà phê hay trà sữa, hãy thử 5 loại thức uống đơn giản, dễ làm sau đây – không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân mà còn nuôi dưỡng làn da mịn màng, tươi sáng từ bên trong.