Hôm nay nấu gì

Sướng mắt đã miệng với ẩm thực mẹt tại gia của mẹ đảm Đồng Nai

Lê Nga
13/11/2021 16:00
Thi thoảng bạn có thể "đổi gió" âm cơm gia đình bằng các món ăn được trình bày ở mẹt. Hãy cùng tham khảo ẩm thực mẹt của chị Chu Linh ở dưới bài viết này nhé!

Ngoài những món ăn ngon và đẹp mắt, hôm nay chị Chu Linh ( Đồng Nai) đã gửi đến Bau.vn ẩm thực mẹt tại gia để các mẹ tham khảo đổi vị bữa ăn gia đình. Ẩm thực mẹt vô cùng phong phú, đa dạng các món ăn giúp gia đình có những bữa ăn mới lạ, ngon miệng.

am thuc met

Món bò cuốn lá lốt ăn cùng bánh hỏi rất hợp, mọi ngườ nên chấm cùng mắm nêm để tăng hương vị cho món ăn.

am thuc met

Gỏi ngũ sắc ăn cùng bắp bò chấm mắm chua ngọt cho những ngày “ngán” tất cả mọi thứ.

Mẹt lòng heo ăn vào những ngày mát trời. Khi làm lòng heo bạn chú ý công đoạn làm sạch lòng bằng muối. Đặc biệt, bạn nên bóp lòng bằng cả chanh hoặc giấm để khi luộc, lòng sẽ được trắng và thơm hơn. Ngoài chấm với nước nắm, bạn có thể pha mắm tôm để ăn cùng.

am thuc met

Đây được coi là món đặc trưng của ẩm thực Việt Nam- Bún đậu mắm tôm. Bạn có thể thêm hoặc bớt các nguyên liệu ăn cùng theo khẩu vị. Nếu không ăn mắm tôm có thể chấm cùng nước mắm ớt cay.

 

Chị Linh chia sẻ, tuy chị không thích ăn bánh bột lọc, nhưng chồng thích nên chị vẫn vui vẻ vào bếp làm mẻ bánh này. Đôi khi hạnh phúc là được nấu cho người mình yêu thương những món ăn ngon họ thích.

Bánh ít trần có đôi phần giống bánh nếp của người miền Bắc, được làm từ lớp bột nếp dẻo dai. Bên trong nhân với thịt lợn, mọc nhĩ, tiêu… tùy chỉnh theo sở thích người ăn. Khi ăn bánh ít trần thường kết hợp với nước mắm thật cay để cảm nhận rõ nét món ăn.

am thuc met

Món gà nướng mẹt vô cùng hấp dẫn. Mẹo nhỏ khi nướng gà để lớp da vàng bóng, bạn có thể quết 1 lớp mật ong hoặc sa tế bên ngoài khi nướng gần chín.

Bữa ăn xế với món bột bắp chiên vô cùng hấp dẫn.

Gỏi đu đủ cùng tôm và thịt heo ăn với bánh phồng tôm vô cùng lạ miệng.

Món chả ram tôm đất cuốn rau sống kèm xoài và dưa vô cùng thanh mát.

Nếu bạn đang có nồi chiên không dầu tại nhà, hãy làm ngay món thịt xiên nướng ăn kèm với bún.

Đây đây là món ăn tuổi thơ của người miền Tây- xôi bắp nấu cùng đậu xanh.

Món cơm cháy chà bông được nhiều người yêu thích.

Với gợi ý từ các mẹt đồ ăn vô cùng đẹp mắt, phong phú hy vọng bạn sẽ thành công với các món ăn trên nhé!

Nếu các mẹ đảm muốn chia sẻ mâm cơm/món ăn do chính tay mình làm, xin gửi qua địa chỉ:

Fanpage Bầu: https://www.facebook.com/baobauvn

Email: infobau@bau.vn

» Gợi ý mâm cơm gia đình ấm cúng cho những ngày “không biết ăn gì”

Nguồn : bau.vn

  • Kho cá không tanh, không nát: Nhớ ngay những bí quyết này

    Kho cá không tanh, không nát: Nhớ ngay những bí quyết này

    Cá kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt vào những ngày mưa hay tiết trời se lạnh. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng cá kho bị tanh, thịt bở, nhanh nát hoặc nhạt vị. Chỉ cần áp dụng đúng một vài mẹo nhỏ trong khâu chọn cá, sơ chế và kho, bạn hoàn toàn có thể nấu được món cá kho thơm ngon, chắc thịt và đậm đà.
  • Gà nấu măng khô – hương vị Tết sum vầy của gia đình Việt

    Gà nấu măng khô – hương vị Tết sum vầy của gia đình Việt

    Trong mâm cơm ngày Tết của nhiều gia đình Việt, món gà nấu măng khô luôn giữ một vị trí đặc biệt. Không cầu kỳ như những món sơn hào hải vị, gà nấu măng khô ghi điểm bởi hương vị đậm đà, béo ngậy của thịt gà hòa quyện cùng măng khô dai giòn, thơm bùi – món ăn mang đậm không khí sum vầy đầu năm.
  • Gợi ý cách nấu canh dưa thịt bò chuẩn vị gia đình

    Gợi ý cách nấu canh dưa thịt bò chuẩn vị gia đình

    Canh dưa thịt bò là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Vị chua nhẹ của dưa cải kết hợp với thịt bò mềm ngọt không chỉ giúp bữa ăn thêm đậm đà mà còn rất đưa cơm, đặc biệt trong những ngày thời tiết nóng bức hoặc khi muốn đổi vị. Để có bát canh dưa thịt bò ngon, không bị nồng mùi và giữ được vị thanh tự nhiên, người nấu cần lưu ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.
  • Mẹo nhỏ giúp tôm hấp đỏ tươi, ngọt thịt mà không bị tanh

    Mẹo nhỏ giúp tôm hấp đỏ tươi, ngọt thịt mà không bị tanh

    Tôm là món hải sản được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên, giàu đạm và dễ chế biến. Tuy nhiên, để hấp tôm vừa đỏ au, vừa dậy hương lại giữ trọn vị ngọt thịt thì không phải ai cũng biết bí quyết. Chỉ cần thả thêm một loại nước đặc biệt dưới đây, bạn sẽ có ngay món tôm hấp chuẩn ngon, vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng.
  • Bí quyết giảm cân lành mạnh: 5 món ăn từ bưởi nên thử ngay

    Bí quyết giảm cân lành mạnh: 5 món ăn từ bưởi nên thử ngay

    Bưởi từ lâu đã được biết đến là loại trái cây giàu vitamin C, ít calo và nhiều chất xơ, giúp no lâu mà không lo tăng cân. Đặc biệt, bưởi còn hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Nếu bạn đang trong hành trình giữ dáng, hãy thử ngay 5 món ngon từ bưởi dưới đây:
  • Thêm 1 nguyên liệu “bí ẩn” này, thịt bò nướng ngon như nhà hàng 5 sao

    Thêm 1 nguyên liệu “bí ẩn” này, thịt bò nướng ngon như nhà hàng 5 sao

    Thịt bò nướng BBQ luôn là “ngôi sao” trong mọi bữa tiệc cuối tuần. Nhưng bạn có biết, chỉ cần sai một chút khi ướp — thịt sẽ bị dai, khô, mất ngọt tự nhiên. Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần nước mắm, tiêu và tỏi là đủ, nhưng bí quyết giúp thịt mềm tan trong miệng lại nằm ở một nguyên liệu đơn giản mà ít ai ngờ tới.
Xem thêm