Dinh dưỡng

Những lợi ích từ cá thu mang lại nhiều chất dinh dưỡng trong bữa ăn

Linh Linh
07/01/2021 09:00
Cá thu là một món hải sản khoái khẩu của nhiều người, rất giàu protein, omega-3 và các dưỡng chất thiếu yếu khác.

Cá thu có hàm lượng acid béo omega-3 và omega-6 cao, chứa nhiều loại vitamin như A, B6, B12, C, D, E và K và các loại khoáng chất khác như calci, sắt, magne, photpho, kali, natri, selen, kẽm và đồng. Chúng cũng chứa hàm lượng protein dồi dào và chất chống oxy hóa Coenzyme Q10.

cá thu

Dưới đây là những lợi ích mà bạn cần biết từ món cá thu mang lại nhiều chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình:

Giảm huyết áp

Loại cá này có tiềm năng trong việc hỗ trợ giảm tình trạng cao huyết áp nhờ có các axit béo không bão hòa đa. Một thử nghiệm trên 12 nam giới có tiền sử cao huyết áp đã cho thấy ăn cá thu thường xuyên trong vòng 8 tháng giúp chứng cao huyết áp cải thiện đáng kể.

Giúp giảm nguy cơ ung thư vú

Nghiên cứu cho thấy ăn ít cá có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Ăn các loại cá giàu omega-3 như cá thu giúp phòng ngừa và cải thiện tiên lượng bệnh ung thư vú.

cá thu

Nâng cao sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các axit béo không bão hòa đa có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ăn cá thu giúp tăng hàm lượng cholesterol HDL tốt cho sức khỏe và giảm hàm lượng cholesterol LDL.

Hỗ trợ giảm cân

Các axit béo omega-3 trong cá thu có tác động tích cực đối với người mắc bệnh béo phì. Các chất này giúp giảm khối lượng mỡ cơ thể, kích thích quá trình oxy hóa lipid, điều hòa khẩu vị và cải thiện trọng lượng cơ thể.

cá thu

Giúp xương chắc khỏe

Món cá này rất giàu vitamin D, một loại dưỡng chất đã được chứng minh giúp giảm nguy cơ gãy xương hông. Cá thu còn giàu canxi giúp xương chắc khỏe.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Cá thu có tiềm năng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bởi thí nghiệm trên chuột mắc bệnh tiểu đường cho thấy khi chúng ăn các loại cá như cá thu, cá hồi và cá trích, hàm lượng serum glucose, cholesterol và chất béo trung tính đều được cải thiện.

Giảm các triệu chứng trầm cảm

Các axit béo omega-3 có trong loại cá này đã được chứng minh có khả năng giúp cải thiện các triệu chứng trầm cảm. Các axit béo này còn có khả năng giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer.

» Sai lầm khi ăn cơm cực kỳ có hại cho sức khỏe mà nhiều người chưa biết

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/nhung-loi-ich-tu-ca-thu-mang-lai-nhieu-chat-dinh-duong-trong-bua-an-a193209.html

  • 3 công thức sinh tố hỗ trợ giảm mỡ và cải thiện làn da

    3 công thức sinh tố hỗ trợ giảm mỡ và cải thiện làn da

    Trong hành trình giữ dáng và chăm sóc làn da, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng không kém các bước skincare bên ngoài. Những ly sinh tố từ nguyên liệu tự nhiên không chỉ giúp hỗ trợ đốt mỡ thừa mà còn cung cấp vitamin, khoáng chất giúp da sáng khỏe từ bên trong. Dưới đây là 3 công thức đơn giản, dễ làm mà bạn có thể áp dụng mỗi ngày.
  • 4 lý do nên uống nước ép dưa hấu thường xuyên và cách dùng hiệu quả

    4 lý do nên uống nước ép dưa hấu thường xuyên và cách dùng hiệu quả

    Nước ép dưa hấu không chỉ là thức uống giải khát quen thuộc trong những ngày nắng nóng mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Với hàm lượng nước cao cùng nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, dưa hấu xứng đáng trở thành một phần trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh của bạn.
  • 5 loại gia vị tự nhiên giúp chống viêm và tăng cường sức khỏe tim

    5 loại gia vị tự nhiên giúp chống viêm và tăng cường sức khỏe tim

    Trong chế độ ăn uống lành mạnh, các loại rau gia vị không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy một số loại rau gia vị quen thuộc chứa các hợp chất chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ, góp phần bảo vệ hệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 5 loại rau gia vị được đánh giá cao về khả năng giảm viêm và hỗ trợ tim mạch.
  • 3 món ăn giúp cơ thể phục hồi năng lượng khi giao mùa

    3 món ăn giúp cơ thể phục hồi năng lượng khi giao mùa

    Thời tiết giao mùa, đặc biệt là giai đoạn chuyển từ nóng sang lạnh hoặc ngược lại, thường khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, uể oải, thậm chí mất tập trung. Nguyên nhân là do cơ thể phải liên tục thích nghi với sự thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và áp suất không khí. Bên cạnh việc nghỉ ngơi hợp lý, lựa chọn thực phẩm phù hợp cũng là cách hiệu quả giúp bạn lấy lại năng lượng. Dưới đây là 3 món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hữu ích trong việc giảm mệt mỏi khi giao mùa.
  • 5 món ăn nhẹ trước khi ngủ tốt cho người huyết áp cao

    5 món ăn nhẹ trước khi ngủ tốt cho người huyết áp cao

    Không cần ăn kiêng quá khắt khe, người có nguy cơ cao huyết áp vẫn có thể lựa chọn những món ăn nhẹ lành mạnh vào buổi tối. Các thực phẩm giàu kali, magiê và chất xơ có thể hỗ trợ ổn định huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.
  • Những loại trái cây giúp tóc chắc khỏe, giảm gãy rụng

    Những loại trái cây giúp tóc chắc khỏe, giảm gãy rụng

    Không cần sản phẩm đắt tiền, chỉ cần bổ sung đúng loại trái cây mỗi ngày, bạn có thể nuôi dưỡng mái tóc từ bên trong và giảm tình trạng gãy rụng hiệu quả.
Xem thêm