Mía nướng – Đậm chất vị ngọt quê hương

Mía nướng - thứ quà vặt đủ sức hấp dẫn lũ trẻ quê. Dù đã lớn nhưng món mía nướng vẫn còn nguyên vị ngọt làm chúng ta không khỏi nao lòng nhớ về quê hương, nhớ nội, nhớ mẹ và món mía nướng trong chiều đông năm nào.

Hồi nhỏ chắc hẳn những bạn ở quê, đặc biệt là những quê có vùng trồng mía như Thanh Hóa, Phú Thọ…thì chắc hẳn biết đến món mía nướng thơm ngọt. Mía không chỉ là một loại thức ăn mát, ngọt và bổ được nhiều người ưa thích chơi và vô cùng thơm ngon mà nó còn cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: chất đạm, chất béo, chất bột, nhiều loại chất khoáng, các vitamin và khoảng gần 30 loại axit hữu cơ. Vì vậy mía không những có vị ngọt dễ chịu hợp với khẩu vị mọi người mà còn cung cấp cho cơ thể năng lượng và những chất dinh dưỡng cần thiết.

Mía

Ngoài giá trị ăn uống, mía còn là một vị thuốc tốt được nhân dân ta dùng từ lâu đời. Theo Đông y, nước mía vị ngọt mát, tình bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, giải độc, tiêu đờm, chống nôn mửa, chữa sốt, tiểu tiện nuớc tiểu đỏ và rất bổ dưỡng, nên được dùng để chữa nhiều bệnh.

Vào mùa đông, ăn mía sẽ làm cho người ta có cảm giác lạnh, vì thế mọi người đã biến tấu mới lạ cho món mía. Đó là món mía nướng. Mía nướng thơm ngon hơn rất nhiều so với mía thường. Không như khi ăn mía lúc còn tươi, mía nướng hấp dẫn bởi thứ mùi ngọt mật, thơm phức, khi nướng lên, vị thơm được tiết ra, vị ngọt của mía bỗng ngọt thanh hơn giúp ăn mãi không chán.

Mía nướng

Mía nướng thơm ngọt – Đậm chất vị ngọt quê hương

Món mía nướng không phải cao sang gì, tuy nhiên lại là một món nướng được giới trẻ săn lùng vào mùa đông. Hiện nay rất nhiều những quán nướng vỉa hè, nhưng lại rất ít khi xuất hiện những khúc mía nướng bên cạnh củ khoai, chiếc ngô, củ sắn…Món mía nướng làm rất đơn giản, chỉ cần chặt mía thành những khúc và vừa ăn, sau đó nướng nóng thơm lên rồi bỏ vỏ là có thể thưởng thức đấy.

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

  • Nha Trang – điểm đến lý tưởng cho những ai muốn sống chậm và tận hưởng trọn vẹn

    Nha Trang – điểm đến lý tưởng cho những ai muốn sống chậm và tận hưởng trọn vẹn

    Không chỉ là điểm nghỉ dưỡng nổi tiếng, Nha Trang đang dần trở thành lựa chọn an cư của giới thành đạt trong và ngoài nước, nhờ khí hậu ôn hòa, cảnh quan thiên nhiên đẹp bậc nhất cùng hạ tầng đô thị hiện đại.
  • Trẻ bị la mắng thường xuyên có thể chịu tổn thương tâm lý lâu dài

    Trẻ bị la mắng thường xuyên có thể chịu tổn thương tâm lý lâu dài

    La mắng trẻ em từ lâu được nhiều bậc phụ huynh xem là phương pháp kỷ luật đơn giản và nhanh chóng. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây của các chuyên gia tâm lý cho thấy, việc la mắng quá mức hoặc thường xuyên có thể gây tổn thương tâm lý nghiêm trọng, tương tự như những tác hại do bạo hành thể chất gây ra.
  • Bỉm cho trẻ em loại nào tốt nhất? Top thương hiệu mẹ nên chọn

    Bỉm cho trẻ em loại nào tốt nhất? Top thương hiệu mẹ nên chọn

    Chọn bỉm cho trẻ em là một trong những quyết định quan trọng của cha mẹ trong những năm tháng đầu đời của bé. Một chiếc bỉm phù hợp không chỉ mang lại sự thoải mái cho bé mà còn giúp bảo vệ làn da mỏng manh, hạn chế hăm tã và hỗ trợ bé vận động tự nhiên. Thị trường hiện nay có vô vàn thương hiệu, từ bình dân đến cao cấp, khiến nhiều mẹ bỉm hoang mang không biết lựa chọn loại nào. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để mẹ dễ dàng chọn được loại bỉm tốt nhất cho con.
  • Vỡ gương tháng 7 âm lịch: Điềm xui hay nỗi lo vô cớ?

    Vỡ gương tháng 7 âm lịch: Điềm xui hay nỗi lo vô cớ?

    Mùa Vu lan cùng tháng 7 âm lịch từng khiến nhiều gia đình lo lắng khi chẳng may làm vỡ gương. Tuy nhiên, theo triết lý đạo Phật hiện đại, đó chỉ là một tai nạn nhỏ, không liên quan đến vận mệnh hay điều xui. Thay vì sợ hãi, hãy tìm những cách tâm lý và thực tế để hóa giải nhẹ nhàng và an toàn.
  • Lễ thất tịch ăn gì để tình duyên may mắn, hạnh phúc viên mãn?

    Lễ thất tịch ăn gì để tình duyên may mắn, hạnh phúc viên mãn?

    Ngày 7/7 Âm lịch hằng năm, người Á Đông kỷ niệm lễ Thất Tịch – ngày Ngưu Lang và Chức Nữ được gặp nhau sau một năm xa cách. Ngày này không chỉ gợi nhắc về một chuyện tình cảm động mà còn trở thành dịp đặc biệt để các cặp đôi bày tỏ tình cảm. Trong văn hóa hiện đại, nhiều người còn tin rằng ăn những món ăn mang biểu tượng tình yêu sẽ giúp tình duyên thêm thuận lợi, bền chặt.
  • Bỉm vải hay bỉm dùng một lần – Nên chọn loại nào tiết kiệm và an toàn?

    Bỉm vải hay bỉm dùng một lần – Nên chọn loại nào tiết kiệm và an toàn?

    Trong khi bỉm vải được nhiều phụ huynh coi là lựa chọn tiết kiệm và thân thiện môi trường, thì bỉm dùng một lần lại chinh phục phần lớn gia đình nhờ sự tiện lợi, khả năng thấm hút vượt trội và an toàn cho bé khi sử dụng đúng cách. Vậy đâu mới là lựa chọn phù hợp để vừa tiết kiệm, vừa bảo vệ sức khỏe con?