Hôm nay nấu gì

Gợi ý 3 món ăn Giáng sinh hấp dẫn cho mùa lễ hội

Thi
17/12/2021 16:00
Bên cạnh chuyện trang hoàng nhà cửa đón lễ thì những món ăn Giáng sinh đặc trưng cũng là chủ đề được nhiều người đặc biệt quan tâm.

Nếu vẫn chưa nghĩ ra thực đơn các món ăn Giáng sinh để chiêu đãi cả nhà, hãy tham khảo ngay trong bài viết của bau.vn dưới đây.

Món ăn Giáng sinh: Sườn heo nướng mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 700g sườn heo
  • 3 thìa canh mật ong
  • 1 quả dưa leo thái lát sẵn
  • 1 quả chanh tươi vắt lấy nước
  • 500g rau thơm
  • Gia vị các loại: tiêu sọ, tỏi băm, muối, ớt sừng…

Cách làm

  • Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch miếng sườn. Tiếp đó chần miếng sườn qua nước sôi để khử mùi rồi vớt ra để ráo. Sau đó thái thành miếng vừa ăn.
  • Uớp sườn vừa được sơ chế theo tỷ lệ như sau: 3 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tiêu xay, 1 thìa canh bột ngọt, 1 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh dầu ăn, 3 thìa cà phê hạt nêm cùng với tỏi và ớt băm với lượng vừa phải.
  • Trộn đều hỗn hợp gia vị và sườn.
  • Để yên khoảng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.
  • Bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 200 mỗi bên mặt sườn khoảng 10 phút.
  • Trong trường hợp không có lò nướng chuyên dụng, hãy sử dụng vỉ nướng trên bếp than hoa.

Súp bí đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 0.5kg bí đỏ
  • 150ml kem tươi hoặc sữa tươi
  • 120g thịt ba rọi xông khói băm nhỏ
  • 2 thìa canh bơ nhạt
  • 400ml nước dùng xương
  • Hành tây, rau mùi, tỏi băm, hạt nêm và hạt tiêu

Cách làm

  • Gọt vỏ bí đỏ. Sau đó bỏ ruột, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ.
  • Rửa sạch hành tây và rau mùi rồi cũng thái nhỏ.
  • Cho khoảng 2 thìa bơ vào chảo nóng đun cho đến khi chảy. Tiếp đó, cho hành tây đã thái nhỏ vào đảo đều trong khoảng 2 – 3 phút rồi cho bí đỏ vào xào chung.
  • Khi bí đã ngấm đủ bơ và săn lại thì đổ nước dùng xương đã chuẩn bị vào ninh cùng với thịt ba rọi xông khói băm nhỏ.
  • Thêm một chút hạt tiêu, muối và bột nêm tùy theo khẩu vị.
  • Đun đến khi bí đỏ chín nhừ thì tắt bếp sau đó để nguội rồi cho bí vào máy xay thật nhuyễn.
  • Cuối cùng, bạn cho bí đã xay vào một chiếc nồi khác đun sôi rồi đổ kem hoặc sữa tươi vào khuấy đều là đã hoàn thành món khai vị lý tưởng cho bất kỳ bữa ăn nào trong dịp lễ này.

Món ăn Giáng sinh: Salad khoai tây vòng nguyệt quế

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 củ khoai tây to (hoặc 2 củ nhỏ)
  • 1 quả trứng luộc chín cắt nhỏ
  • Nửa cây súp lơ xanh đã tách sẵn thành các miếng vừa ăn
  • Xúc xích hoặc thịt nguội thái hạt lựu
  • Nửa củ cà rốt
  • Cà chua bi, rau sống và sốt mayonnaise

Cách làm

  • Rửa sạch khoai tây. Sau đó gọt vỏ và cắt làm 6 hoặc 8 miếng rồi đem luộc chín.
  • Để khoai tây nguội sau đó nghiền mịn.
  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi luộc chín. Sau đó thái hạt lựu hoặc dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí món ăn Giáng sinh.
  • Súp lơ xanh rửa sạch sau đó chần qua nước sôi là được.
  • Trộn đều hỗn hợp cà rốt, khoai tây, thịt nguội, trứng lại với nhau rồi nêm một chút muối, hạt tiêu xay, sốt mayonnaise. Sau đó, đem phần hỗn hợp này đi ướp lạnh khoảng 30 phút rồi nắn thành hình tròn để ra dĩa.
  • Cuối cùng là bạn xếp súp lơ xanh, cà chua bi lên bề mặt là hoàn thành.
» Mách bạn công thức chế biến cánh gà vừa ngon lại độc đáo

Nguồn : bau.vn

  • Bò sốt vang ngon chuẩn đầu bếp: Công thức đơn giản nhất

    Bò sốt vang là món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp nhưng đã được biến tấu phù hợp với khẩu vị người Việt. Với hương vị đặc trưng từ rượu vang, cà chua và các loại gia vị thảo mộc, món ăn này thường được dùng kèm bánh mì hoặc phở, phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa tối. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu bò sốt vang thơm mềm, chuẩn vị.

  • 5 món tôm hùm sang trọng mà dễ làm tại nhà, ngon chẳng kém nhà hàng

    Tôm hùm – “vua của các loại hải sản” – không chỉ gây ấn tượng bởi thịt săn chắc, ngọt đậm mà còn bởi sự đa dạng trong cách chế biến. Dù nướng, hấp hay nấu súp, tôm hùm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Dưới đây là 5 món ngon từ tôm hùm mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

  • Bí quyết nấu nước lẩu ngọt tự nhiên mà không cần hầm xương

    Với những ai yêu thích món lẩu nhưng ngại công đoạn ninh xương lâu hàng giờ, thì đây chính là bí quyết giúp bạn có nồi nước lẩu ngọt thanh, đậm đà và trong veo chỉ trong vài bước đơn giản. Không cần đến nồi áp suất hay xương hầm phức tạp, chỉ cần biết kết hợp nguyên liệu tự nhiên là bạn đã có thể tạo ra hương vị “chuẩn nhà hàng” ngay tại nhà.

  • Kho cá không tanh, không nát: Nhớ ngay những bí quyết này

    Cá kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt vào những ngày mưa hay tiết trời se lạnh. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng cá kho bị tanh, thịt bở, nhanh nát hoặc nhạt vị. Chỉ cần áp dụng đúng một vài mẹo nhỏ trong khâu chọn cá, sơ chế và kho, bạn hoàn toàn có thể nấu được món cá kho thơm ngon, chắc thịt và đậm đà.

  • Gà nấu măng khô – hương vị Tết sum vầy của gia đình Việt

    Trong mâm cơm ngày Tết của nhiều gia đình Việt, món gà nấu măng khô luôn giữ một vị trí đặc biệt. Không cầu kỳ như những món sơn hào hải vị, gà nấu măng khô ghi điểm bởi hương vị đậm đà, béo ngậy của thịt gà hòa quyện cùng măng khô dai giòn, thơm bùi – món ăn mang đậm không khí sum vầy đầu năm.

  • Gợi ý cách nấu canh dưa thịt bò chuẩn vị gia đình

    Canh dưa thịt bò là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Vị chua nhẹ của dưa cải kết hợp với thịt bò mềm ngọt không chỉ giúp bữa ăn thêm đậm đà mà còn rất đưa cơm, đặc biệt trong những ngày thời tiết nóng bức hoặc khi muốn đổi vị. Để có bát canh dưa thịt bò ngon, không bị nồng mùi và giữ được vị thanh tự nhiên, người nấu cần lưu ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.
Xem thêm