Tác dụng của bắp cải tím đối với sức khỏe của cả gia đình

Không chỉ có màu sắc bắt mắt, giá trị dinh dưỡng cao mà tác dụng của bắp cải tím đối với sức khỏe cũng có thể khiến bạn bất ngờ.

Cùng bau.vn tìm hiểu về tác dụng của bắp cải tím trong bài viết dưới đây nhé!

Bắp cải tím giúp cải thiện hệ miễn dịchtac dung cu bap cai tim

Để có một hệ miễn dịch khỏe mạnh, cơ thể chúng ta sẽ cần rất nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa cần thiết. Bởi vì vitamin C sẽ hỗ trợ hoạt động của các tế bào bạch cầu, giúp cho cơ thể tạo nên tuyến phòng thủ cần thiết cho hàng rào đề kháng. Bắp cải tím chính là thực phẩm có chứa vitamin C dồi dào, giúp hỗ trợ tăng cường hệ miễn dich mà bạn không thể bỏ qua.

Tác dụng của bắp cải tím: Chống viêm và viêm khớptac dung cu bap cai tim

Trong thành phần của bắp cải tím có chứa phytonutrients, một hợp chất có khả năng giảm viêm mạn tính. Ngoài ra, một hợp chất khác là sulforaphane được tìm thấy trong bắp cải tím cũng có thể hỗ trợ đầy lùi viêm nhiễm một cách tích cực.

Hội thấp khớp học Hoa Kỳ (American College of Rheumatology), chế độ ăn uống khoa học với nhiều trái cây và rau quả giàu anthocyanin, ví dụ như bắp cải có màu tím, có thể là một phần trong quá trình cải thiện bệnh viêm khớp một cách tự nhiên đồng thời ngăn ngừa các biến chứng của bệnh.

Tác dụng của bắp cải tím: Tốt cho sức khỏe xươngtac dung cu bap cai tim

Bắp cải tím là một loại thực phẩm có chứa vitamin K dồi dào. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết , vitamin K có khả năng làm tăng lượng protein cần thiết để duy trì canxi xương, từ đó làm giảm nguy cơ loãng xương. Đặc biệt, theo nghiên cứu, phụ nữ có mật độ xương cao hơn khi ăn chế độ ăn nhiều vitamin K.

Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng chỉ ra rằng việc bổ sung vitamin K có thể thúc đẩy chữa lành tình trạng gãy xương cũng như duy trì mật độ xương. Đây là lý do vì sao bắp cải tím được khuyến khích xuất hiện trong thực đơn dinh dưỡng ngừa loãng xương.

Cải thiện sức khỏe đường ruộttac dung cu bap cai tim

Bắp cải tím chế biến thành kim chi sẽ là một thực phẩm hỗ trợ đắc lực cho hệ tiêu hóa. Chúng có thể cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn bằng cách hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh, bảo vệ bạn khỏi hội chứng rò rỉ ruột đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch.

Kết quả của những nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Quốc gia Busan, Hàn Quốc cho biết, kim chi còn có công dụng chống béo phì, máu đông, thoái hóa liên quan đến tuổi tác, thoái hóa thần kinh và thậm chí là các vấn đề về da.

Bắp cải tím có tác dụng bảo vệ mắt

Trong thành phần của bắp cải tím có chứa hàm lượng vitamin A lý tưởng giúp hỗ trợ sức khỏe mắt. Bên cạnh đó, vitamin A cũng có tác dụng thúc đẩy thị lực khỏe mạnh và chống lại thoái hóa điểm vàng và ngăn ngừa nguy cơ hình thành đục thủy tinh thể. Hơn nữa, vitamin A còn có khả năng chuyển hóa thành beta-carotene, một hợp chất đóng vai trò quan trọng trong duy trì sức khỏe của mắt khi bạn già đi.

Tác dụng của bắp cải tím: Tốt cho sức khỏe tim

Trong danh sách những món ăn tốt cho tim mạch sẽ không thể bỏ qua bắp cải tím vì có chứa hàm lượng anthocyanin dồi dào. Đây là hợp chất chống oxy hóa flavonoid tạo ra màu sắc đặc trưng cho bắp cải tím.

Kết quả của một nghiên cứu cho rằng những phụ nữ thường xuyên bổ sung thực phẩm giàu anthocyanin trong chế độ ăn như bắp cải màu tím có thể giúp ngăn ngừa đau tim so với những người ăn ít thực phẩm này.

Nguồn : bau.vn

  • Công dụng bất ngờ của bông cải xanh với làn da bạn đã biết chưa ?

    Công dụng bất ngờ của bông cải xanh với làn da bạn đã biết chưa ?

    Bông cải xanh (broccoli) không chỉ là một siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho làn da.
  • Nắng nóng đỉnh điểm, đừng quên uống nước dừa mỗi ngày

    Nắng nóng đỉnh điểm, đừng quên uống nước dừa mỗi ngày

    Trong những ngày nắng nóng gay gắt, cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi và suy giảm sức đề kháng. Thay vì chỉ uống nước lọc, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung nước dừa tươi – loại thức uống tự nhiên không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe.Dưới đây là 5 lý do bạn nên uống nước dừa trong mùa hè:
  • Nên uống vitamin D, sắt, kẽm…khi nào để hấp thu tối đa

    Nên uống vitamin D, sắt, kẽm…khi nào để hấp thu tối đa

    Việc bổ sung vitamin và khoáng chất đang trở thành một phần không thể thiếu trong lối sống hiện đại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng thời điểm uống các vi chất này cũng quan trọng không kém liều lượng. Hấp thu đúng lúc sẽ giúp cơ thể tận dụng tối đa lợi ích từ mỗi viên uống, ngược lại nếu dùng sai thời điểm có thể gây lãng phí hoặc thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Công dụng tuyệt vời của nước đậu đen rang: Thức uống dân dã, lợi ích bất ngờ

    Công dụng tuyệt vời của nước đậu đen rang: Thức uống dân dã, lợi ích bất ngờ

    Trong thời đại mà các loại nước detox, trà giảm cân hay sinh tố xanh lên ngôi, thì nước đậu đen rang – một thức uống tưởng chừng rất “quê nhà” – lại đang âm thầm trở thành xu hướng mới trong giới yêu sức khỏe. Không chỉ mát lành, dễ làm, loại nước này còn ẩn chứa nhiều công dụng mà có thể bạn chưa từng nghĩ đến.
  • Độ tuổi khác nhau, nhu cầu khác biệt: Bổ sung canxi thế nào là đúng?

    Độ tuổi khác nhau, nhu cầu khác biệt: Bổ sung canxi thế nào là đúng?

    Canxi là khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ xương chắc khỏe, đồng thời tham gia vào nhiều chức năng sống khác như co cơ, dẫn truyền thần kinh và đông máu. Tuy nhiên, nhu cầu canxi thay đổi theo từng giai đoạn phát triển của cơ thể. Việc bổ sung canxi đúng cách, đúng liều lượng theo độ tuổi không chỉ giúp phát huy tối đa lợi ích mà còn tránh được những tác dụng phụ không mong muốn.
  • 8 bữa sáng “thơm ngon - dáng thon” dành riêng cho team healthy

    8 bữa sáng “thơm ngon - dáng thon” dành riêng cho team healthy

    Bữa sáng không chỉ là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày mà còn là “chìa khóa” giúp bạn khởi động quá trình giảm cân hiệu quả. Một bữa sáng thông minh sẽ cung cấp năng lượng, kiểm soát cơn đói và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Dưới đây là 8 gợi ý bữa sáng lành mạnh, vừa ngon miệng, vừa hỗ trợ giảm cân mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay.