Những món ăn chay chứa nhiều chất sắt hơn thịt

Các món chay giàu chất sắt như rau chân vịt, súp lơ xanh, đậu lăng,... chứa nhiều chất sắt hơn cả thịt.

Rau chân vịt là một nguồn cung cấp sắt dồi dào. Ba chén rau chân vịt được biết có chứa 18 mg sắt. Một đĩa salad rau chân vịt đủ để cung cấp lượng sắt cần thiết cho bạn cả ngày.

Những món ăn chay chứa nhiều chất sắt hơn thịt - ảnh 1

Đậu hũ: Đậu hũ chứa 3 mg sắt/nửa chén. Đây là một trong những thực phẩm ăn kiêng chủ yếu cho nhiều người ăn chay. Đây là một trong những loại thực phẩm chay giàu chất sắt nhất.

Những món ăn chay chứa nhiều chất sắt hơn thịt - ảnh 2

Đậu gà: Một cốc đậu gà có chứa 4,7 mg sắt, nhiều hơn khẩu phần ăn hàng ngày cho nam giới. Bạn có thể trộn đậu gà cùng với các loại rau khác và tiêu thụ chúng. Đây là một trong những thực phẩm chay có hàm lượng chất sắt cao hàng đầu.

Những món ăn chay chứa nhiều chất sắt hơn thịt - ảnh 3

Hạt điều: được biết đến vì là thực phẩm bổ sung nhiều chất sắt bên cạnh protein. 1/4 cốc hạt điều chứa khoảng 2 gram sắt.

Xem ảnh nguồn

Đậu nành: Một cốc đậu nành nấu chín có chứa 8-9 mg sắt. Đậu nành cũng là một nguồn chất đạm rất lớn.

Những món ăn chay chứa nhiều chất sắt hơn thịt - ảnh 5

Socola đen: Socola đen là một thực phẩm có hàm lượng sắt cao. 28g sôcôla đen có chứa từ 2 đến 3 mg sắt, nhiều hơn so với thịt bò.

Những món ăn chay chứa nhiều chất sắt hơn thịt - ảnh 6

Khoai tây nướng: Một phần khoai tây nướng có chứa lượng chất sắt gấp 3 lần một khẩu phần ăn. Điều này chứng tỏ đây là một trong những loại thực phẩm chay giàu chất sắt.

Những món ăn chay chứa nhiều chất sắt hơn thịt - ảnh 7

Đậu lăng: Một chén đậu lăng có chứa hơn 226 gram sắt so với thịt. Đậu lăng cũng là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ, kali và protein.

Những món ăn chay chứa nhiều chất sắt hơn thịt - ảnh 8

Cải xoăn: Ba chén rau cải có chứa 3,6 mg sắt. Hãy thử đưa cả xoăn vào trong chế độ ăn hàng ngày của bạn như salad và súp để có được lượng chất sắt tốt.

Những món ăn chay chứa nhiều chất sắt hơn thịt - ảnh 9

Bông cải xanh: Bông cải xanh chứa sắt và cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin K, magiê và vitamin C. Nó cũng giúp khuyến khích việc hấp thụ sắt trong cơ thể. Đây là một trong những loại thực phẩm chay giàu chất sắt tốt nhất cho cơ thể.

Những món ăn chay chứa nhiều chất sắt hơn thịt - ảnh 10

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

Các loại nước ép trái cây tốt cho trẻ bị thiếu canxi

Canxi là dưỡng chất đóng vai trò quan trọng nhất trong việc duy trì sự chắc khỏe cho xương và răng. Việc thiếu hụt canxi sẽ dẫn nhiều căn bệnh nguy hiểm với trẻ nhỏ. Vì vậy, bạn hãy nắm chắc danh sách trái cây giàu canxi dưới đây để bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày của trẻ nhé!