Dinh dưỡng

Những lợi ích từ cá thu mang lại nhiều chất dinh dưỡng trong bữa ăn

Linh Linh
07/01/2021 09:00
Cá thu là một món hải sản khoái khẩu của nhiều người, rất giàu protein, omega-3 và các dưỡng chất thiếu yếu khác.

Cá thu có hàm lượng acid béo omega-3 và omega-6 cao, chứa nhiều loại vitamin như A, B6, B12, C, D, E và K và các loại khoáng chất khác như calci, sắt, magne, photpho, kali, natri, selen, kẽm và đồng. Chúng cũng chứa hàm lượng protein dồi dào và chất chống oxy hóa Coenzyme Q10.

cá thu

Dưới đây là những lợi ích mà bạn cần biết từ món cá thu mang lại nhiều chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình:

Giảm huyết áp

Loại cá này có tiềm năng trong việc hỗ trợ giảm tình trạng cao huyết áp nhờ có các axit béo không bão hòa đa. Một thử nghiệm trên 12 nam giới có tiền sử cao huyết áp đã cho thấy ăn cá thu thường xuyên trong vòng 8 tháng giúp chứng cao huyết áp cải thiện đáng kể.

Giúp giảm nguy cơ ung thư vú

Nghiên cứu cho thấy ăn ít cá có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Ăn các loại cá giàu omega-3 như cá thu giúp phòng ngừa và cải thiện tiên lượng bệnh ung thư vú.

cá thu

Nâng cao sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các axit béo không bão hòa đa có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ăn cá thu giúp tăng hàm lượng cholesterol HDL tốt cho sức khỏe và giảm hàm lượng cholesterol LDL.

Hỗ trợ giảm cân

Các axit béo omega-3 trong cá thu có tác động tích cực đối với người mắc bệnh béo phì. Các chất này giúp giảm khối lượng mỡ cơ thể, kích thích quá trình oxy hóa lipid, điều hòa khẩu vị và cải thiện trọng lượng cơ thể.

cá thu

Giúp xương chắc khỏe

Món cá này rất giàu vitamin D, một loại dưỡng chất đã được chứng minh giúp giảm nguy cơ gãy xương hông. Cá thu còn giàu canxi giúp xương chắc khỏe.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Cá thu có tiềm năng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bởi thí nghiệm trên chuột mắc bệnh tiểu đường cho thấy khi chúng ăn các loại cá như cá thu, cá hồi và cá trích, hàm lượng serum glucose, cholesterol và chất béo trung tính đều được cải thiện.

Giảm các triệu chứng trầm cảm

Các axit béo omega-3 có trong loại cá này đã được chứng minh có khả năng giúp cải thiện các triệu chứng trầm cảm. Các axit béo này còn có khả năng giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer.

» Sai lầm khi ăn cơm cực kỳ có hại cho sức khỏe mà nhiều người chưa biết

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/nhung-loi-ich-tu-ca-thu-mang-lai-nhieu-chat-dinh-duong-trong-bua-an-a193209.html

  • Những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang thiếu sắt mà không nên bỏ qua

    Những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang thiếu sắt mà không nên bỏ qua

    Sắt là khoáng chất thiết yếu giúp cơ thể sản xuất hemoglobin – thành phần chính trong hồng cầu, có nhiệm vụ vận chuyển oxy đến các mô. Thiếu sắt không chỉ khiến bạn mệt mỏi mà còn ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể. Việc nhận biết sớm các dấu hiệu thiếu sắt sẽ giúp bạn phòng ngừa nguy cơ thiếu máu và các biến chứng sức khỏe khác.
  • Bí mật sau cân nặng

    Bí mật sau cân nặng "tụt dốc" khi ăn keto – và vì sao nó không kéo dài

    Giảm vài cân chỉ sau một tuần khiến nhiều người mê mẩn keto. Nhưng kết quả đó đến từ đâu – mỡ hay chỉ là nước? Và điều gì xảy ra khi bạn quay lại ăn uống bình thường? Câu chuyện giảm cân không đơn giản như con số trên cân.
  • Tại sao không nên ăn rau thay cơm để giảm cân ?

    Tại sao không nên ăn rau thay cơm để giảm cân ?

    Việc ăn rau thay cơm hoàn toàn để giảm cân nghe có vẻ hiệu quả, nhưng thực tế lại không phải là cách an toàn hay bền vững. Dưới đây là những lý do vì sao bạn không nên ăn rau thay cơm hoàn toàn khi muốn giảm cân:
  • Đừng xem thường cà tím: Thực phẩm nhỏ, công dụng lớn

    Đừng xem thường cà tím: Thực phẩm nhỏ, công dụng lớn

    Từ lâu, cà tím đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Với hình dáng thuôn dài, lớp vỏ tím đặc trưng và vị ngọt nhẹ khi chế biến, cà tím không chỉ dễ ăn mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
  • Cắt tinh bột liệu có giảm được cân ?

    Cắt tinh bột liệu có giảm được cân ?

    Kiểm soát cân nặng tốt sẽ phụ thuộc khá nhiều vào lượng tinh bột được đưa vào cơ thể. Nhưng “hạn chế”, chứ không phải là cắt hoàn toàn tinh bột, tránh làm mệt mỏi và khiến cơ thể gặp một số vấn đề về sức khỏe.
  • 5 loại đồ uống buổi tối giúp ngủ sâu và giảm cân tự nhiên

    5 loại đồ uống buổi tối giúp ngủ sâu và giảm cân tự nhiên

    Chuyên gia dinh dưỡng Kendra Haire (Mỹ) cho rằng việc lựa chọn đúng đồ uống trước khi ngủ như sữa không đường, trà thảo mộc hay kefir có thể giúp thư giãn tinh thần, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà không cần ăn kiêng khắt khe.
Xem thêm