Hướng dẫn cách pha chế 7 loại smoothie giảm cân, giữ dáng lại đẹp da dành cho hội chị em

Smoothie là gì? Hãy theo dõi bài viết của bau.vn để tìm hiểu về loại đồ uống này và học cách pha chế một số smoothie giảm cân nhé.

Smoothie là gì?

smoothie giam can

Smoothies là một loại thức uống dạng đặc, được pha chế từ các loại trái cây hoặc rau, củ, quả, xay chung với đá, nước và các chất làm ngọt khác,… Ngoài các loại nguyên liệu kể trên, một số cách làm smoothies còn bao gồm cả mật ong, đậu phộng, bơ, socola, các sản phẩm từ sữa hoặc các thành phần để lạnh khác như kem, sữa chua,…

Nguồn gốc của Smoothie

Smoothie ra đời vào khoảng những năm 1930 ở Brazil. Năm 1940, những công thức đồ uống smoothie từ trái cây được công bố trong cuốn sách dạy nấu ăn có tựa “Blendor” tuy nhiên, khi đó smoothie vẫn còn khá mơ hồ và không được chú ý đến. Cho đến tận năm 1960 mới được xuất hiện và phổ biến rộng rãi hơn ở Mỹ. Có thể nói rằng loại thức uống này được “hồi sinh” nhờ trào lưu ăn chay tại Mỹ lúc bấy giờ. Nó xuất hiện mỗi ngày trong thực đơn của những người ăn theo chế độ healthy, trong đó có cả các vận động viên thể thao.

Đến những năm 1980, các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và nhận thấy những lợi ích thiết thực của smoothie trong việc chăm sóc sức khỏe, có tác dụng giảm cân, duy trì vóc dáng, làm đẹp da,… Nhờ vậy mà smoothies ngày càng được biết đến nhiều hơn và dần trở thành thức uống quen thuộc với mọi lứa tuổi.

Cách pha chế smoothie giảm cân

smoothie giam can

Cách pha chế chung của các loại smoothie đều bao gồm các bước như sau:

  1. Rửa sạch nguyên liệu, lột vỏ hoặc thái nhỏ cho phù hợp.
  2. Đối với các loại nguyên liệu là hoa quả tươi thì bạn thái nhỏ rồi đem ướp lạnh 2 – 3 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh trước khi xay để smoothies được mát lạnh, tươi ngon, đảm bảo có độ xốp đặc cho hỗn hợp rau, củ, quả.
  3. Cho nguyên liệu vào máy xay sinh tố rồi bật máy xay.
  4. Quan sát đến khi thấy đạt kết quả là một hỗn hợp rau, củ, quả được xay nhuyễn, đặc sệt thì tắt máy.
  5. Đổ hỗn hợp ra cốc, trang trí thêm rồi thưởng thức.

Lưu ý: Nếu trong công thức có rau, bạn nên xay rau với một chút nước trước khoảng 1 phút rồi mới cho các loại củ, quả vào cùng.

Tổng hợp các công thức smoothie giảm cân dành cho chị em

1. Smoothie giảm cân đào và kem yến mạch

  • 1 – 2 quả đào (cắt nhỏ và để đông lạnh)
  • 1/4 cốc yến mạch
  • 1 hộp sữa chua
  • 250ml sữa hạnh nhân
  • 1/4 thìa cafe vani
  • 5 – 7 viên đá (nếu cần)

2. Smoothie yến mạch và chuối

smoothie giam can

  • 1/4 cốc yến mạch
  • 1/2 hộp sữa chua ít béo
  • 1 quả chuối (lột vỏ, cắt nhỏ rồi ướp lạnh)
  • 250ml sữa hạnh nhân
  • 1 thìa mật ong
  • 1 miếng quế nhỏ
  • 5 – 7 viên đá (nếu cần)

3. Smoothie giảm cân táo, lê, kiwi và chuối

  • 1/4 mớ cải bó xôi (rửa sạch, thái nhỏ thành các khúc)
  • 1 quả táo (bỏ hạt, giữ vỏ, thái nhỏ rồi ướp lạnh)
  • 1 quả chuối (thái miếng, để lạnh)
  • 1 quả lê (cắt miếng, ướp lạnh)
  • 1 quả kiwi (bỏ vỏ, thái miếng rồi ướp lạnh)
  • 1 – 2 thìa canh hạt chia
  • 300ml nước
  • 1 thìa nước cốt chanh tươi
  • 5 – 7 viên đá (nếu cần)

4. Smoothie thanh long, táo, cải bó xôi

smoothie giam can

  • 400ml nước
  • 1/4 mớ cải bó xôi (rửa sạch, thái khúc nhỏ)
  • 1/2 quả thanh long đỏ (bỏ vỏ, thái thành các miếng nhỏ, ướp lạnh)
  • 1 quả táo (thái lát hoặc miếng nhỏ, ướp lạnh)
  • 5 – 7 viên đá (nếu cần)

