Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật hiện đang là phương pháp ăn dặm được các mẹ bỉm sữa áp dụng cho con mình. Tuy nhiên, có rất nhiều mẹ còn bối rối, chưa hiểu rõ về phương pháp ăn dặm này cho bé. Với bài viết sau đây, Bau.vn sẽ cung cấp cho các mẹ kiến thức cần thiết về phương pháp ăn dặm khoa học này.
Ăn dặm kiểu Nhật là gì?
Ăn dặm kiểu Nhật giúp bé làm quen với nhiều loại thức ăn khác nhau
Ăn dặm kiểu Nhật được nhiều mẹ bỉm sữa Việt đánh giá là “cuộc cách mạng” trong nhận thức khi chăm con. Với phương pháp ăn dặm kiểu này, bé thay vì ăn bột sẽ bắt đầu ngay với cháo loãng. Sau đó mẹ sẽ chuyển qua cho trẻ ăn cháo đặc kèm rau củ, tiếp đến là cơm nhão kèm thịt, rau, củ.
Phương pháp này sẽ tập cho bé kỹ năng nhai, bốc thức ăn bằng tay, xúc bằng thìa. Nhờ vậy mà trẻ thấy thú vị với bữa ăn, mẹ cũng “nhàn tênh” khi chăm bé.
Điều quan trọng trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là các loại thức ăn đều được nấu riêng để trẻ cảm nhận và làm quen với các mùi vị khác nhau. Do đó, mẹ cần đảm bảo đủ nhóm thực phẩm: tinh bột, chất đạm và vitamin.
Nguyên tắc chuẩn bị thức đơn ăn dặm kiểu Nhật, mẹ nào cũng cần biết
Ăn dặm kiểu Nhật phải theo nguyên tắc từ ít đến nhiều, từ lỏng đến đặc, từ một nhóm thực phẩm đến bốn nhóm thực phẩm. Đồng thời, các mẹ phải chú ý đến tâm lý của trẻ, nên cho trẻ tâm lý thoải mái nhất khi ăn, tránh trường hợp ép trẻ quá mức khiến trẻ trở nên sợ ăn. Bước đầu nếu tuân thủ đúng sẽ tạo cho trẻ thói quen ăn uống tốt về sau.
Ăn dặm kiểu Nhật được nhiều mẹ lựa chọn vì có ưu điểmhơn so với các phương pháp ăn dặm khác
Do đó, khi cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật, các mẹ cần chú ý những nguyên tắc sau:
Cho bé ăn nhạt, không cần thêm gia vị vào thức ăn của bé
Cân bằng dinh dưỡng giữa các nhóm thực phẩm: tinh bột – đạm – vitamin
Không ép trẻ ăn hay uống
Không bế rong khi cho trẻ ăn, cũng như không xem ti vi hay nghịch điện thoại trong khi ăn
Nên tạo không khí thoải mái, vui vẻ trong bữa ăn
Tập cho bé ăn đúng giờ.
Không so sánh khả năng ăn của bé với trẻ khác. Điều chỉnh mức ăn thô phù hợp với trẻ
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật, các mẹ có thể tham khảo
Khoai tây sữa
Mẹ có thể bổ sung tinh bột cho bé từ một số nhóm thực phẩm như: khoai tây, khoai lang…
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Đổ sữa và khoai tây vào nồi đun dưới lửa nhỏ cho đến khi khoai chín mềm.
Tắt bếp, cho khoai và sữa vào máy xay nghiền nhuyễn rồi lọc qua rây.
Múc ra bát cho bé thưởng thức.
Súp thịt gà khoai môn
Súp thịt gà khoai môn hấp dẫn cho bé yêu
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi đem hấp chín, nghiền nhuyễn
Cho nồi lên bếp,cho nước dashi và thịt gà bằm vào khuấy đều đến khi gà chín mềm.
Cho khoai môn đã nghiền nhuyễn vào nồi đun khoảng hai phút.
Tiếp đến cho bột gạo hòa tan và đun sôi để tạo độ sánh. Để nguôi, đổ ra bát cho bé thưởng thức.
Cháo cà rốt nghiền
Các mẹ nên luộc cà rốt tươi để giữ được hương vị và vitamin tốt nhất
Cà rốt rửa sạch,thái nhỏ rồi nghiền nhuyễn, cho lên cháo.
Khi cho bé ăn, mẹ có thể cho bé ăn 1 thìa cháo trắng rồi 1 thìa cà rốt nghiền. Mẹ cũng có thể trộn 2 thứ với nhau và cho trẻ ăn cùng một lúc.
Ngoài những món trên, các mẹ có thể linh động kết hợp các thực phẩm tinh bột, rau củ và đạm để tạo sự đa dạng, kích thích bé trong quá trình ăn dặm kiểu Nhật.
Nguồn : Sức khỏe 24h
http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/ghim-nhanh-thuc-don-an-dam-kieu-nhat-giup-me-nhan-tenh-khi-cham-be-a197537.html
