Hôm nay nấu gì

Sướng mắt đã miệng với ẩm thực mẹt tại gia của mẹ đảm Đồng Nai

Lê Nga
13/11/2021 16:00
Thi thoảng bạn có thể "đổi gió" âm cơm gia đình bằng các món ăn được trình bày ở mẹt. Hãy cùng tham khảo ẩm thực mẹt của chị Chu Linh ở dưới bài viết này nhé!

Ngoài những món ăn ngon và đẹp mắt, hôm nay chị Chu Linh ( Đồng Nai) đã gửi đến Bau.vn ẩm thực mẹt tại gia để các mẹ tham khảo đổi vị bữa ăn gia đình. Ẩm thực mẹt vô cùng phong phú, đa dạng các món ăn giúp gia đình có những bữa ăn mới lạ, ngon miệng.

Món bò cuốn lá lốt ăn cùng bánh hỏi rất hợp, mọi ngườ nên chấm cùng mắm nêm để tăng hương vị cho món ăn.

Gỏi ngũ sắc ăn cùng bắp bò chấm mắm chua ngọt cho những ngày “ngán” tất cả mọi thứ.

Mẹt lòng heo ăn vào những ngày mát trời. Khi làm lòng heo bạn chú ý công đoạn làm sạch lòng bằng muối. Đặc biệt, bạn nên bóp lòng bằng cả chanh hoặc giấm để khi luộc, lòng sẽ được trắng và thơm hơn. Ngoài chấm với nước nắm, bạn có thể pha mắm tôm để ăn cùng.

Đây được coi là món đặc trưng của ẩm thực Việt Nam- Bún đậu mắm tôm. Bạn có thể thêm hoặc bớt các nguyên liệu ăn cùng theo khẩu vị. Nếu không ăn mắm tôm có thể chấm cùng nước mắm ớt cay.

 

Chị Linh chia sẻ, tuy chị không thích ăn bánh bột lọc, nhưng chồng thích nên chị vẫn vui vẻ vào bếp làm mẻ bánh này. Đôi khi hạnh phúc là được nấu cho người mình yêu thương những món ăn ngon họ thích.

Bánh ít trần có đôi phần giống bánh nếp của người miền Bắc, được làm từ lớp bột nếp dẻo dai. Bên trong nhân với thịt lợn, mọc nhĩ, tiêu… tùy chỉnh theo sở thích người ăn. Khi ăn bánh ít trần thường kết hợp với nước mắm thật cay để cảm nhận rõ nét món ăn.

Món gà nướng mẹt vô cùng hấp dẫn. Mẹo nhỏ khi nướng gà để lớp da vàng bóng, bạn có thể quết 1 lớp mật ong hoặc sa tế bên ngoài khi nướng gần chín.

Bữa ăn xế với món bột bắp chiên vô cùng hấp dẫn.

Gỏi đu đủ cùng tôm và thịt heo ăn với bánh phồng tôm vô cùng lạ miệng.

Món chả ram tôm đất cuốn rau sống kèm xoài và dưa vô cùng thanh mát.

Nếu bạn đang có nồi chiên không dầu tại nhà, hãy làm ngay món thịt xiên nướng ăn kèm với bún.

Đây đây là món ăn tuổi thơ của người miền Tây- xôi bắp nấu cùng đậu xanh.

Món cơm cháy chà bông được nhiều người yêu thích.

Với gợi ý từ các mẹt đồ ăn vô cùng đẹp mắt, phong phú hy vọng bạn sẽ thành công với các món ăn trên nhé!

Nếu các mẹ đảm muốn chia sẻ mâm cơm/món ăn do chính tay mình làm, xin gửi qua địa chỉ:

Fanpage Bầu: https://www.facebook.com/baobauvn

Email: infobau@bau.vn

» Gợi ý mâm cơm gia đình ấm cúng cho những ngày “không biết ăn gì”

Nguồn : bau.vn

  • Gừng hồng – bí mật trong bữa ăn Nhật và cách làm siêu dễ

    Trong những bữa ăn Nhật Bản, đặc biệt khi thưởng thức sushi, chúng ta thường thấy một loại gừng thái lát mỏng, có màu hồng nhạt, vị chua ngọt thanh mát. Đó chính là gừng hồng (gari) – không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn tốt cho tiêu hóa. Điều thú vị là bạn hoàn toàn có thể tự làm gừng hồng tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản.

  • Bí quyết xào rau chuẩn vị: cho tỏi trước hay sau mới đúng?

    Trong gian bếp Việt, món rau xào là lựa chọn quen thuộc bởi sự thanh mát, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, một câu hỏi tưởng chừng nhỏ lại khiến nhiều người băn khoăn: khi xào rau, nên cho tỏi trước hay sau? Thực tế, thứ tự cho tỏi không chỉ ảnh hưởng đến mùi vị món ăn mà còn quyết định độ xanh, giòn và hấp dẫn của rau.

  • Mẹo nấu canh sườn chua ngọt tự nhiên, không cần bột ngọt

    Vào những ngày thời tiết oi bức hoặc bữa cơm cần một món canh thanh mát, canh sườn chua luôn là lựa chọn được nhiều gia đình yêu thích. Vị chua dịu kết hợp cùng vị ngọt của sườn tạo nên hương vị đậm đà, dễ ăn và kích thích vị giác.

  • Hôm nay ăn gì: Gợi ý mâm cơm ngày mưa ấm áp, đậm đà hương vị

    Những ngày mưa gió, cả gia đình quây quần bên mâm cơm nóng hổi là cảm giác thật khó quên. Một bữa ăn không cần quá cầu kỳ, chỉ cần những món ăn quen thuộc, dễ làm nhưng đậm vị sẽ mang đến sự ấm cúng và ngon miệng cho cả nhà.

  • Mẹo kho gà với nước dừa: ngon ngọt tự nhiên, chuẩn vị gia đình

    Gà kho nước dừa là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, vừa đậm đà, vừa béo thơm khó cưỡng. Với nguyên liệu dễ tìm cùng cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chế biến món gà kho ngon hơn cả ngoài hàng ngay tại nhà.

  • 5 món ngon mát lạnh cho ngày nắng oi ả – Vừa dễ làm, vừa tốt cho sức khỏe

    Những ngày hè oi bức dễ khiến cơ thể mệt mỏi, chán ăn. Đó là lúc những món ăn giải nhiệt, thanh mát phát huy tác dụng: vừa ngon miệng, vừa giúp cơ thể hồi sức, bổ sung nước và cân bằng nhiệt bên trong. Dưới đây là 5 món ăn dễ chế biến, phù hợp cho cả gia đình trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm.
Xem thêm