5. Smoothie xoài, dừa và hạt chia

  • 2 thìa canh hạt chia
  • 250ml sữa dừa (hoặc sữa hạnh nhân)
  • 1/2 thìa cafe vani
  • 1 thìa canh dừa tươi (bào nhỏ sẵn)
  • 1/2 quả xoài (thái miếng nhỏ và để đông lạnh)
  • 5 – 7 viên đá (nếu cần)

6. Smoothie giảm cân chuối và dâu tây

smoothie giam can

  • 3 – 4 quả dâu tây (cắt đôi, ướp lạnh)
  • 1 quả chuối (cắt miếng nhỏ, ướp lạnh)
  • 250ml sữa hạnh nhân
  • Một ít rau chân vịt tươi (rửa sạch, thái khúc)
  • 1 thìa cafe vani
  • 2 – 3 quả mâm xôi (để trang trí)
  • 5 – 7 viên đá (nếu cần)

7. Smoothie cà rốt, dâu tây, bơ, xoài với nước dừa tươi

  • 400ml nước dừa tươi
  • 2/3 củ cà rốt thái nhỏ
  • 3 – 4 quả dâu tây (cắt đôi, ướp lạnh)
  • 1 quả bơ (gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng rồi để lạnh)
  • 1/2 quả xoài (gọt vỏ, thái nhỏ, ướp lạnh)
  • 5 – 7 viên đá (nếu cần)

Nguồn : bau.vn

  • Công dụng bất ngờ của bông cải xanh với làn da bạn đã biết chưa ?

    Công dụng bất ngờ của bông cải xanh với làn da bạn đã biết chưa ?

    Bông cải xanh (broccoli) không chỉ là một siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho làn da.
  • Nắng nóng đỉnh điểm, đừng quên uống nước dừa mỗi ngày

    Nắng nóng đỉnh điểm, đừng quên uống nước dừa mỗi ngày

    Trong những ngày nắng nóng gay gắt, cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi và suy giảm sức đề kháng. Thay vì chỉ uống nước lọc, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung nước dừa tươi – loại thức uống tự nhiên không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe.Dưới đây là 5 lý do bạn nên uống nước dừa trong mùa hè:
  • Nên uống vitamin D, sắt, kẽm…khi nào để hấp thu tối đa

    Nên uống vitamin D, sắt, kẽm…khi nào để hấp thu tối đa

    Việc bổ sung vitamin và khoáng chất đang trở thành một phần không thể thiếu trong lối sống hiện đại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng thời điểm uống các vi chất này cũng quan trọng không kém liều lượng. Hấp thu đúng lúc sẽ giúp cơ thể tận dụng tối đa lợi ích từ mỗi viên uống, ngược lại nếu dùng sai thời điểm có thể gây lãng phí hoặc thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Công dụng tuyệt vời của nước đậu đen rang: Thức uống dân dã, lợi ích bất ngờ

    Công dụng tuyệt vời của nước đậu đen rang: Thức uống dân dã, lợi ích bất ngờ

    Trong thời đại mà các loại nước detox, trà giảm cân hay sinh tố xanh lên ngôi, thì nước đậu đen rang – một thức uống tưởng chừng rất “quê nhà” – lại đang âm thầm trở thành xu hướng mới trong giới yêu sức khỏe. Không chỉ mát lành, dễ làm, loại nước này còn ẩn chứa nhiều công dụng mà có thể bạn chưa từng nghĩ đến.
  • Độ tuổi khác nhau, nhu cầu khác biệt: Bổ sung canxi thế nào là đúng?

    Độ tuổi khác nhau, nhu cầu khác biệt: Bổ sung canxi thế nào là đúng?

    Canxi là khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ xương chắc khỏe, đồng thời tham gia vào nhiều chức năng sống khác như co cơ, dẫn truyền thần kinh và đông máu. Tuy nhiên, nhu cầu canxi thay đổi theo từng giai đoạn phát triển của cơ thể. Việc bổ sung canxi đúng cách, đúng liều lượng theo độ tuổi không chỉ giúp phát huy tối đa lợi ích mà còn tránh được những tác dụng phụ không mong muốn.
  • 8 bữa sáng “thơm ngon - dáng thon” dành riêng cho team healthy

    8 bữa sáng “thơm ngon - dáng thon” dành riêng cho team healthy

    Bữa sáng không chỉ là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày mà còn là “chìa khóa” giúp bạn khởi động quá trình giảm cân hiệu quả. Một bữa sáng thông minh sẽ cung cấp năng lượng, kiểm soát cơn đói và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Dưới đây là 8 gợi ý bữa sáng lành mạnh, vừa ngon miệng, vừa hỗ trợ giảm cân mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay.